Co je ovoce Ugli? Vše, co potřebujete vědět

Obsah

• Co je ovoce ugli?
• Výživa
• Výhody
• Bohatý na vitamíny a minerály
• Může vám pomoci zhubnout
• Antioxidační a protizánětlivý potenciál
• Nevýhody
• Jak to jíst
• Sečteno a podtrženo

Ovoce Ugli, také známé jako jamajské ovoce tangelo nebo uniq, je křížencem pomeranče a grapefruitu.

Získává si popularitu díky své novosti a sladké, citrusové chuti. Lidé to také mají rádi, protože je snadné je oloupat.

Tento článek shrnuje vše, co potřebujete vědět o ovoci ugli, včetně jeho obsahu živin, výhod, negativ a způsobu, jak je jíst.

Co je ovoce ugli?

Ovoce Ugli je kříženec mandarinky a grapefruitu. Obecně se nazývá tangelo a tento článek používá oba pojmy zaměnitelně.

„UGLI“ je značka, která hraje na slovo „ošklivá“, protože ovoce nevypadá nijak zvlášť chutně. Název „ovoce ugli“ se však stal jedním z nejběžnějších názvů ovoce.

Toto ovoce ve tvaru slzy je větší než grapefruit a má silnou, hrubou, zelenožlutou slupku, která se snadno odlupuje. Její dužina je oranžová a - stejně jako ostatní citrusové plody - rozdělená na části bílou, síťovitou látkou zvanou dřeň.

Ovoce Ugli je šťavnaté a jeho chuť je často popisována jako sladká a pálivá s mírnými tóny hořkosti.

Ovoce Ugli je kříženec pomeranče a grapefruitu. Je sladká a pikantní s oranžovou dužinou a hustou drsnou kůží.

Výživa

Ovoce Ugli má nízký obsah kalorií, ale je skvělým zdrojem živin. Polovina jednoho ovoce ugli (asi 100 gramů) poskytuje ():

• Kalorie: 47
• Tlustý: 0 gramů
• Protein: 1 gram
• Sacharidy: 12 gramů
• Vlákno: 2 gramy
• Vitamín C: 90% denní hodnoty (DV)
• Folát: 8% DV
• Vápník: 4% DV
• Draslík: 4% DV

Jak vidíte, ovoce ugli poskytuje pouze 47 kalorií na 100 gramovou porci. Většina těchto kalorií pochází ze sacharidů ve formě přírodních cukrů. Stejná porce navíc obsahuje vitamin C () v hodnotě téměř jednoho dne.

Vitamin C hraje mnoho zásadních rolí ve vašem zdraví, ale je obzvláště důležitý pro jeho roli jako antioxidantu a posilovače imunitního systému (,).

Ovoce Ugli také obsahuje několik dalších vitamínů a minerálů, stejně jako rostlinné sloučeniny známé jako fenoly, které mají mnoho zdravotních výhod ().

Jedna polovina ugli ovoce (asi 100 gramů) obsahuje 47 kalorií, které většinou pocházejí z přírodních cukrů. Obsahuje také vitamín C v hodnotě téměř jednoho dne a několik dalších vitamínů a minerálů.

Výhody

Ovoce Ugli má několik zdravotních výhod.

Jako člen rodiny citrusů je bohatý na vitamíny, minerály a rostlinné sloučeniny, o nichž se předpokládá, že mají příznivé účinky na vaše zdraví.

Bohatý na vitamíny a minerály

Polovina jednoho ovoce ugli (asi 100 gramů) obsahuje vitamín C téměř jeden den spolu s několika dalšími vitamíny a minerály.

Vitamin C, známý také jako kyselina askorbová, je silný antioxidant. Může pomoci předcházet škodám způsobeným vysokou hladinou volných radikálů, které mohou vést k chronickým onemocněním, jako je cukrovka typu 2, srdeční choroby nebo rakovina (,).

Tento vitamin také hraje důležitou roli při hojení ran a vývoji kolagenu, proteinu ve vašem těle, který je klíčovou složkou kůže, svalů a pojivové tkáně ().

Ovoce ugli navíc obsahuje folát, vápník a draslík - životně důležité živiny, které hrají důležitou roli v metabolismu, kontrole svalů a zdraví kostí a srdce (,,).

Může vám pomoci zhubnout

Ovoce Ugli má velmi nízký obsah kalorií, přičemž polovina jednoho ovoce (asi 100 gramů) obsahuje pouze 47 kalorií.

Díky tomu je ovoce ugli vynikající nízkokalorické občerstvení pro ty, kteří se snaží zhubnout. Může vám pomoci konzumovat méně kalorií, než spálíte, což je jediná osvědčená cesta k hubnutí (,).

Jíst celé ovoce, jako je ovoce ugli nebo jiné citrusové plody, je také spojeno se sníženým rizikem nadváhy nebo obezity ().

Jedna studie na více než 1 000 lidí zjistila, že u těch, kteří jedli více porcí ovoce a zeleniny, byla větší pravděpodobnost úspěchu při hubnutí a udržení hmotnosti, ve srovnání s těmi, kteří jedli méně porcí ().

Plody ugli navíc obsahují vlákninu, která vám může pomoci cítit se po delší dobu sytější ().

Antioxidační a protizánětlivý potenciál

Plody Ugli jsou plné sloučenin zvaných flavonoidy, které mají antioxidační a protizánětlivé vlastnosti (,).

Jeden tangelo flavonoid zvaný naringenin je považován za silný antioxidant. V jedné studii na myších snižoval poškození jater volnými radikály ().

Naringenin má také silné protizánětlivé účinky a může pomoci snížit hladinu zánětlivých markerů, jako je interleukin-6 (IL-6) v krvi ().

To je významné, protože chronický zánět byl spojen s několika stavy, včetně cukrovky typu 2 a srdečních onemocnění (,,).

Většina tohoto výzkumu však byla prováděna ve zkumavkách a na zvířatech. Než bude možné vyvodit pevné závěry o antioxidačním a protizánětlivém potenciálu ovoce ugli, je zapotřebí více výzkumu u lidí.

Ovoce Ugli má nízký obsah kalorií a obsahuje vlákninu a různé vitamíny a minerály. Může se také pochlubit silnými protizánětlivými antioxidanty.

Nevýhody

Grapefruity obsahují silné sloučeniny zvané furanokumariny, které mohou interferovat s několika léky ().

Lidé užívající určité léky, včetně léků na srdce a úzkost, by se proto měli vyhnout grapefruitu a grapefruitovému džusu.

Vzhledem k tomu, že ovoce ugli je křížencem grapefruitu a pomeranče, existuje obava, že obsahuje také furanokumariny.

Značka UGLI však tvrdí, že jejich plody neobsahují furanokumariny, a jsou proto pro lidi, kteří užívají tyto léky, bezpečné.

Jedna studie 13 různých odrůd tangelos navíc odhalila, že pouze jedna odrůda obsahovala furanokumariny. Kromě toho bylo množství dostatečně nízké, aby neinteragovalo s léky (22).

Pokud však máte obavy z potenciálu lékových interakcí, měli byste si promluvit se svým poskytovatelem zdravotní péče, než budete jíst ovoce ugli.

Na rozdíl od grapefruitů většina tangelos neobsahuje furanokumariny, takže je mohou konzumovat lidé, kteří užívají léky, které mohou interagovat s těmito silnými sloučeninami. Pokud máte obavy, obraťte se na svého poskytovatele zdravotní péče.

Jak to jíst

Plody Ugli se snadno jedí.

Loupat lze podobně jako jiné citrusové plody, například pomeranče. Jelikož je jeho pokožka silná a velmi volně spojená, může být oloupání ještě snazší než kůže jiných citrusových plodů.

Jakmile je kůra odstraněna, můžete ovoce ugli rozdělit na části - stejně jako byste oddělili pomeranč. Ačkoli má ovoce méně semen než pomeranče a grapefruity, pamatujte na jejich odstranění, než je budete jíst.

Pokud chcete, můžete také neloupané ovoce ugli rozkrojit na polovinu a jíst je lžící, podobně jako byste jedli grapefruit.

Ovoce Ugli si můžete vychutnat jako občerstvení nebo dezert. Případně jej můžete použít jako sladký a citrusový doplněk k dalším receptům, jako jsou saláty, ovocné saláty nebo hranolky.

V každém receptu, který vyžaduje oranžové nebo mandarinkové sekce, můžete místo toho použít ovocné sekce ugli.

Ovoce Ugli se snadno oloupe a stejně jako jiné citrusové plody lze rozdělit na části. Ve většině receptů může nahradit pomeranč nebo mandarinku.

Sečteno a podtrženo

Ovoce Ugli, také nazývané tangelo, je křížencem pomeranče a grapefruitu.

Je bohatý na vitamín C a další živiny, má nízký obsah kalorií a obsahuje silné protizánětlivé antioxidanty zvané flavonoidy.

Většina tangelos neobsahuje furanokumariny, což znamená, že mohou být bezpečné pro ty, kteří užívají určité léky.

Ovoce Ugli je chutný způsob, jak si užít mnoho výhod citrusového ovoce.