Hubnutí Otázky a odpovědi: Veganská dieta

Obsah

• Recenze pro

Q. Vždy jsem měl nadváhu a nedávno jsem se zavázal, že budu vegan. Jak mohu zhubnout 30 liber, aniž bych obětoval vitamíny, minerály a další živiny, které moje tělo potřebuje?

A. Když vyřadíte všechny živočišné produkty, hubnutí je prakticky nevyhnutelné. „Většina lidí, kteří nějakou dobu drželi veganskou dietu, bývá štíhlá, protože výběr potravin, které mají k dispozici, je méně kalorický,“ říká Cindy Moore, RD Ujistěte se, že ovoce, zelenina, obiloviny a luštěniny jsou hlavními pilíři vaše strava; tyto potraviny jsou výživné, bohaté na vlákninu a relativně syté. Omezte bramborové lupínky a jiná zpracovaná lehká jídla, která jsou sice technicky veganská, ale nutričně neplatná a mají vysoký obsah kalorií.

Společně se snažte získat ve své stravě dostatek bílkovin prostřednictvím potravin, jako jsou fazole, tofu, ořechy a sójové mléko. Bílkoviny vám pomohou zůstat spokojení, takže nebudete v pokušení zahodit nezdravé jídlo. Vegani jsou také ohroženi nedostatkem vápníku, vitaminu D, zinku, železa a dalších živin, takže byste se měli poradit s registrovaným dietetikem, který se specializuje na veganské stravování. „Jelikož je to pro vás nový životní styl, je důležité zamyslet se nad tím, jaké druhy potravin musíte do svého jídelníčku přidat, nejen nad tím, čeho se vzdáváte,“ říká Moore.

Recenze pro