Co je masožravá dieta a je zdravá?

Obsah

• Důvody masožravé stravy
• Je dieta masožravců zdravá?
• Masožravá dieta vs. keto dieta vs. paleo dieta
• Sečteno a podtrženo
• Recenze pro

V průběhu let se objevilo a odešlo mnoho extrémních dietních výstřelků, ale masožravá dieta může považovat dort (bez sacharidů) za nejrozšířenější trend, který se za chvíli rozšířil.

Masožravá dieta, známá také jako bezsacharidová nebo masožravá dieta, spočívá v jedení – uhodli jste – pouze masa. Stoupenci diety konzumují pouze produkty živočišného původu, jako je hovězí, vepřové, drůbež a mořské plody, říká Mirna Sharafeddine, registrovaná holistická nutriční specialistka a zakladatelka společnosti Naughty Nutrition. Někteří, ale ne všichni, přívrženci mohou také jíst vejce, mléčné výrobky a mléko. (Je to v podstatě opak veganství-nejsou povoleny žádné rostlinné zdroje potravy.)

Dietu zpopularizoval Shawn Baker, bývalý ortopedický chirurg působící v Novém Mexiku, který publikoval Masožravá dieta počátkem roku 2018. V září 2017 mu však lékařská rada v Novém Mexiku odebrala lékařskou licenci z důvodu „neoznámení nežádoucích opatření přijatých zdravotnickým subjektem a neschopnosti vykonávat praxi jako držitel licence“.

S tímto příznivým úvodem nebude překvapením, že odborníci na zdraví považují dietu masožravců za útržkovitou (přinejmenším) a možná dokonce za zcela nebezpečnou.

Důvody masožravé stravy

Masožravá dieta má historický precedens. „U některých kmenů chladného podnebí, jako jsou Inuité nebo Eskymáci, můžete vidět podobné diety staré stovky let,“ vysvětluje Sharafeddine. "Žili by z tuku a živočišných tuků po celý rok s málo až žádnými spotřebovanými rostlinami-ale tento typ stravy je velmi specifický pro jejich klima s malým až žádným vitamínem D."

Zastánci masožravé diety také tvrdí, že konzumace živočišných bílkovin vám může pomoci cítit se sytí, poskytnout vám dostatek živin, pomůže vám zhubnout a vybudovat svalovou hmotu a dokonce pomůže léčit autoimunitní stavy, dodává.

Konečně, ke svému kreditu, je to velmi jednoduchá dieta. „Lidé milují strukturu a pokyny, pokud jde o dietu, a dieta masožravců je stejně černobílá,“ říká Tracy Lockwood Beckerman, R.D., zakladatel Tracy Lockwood Nutrition v New Yorku. „Jíš maso, a to je všechno.“

Je dieta masožravců zdravá?

Abych byl spravedlivý, maso pro vás není ze své podstaty špatné. "Celomasitá strava poskytne nadbytek vitamínu B12, zinku, železa a samozřejmě obrovské množství bílkovin," říká Beckerman. „A pokud jste konzumovali pouze libové bílkoviny, může vám to pomoci zhubnout a posílit zdraví srdce.“ (BTW, zde je uvedeno, kolik bílkovin ve skutečnosti denně potřebujete.)

Za tvrzením, že masožravá dieta může pomoci léčit autoimunitní onemocnění, může být také nějaká věda. "Když odstraníte jakoukoli potravinovou intoleranci, lidé s autoimunitními chorobami mohou začít pociťovat úlevu," vysvětluje Sharafeddine. Navíc tuk je potravou pro mozek. "Pokud budete konzumovat stravu s vysokým obsahem tuků a odstraníte všechny potravinové spouštěče, může to pomoci zdraví vašeho mozku a mít pozitivní vliv na vaši náladu."

Nicméně, nemusíte dělat masožravou dietu, abyste zažili tyto výsledky, říká Sharafeddine - a vždy existuje otázka, zda tyto výsledky pocházejí ze samotné stravy nebo z odstranění vysoce zpracovaných potravin a cukrů.

Ještě důležitější: Nevýhody masožravé stravy téměř jistě převažují nad potenciálními přínosy. „Jíst pouze maso vám brání ve stravě přijímat určité antioxidanty, vitamíny a minerály a vlákninu,“ říká Sharafeddine. Také děsivé: Kvůli nedostatku rostlin a vlákniny v této stravě byste mohli riskovat kardiovaskulární onemocnění z vysokého množství nasycených tuků.

Další vedlejší účinky mohou zahrnovat zácpu způsobenou nedostatkem vlákniny (což je běžné i u keto diety), nízkou energetickou náročnost kvůli nedostatku glukózy (kterou vaše tělo využívá jako energii) a přetížení ledvin při zpracování bílkovin. a hladiny sodíku z těla ven, říká Amy Shapiro, MS, RD, CDN, zakladatelka Real Nutrition NYC. Nemluvě o tom, že tlumí váš společenský život – stejně jako vaše chuťové pohárky.

Navíc desítky let výzkumu prokázaly, že rostliny poskytují lidskému druhu tolik, pokud jde o zdraví a dlouhověkost, poznamenává Sharafeddine. „I když kmeny možná přežily s masitou stravou, některé z nejzdravějších kmenů a komunit jsou ty, které žijí převážně na rostlinné stravě.“ (Zde je více o zdravotních výhodách rostlinné stravy.)

Masožravá dieta vs. keto dieta vs. paleo dieta

Přístup s nízkým obsahem karbohydrátů může znít podobně jako ketogenní dieta, ale dieta masožravců je výrazně extrémnější, protože se vyhýbá jakýmkoli jídlům, která nepocházejí ze zvířat, říká Sharafeddine. Keto dieta vás nutí omezit příjem sacharidů, ale přesně neurčuje, jak to musíte udělat. (Proto je možné být na vegetariánské keto dietě.) Na masožravé dietě však nemůžete konzumovat věci jako kokosové mléko, zeleninu jakéhokoli druhu nebo dokonce ořechy nebo semínka, které jsou povoleny (a podporovány). na keto dietě.

Paleo dieta (která je celá o stravování jako lidští paleolitičtí předkové) také podporuje konzumaci určitých živočišných bílkovin, to není Všechno jedí; dodává také živiny, jako je vláknina vyplňující břicho z ovoce a zeleniny, protizánětlivé omega-3 tuky z ořechů a semen a pro srdce zdravé tuky z avokáda a olivového oleje, poznamenává Beckerman. „Přidal bych se k týmu paleo nad týmové masožravky každý den v týdnu.“ (Viz: Jaký je rozdíl mezi paleo a keto dietou?)

Sečteno a podtrženo

„Pokud jde o úspěch při hubnutí a léčení autoimunitních chorob, vyloučení hlavní makroživiny by nikdy nebylo mým prvním návrhem,“ říká Sharafeddine. A sacharidy nejsou nepřítelem: jsou primárním zdrojem energie pro váš mozek a poskytují tolik různých druhů živin. Ještě důležitější je, že super restriktivní dieta, jako je masožravá dieta, není dlouhodobě zdravá ani udržitelná.

Koneckonců, jste připraveni vykopnout pizzu na celý život? Nemyslel jsem si to.

Recenze pro