Výhody konzumace banánů

Obsah

• Recenze pro

Často se mě ptají na můj postoj k banánům, a když jim dám zelenou, někteří se zeptají: "Ale netloustnou?" Pravdou je, že banány jsou skutečnou mocnou potravinou-pokud to s velikostí porce nepřeženete.

Studie Appalachian State University, která porovnávala banány se sportovním nápojem během intenzivní cyklistiky, zjistila, že banány nabízejí několik výhod. Kromě poskytování antioxidantů, které se nenacházejí ve sportovních nápojích, obsahují více živin a zdravější směs přírodních cukrů. Ve studii trénovaní cyklisté během dvouapůl až tříhodinového silničního závodu každých 15 minut spolkli buď šálek nápoje bohatého na sacharidy, nebo vypili půlku banánu. Vzorky krve odebrané před a po odhalily, že cyklisté po konzumaci banánů zaznamenali podobné účinky na výkon a větší posun v dopaminu – neurotransmiteru, který hraje roli v pohybu a náladě. Některé výzkumy také naznačují, že nedostatečný dopamin může být spojen s obezitou.

Banány ale nejsou jen pro sportovce. I když je pravda, že banány obsahují více sacharidů na sousto než jiné ovoce (protože mají nižší obsah vody), není třeba se jim vyhýbat, i když se snažíte zhubnout. Banány jsou bohatým zdrojem draslíku, základní živiny v těle, která kromě snižování krevního tlaku pomáhá podporovat udržení svalové hmoty a působí jako přírodní diuretikum, které zmírňuje zadržování vody a nadýmání. Vysoká hladina vitamínu B6 v banánech také pomáhá udržovat zdravou hladinu cukru v krvi a je životně důležitá pro produkci neurotransmiterů pro dobrý pocit, jako je serotonin a norepinefrin. Banány jsou také plné vlákniny, která zvyšuje pocit sytosti a zlepšuje trávení.

Další dobrá zpráva: Banány lze velmi snadno začlenit do vaší stravy. V mé nejnovější knize S.A.S.S. Yourself Slim, Zahrnuji několik banánových receptů, včetně mého zeleného čaje a vanilkového banánového mandlového smoothie a vanilkového mandlového zmrazeného banánu. Jsou také na seznamu ovoce, které můžete použít k sestavení vlastních jídel pomocí mého konceptu „pětidílného puzzle“ (jídla vyrobená z konkrétních částí produkce, celozrnných produktů, libových bílkovin, rostlinných tuků a přírodních koření) .

Zde jsou tři z mých oblíbených kombinací snídaní a svačin na bázi banánů, které zasytí, ale zeštíhlí:

AB&B s otevřenou tváří

Jeden plátek opečeného 100procentního celozrnného chleba potřete 2 lžícemi mandlového másla, navrch dejte 5palcovou porci nakrájeného banánu, posypte mletou skořicí a vychutnejte si s šálkem ledově vychlazeného bio odtučněného nebo nemléčného mléka.

Banán muselix

Složte 5-palcovou porci nakrájeného banánu do 6 uncí odtučněného organického řeckého jogurtu nebo nemléčné alternativy s jednou čtvrtinou šálku opečeného ovsa, 2 polévkovými lžícemi nakrájených nebo nasekaných ořechů a štědrým protřepáním mletého muškátového oříšku. Směs nechte přes noc odležet v lednici, aby získala ještě větší chuť, nebo ji zmrazte, abyste si ji mohli užít jako alternativu zmrzliny.

Banánová zázvorová čokoládová parfait

Rozpusťte čtvrt šálku hořké čokolády, jako je Dagoba Chocodrops, které jsou ze 73 procent tmavé. Složte 1 čajovou lžičku čerstvého strouhaného zázvoru a jednu porci nafouknutých celozrnných cereálií, jako je pufované jáhly nebo hnědá rýže od Arrowhead Mills. Čokoládovou směs navrstvěte s 6 uncí odtučněného organického řeckého jogurtu nebo nemléčné alternativy a 5palcovou částí nakrájeného banánu.

Jaké jsou vaše oblíbené způsoby, jak si užít banány? Tweetujte své myšlenky @cynthiasass a @Shape_Magazine.

Cynthia Sass je registrovaná dietoložka s magisterskými tituly v oblasti výživy a veřejného zdraví. Často je vidět v celostátní televizi, je to a Tvar přispívající redaktor a výživový poradce pro New York Rangers a Tampa Bay Rays. Její nejnovější New York Times bestseller je S.A.S.S. Sám štíhlý: Dobývejte touhy, házejte libry a snižujte palce.

Recenze pro