Vitamin B12 (kobalamin)

Obsah

• K čemu je vitamin B12?
• Kde najít vitamin B12
• Nedostatek vitaminu B12
• Příliš mnoho vitaminu B12
• Doplňky vitaminu B12

Vitamin B12, také nazývaný kobalamin, je komplex vitaminu B, nezbytný pro zdraví krve a nervového systému. Tento vitamin se snadno vyskytuje v běžných potravinách, jako jsou vejce nebo kravské mléko, ale doplnění může být nutné například u pacientů s malabsorpčním syndromem. Lékař může předepsat vitamin B12 ve formě injekčního vitaminu B12.

K čemu je vitamin B12?

Vitamin B12 se používá k tvorbě krevních buněk společně s kyselinou listovou.

Pokud je konzumace potravin bohatých na vitamín B12 malá, jak se vyskytuje zejména u vegetariánů, měl by se užívat doplněk stravy s vitaminem B12, aby se zabránilo perniciózní anémii a dalším komplikacím, jako je mrtvice a srdeční choroby. Tento předpis by měl vždy vydat odborný lékař, jako je gastroenterolog nebo hematolog.

Kde najít vitamin B12

Vitamin B12 se nachází ve větším množství v potravinách živočišného původu, jako jsou mléčné výrobky, maso, játra, ryby a vejce.

Seznam potravin bohatých na vitamín B12:

• Ústřice
• Játra
• Maso obecně
• Vejce
• Mléko
• pivovarské kvasnice
• Obohacené obiloviny

Nedostatek vitaminu B12

Nedostatek vitaminu B12 je vzácný a vegetariáni jsou skupinou nejvíce ohroženou rozvojem nedostatku tohoto vitaminu, protože se vyskytuje pouze v potravinách živočišného původu. Nedostatek B12 se může objevit také u jedinců s trávicími potížemi, jako je malabsorpční syndrom nebo nedostatek sekrece žaludku, a také u pacientů s hypotyreózou.

Počáteční příznaky nedostatku vitaminu B12 zahrnují:

• únava, nedostatek energie nebo závratě při vstávání nebo při námaze;
• nedostatek koncentrace;
• paměť a pozornost:
• brnění v nohou.

Pak dojde ke zhoršení nedostatku, generování megaloblastická anémie nebo perniciózní anémiecharakterizovaná hyperaktivitou kostní dřeně a abnormálními krevními buňkami objevujícími se v krvi. Zde uvidíte všechny příznaky nedostatku tohoto vitaminu.

Hladiny vitaminu B12 se hodnotí v krevním testu a nedostatek vitaminu B12 se zohledňuje, pokud jsou hodnoty vitaminu B12 v tomto testu nižší než 150 pg / ml.

Příliš mnoho vitaminu B12

Přebytek vitaminu B12 je vzácný, protože tělo snadno vylučuje vitamin B12 močí nebo potem, pokud je v těle ve velkém množství. A když tato akumulace existuje, příznaky mohou být alergické reakce nebo zvýšené riziko infekcí, protože slezina se může zvětšit a obranné buňky těla mohou ztratit funkci.

Doplňky vitaminu B12

Doplňky vitaminu B12 mohou být nezbytné pro jednotlivce, kteří mají nedostatek vitaminu B12 v krvi, což dokazují krevní testy. Může být konzumován v přirozené formě zvýšením konzumace potravin bohatých na vitamín B12 nebo v syntetické formě ve formě tablet, roztoku, sirupu nebo injekcí po dobu stanovenou lékařem.

Referenční příjem vitaminu B12 u zdravých dospělých je 2,4 μg. Doporučení je snadno dosažitelné 100 g lososa a do značné míry překročeno 100 g hovězího jaterního steaku.