Co je dietní plán volumetrics a jak funguje?

Obsah

• Co je volumetrická dieta?
• Jaká jsou pravidla stravy Volumetrics?
• Jaké jsou výhody a nevýhody diety Volumetrics?
• Jak vypadá vzorový dietní plán Volumetrics?
• Recenze pro

Viděli jste alespoň jednu fotografii porovnávající objemové kalorie ve dvou různých potravinách. Znáte je – obrovská hromada brokolice vedle malé sušenky. Základní zprávou je, že za své peníze s brokolicí získáte více peněz. Použijte tento princip k vytvoření stravovacího plánu pro hubnutí a máte Volumetrickou dietu.Předpoklad: Když budete jíst větší porce nízkokalorických potravin (např. brokolice) a menší porce vysoce kalorických potravin (např. sušenky), budete se cítit nasyceni a zároveň budete přijímat méně kalorií. (Související: Tento dietní a cvičební plán tvrdí, že vám pomůže dosáhnout cílové hmotnosti za 80 dní – ale je to vůbec bezpečné?)

Co je volumetrická dieta?

Volumetrics je dietní plán, který vytvořila Barbara Rolls, Ph.D. Vydala tři průvodce, Plán kontroly hmotnosti Volumetrics (2005), Objemový stravovací plán (2007) a Ultimate volumetrická dieta (2013), z nichž každý vysvětluje důvody diety pomocí tipů, seznamů potravin a receptů. Zlatým pravidlem Volumetrics diety je, že byste měli jíst větší porce nízkokalorických potravin, jako je zelenina a ovoce, a být zdrženlivější, pokud jde o vysokokalorické potraviny, jako jsou mléčné výrobky a maso. v Ultimate volumetrická dieta, Rolls odkazuje na vodu jako na „kouzelnou přísadu“ ke snížení kalorické hustoty jídla. Význam: Přidání vody k jídlu přidá hustotu (nebo objem) bez kalorií, takže polévky a smoothies, stejně jako jídla obsahující velké množství vody (například okurky a meloun), jsou podporovány.

Jaká jsou pravidla stravy Volumetrics?

Rolls doporučuje ke každému jídlu jíst nízkokalorické ovoce a zeleninu, jíst hodně salátů a polévek na bázi vývaru a omezit svačiny, dezerty a další jídla s vysokým obsahem tuku. v Ultimate Volumetrics Dietrozděluje potraviny do čtyř kategorií podle kalorické hustoty. Kategorie 1 zahrnuje nízkokalorické potraviny, jako je ovoce a neškrobovou zeleninu, které podle ní můžete jíst volně. Kategorie 2 zahrnuje celozrnné výrobky, libové bílkoviny a nízkotučné mléčné výrobky a měla by být konzumována v „rozumných porcích“. Kategorie 3 zahrnuje chleby a tučnější maso a mléčné výrobky, které by se měly jíst v menších porcích. Potraviny s nejvyšší kalorickou hustotou v kategorii 4 by měly být omezeny nejvíce: dezerty, pražené ořechy a maso s vysokým obsahem tuku. Kromě toho kniha doporučuje jíst bílkoviny po celý den a včetně celozrnných potravin.

Myšlenka upřednostňování potravin s nízkou kalorickou hustotou rozhodně není exkluzivní pro dietu Volumetrics. WW (dříve Weight Watchers) také používá bodový systém, kde potraviny s nižší kalorickou hustotou stojí méně „bodů“. Noom, aplikace na hubnutí zaměřená na mileniály, rovněž rozděluje potraviny do zelených, žlutých a červených kategorií od nejnižší po nejvyšší kalorickou hustotu. Aplikace Kroger's OptUP bere v úvahu kalorickou hustotu a také nasycené tuky, cukr a sodík, aby získaly položky v obchodě s potravinami od 1 do 100. (Související: Nejlepší bezplatné aplikace na hubnutí)

Jaké jsou výhody a nevýhody diety Volumetrics?

Velkou výhodou Volumetrics diety je, že potraviny, které můžete jíst v hojném množství na Volumetrics dietě, jsou také jedny z nejzdravějších. „Zaměření na ovoce a zeleninu znamená, že získáte vitamíny, minerály a rostlinné sloučeniny, které vaše tělo a mysl potřebují,“ říká Samantha Cassetty, RD (Nízkokalorické produkty mají vysoký obsah vlákniny-nejdůležitější živiny ve vaší stravě .) A volumetrická dieta může být účinným způsobem, jak podpořit hubnutí bez pocitu hladu, říká Cassetty.

Na druhou stranu také podporuje omezení vysokokalorických potravin, které jsou pro vás dobré. "Omezování zdravých tuků není ideální," říká. „Potraviny jako ořechy, ořechové máslo a avokádo nemusí mít nízkou energetickou hustotu (kalorie), ale udržují jídlo chutné a uspokojivé. Navíc, podle mých zkušeností, vyvážená jídla, která obsahují zdravé tuky, pomáhají lidem zůstat déle sytí. Ovoce, zelenina a polévky založené na vývaru vás zatím dostanou jen tak." Zdravé tuky navíc obsahují sloučeniny, které pomáhají snižovat záněty, což může pomoci při hubnutí, říká. Nedávná studie téměř půl milionu lidí navíc zjistila, že diety jakéhokoli druhu, které omezují celé skupiny potravin (v tomto případě zdravé tuky), mohou ve skutečnosti vést ke kratší délce života.

Dodatečně, Ultimate volumetrická dieta zdůrazňuje princip kalorií v vs. kalorií ven, což mnozí odborníci na výživu považují za přílišné zjednodušení fungování našeho metabolismu. Výsledkem je, že potraviny jako beztukové rančové dresinky, které často obsahují cukr, spadají do kategorie 2, zatímco výživnější avokádo a vejce jsou uvedeny v kategorii 3 a olivový olej v kategorii 4. Zdá se divné, že zdravé středomořské jídlo dietní základní potraviny jako olivový olej by byly na „omezené“ škále kategorie 4, že? Odborníci se shodují: I když jde o hubnutí, může být zaměření na kvalitu potravin spíše než na počítání kalorií účinné.

Jak vypadá vzorový dietní plán Volumetrics?

Zde je příklad toho, jak by podle Cassetty mohl vypadat den po dietě Volumetrics:

• Snídaně: Ovesné vločky se strouhanou cuketou, nakrájeným jablkem a skořicí
• Oběd: Salát se zeleninou, grilované kuře, cizrna a lehký dresink
• Večeře: Těstoviny promíchané s dušenou brokolicí a květákem, černými olivami a marinarovou omáčkou s nízkým obsahem cukru
• Dezert nebo svačina: Bobule s jogurtem

Recenze pro