Moringa, Maqui Berries a další: 8 trendů superpotravin, které se vám dostanou do cesty

Obsah

• 1. Oleje z ořechů
• 2. Moringa
• 3. Chaga houby
• 4. Manioková mouka
• 5. Semena melounu
• 6. Maqui bobule
• 7. Tygří ořechy
• 8. Probiotické vody

Přejděte přes kapustu, quinoa a kokosovou vodu! Eh, to je rok 2016.

Na bloku jsou některé nové superpotraviny plné silných nutričních výhod a exotických chutí. Možná to zní docela bizarně, ale před pěti lety, kdo mohl předpovědět, že budeme pít kolagen a hodovat na avokádovém toastu.

Toto jsou trendy superpotravin, na které byste měli nejen dávat pozor, ale také se nadchnout.

1. Oleje z ořechů

Máslová másla v loňském roce explodovala do hlavního proudu a mnozí se rozhodli vzdát se živočišných produktů ve prospěch rostlinné stravy. V návaznosti na to jsou ořechové oleje novým druhem esenciálních potravin pro superpotraviny, přičemž za studena lisované mandlové, kešu, ořechové a lískové ořechy jsou zdravější alternativou průměrných odrůd oliv, zeleniny nebo slunečnice.

I když nutriční obsah může být do značné míry podobný, je třeba si uvědomit, že ne všechny tuky jsou vytvářeny stejně. Oleje z ořechů obvykle obsahují méně škodlivé trans-tuky a jsou hodně. V nové rostlinné kavárně v Miami jsem ochutnal mandlový olej lisovaný za studena - je to báječné, když se oblékám přes salát. Pokud jste alergičtí na ořechy, můžete vyzkoušet avokádový olej, který je vytvořen jako další kokosový olej, protože je skvělý na vaření!

2. Moringa

Matcha, maca, spirulina a prášek ze zeleného čaje již dříve vládly, pokud jde o přeplňování vašich smoothies, ale ve městě je nová supergreen - a zní to spíš jako nové taneční šílenství než něco, co byste skutečně konzumovali. Jemný sametový prášek, který obsahuje vitamín C, vápník, draslík a aminokyseliny, pochází z rychle rostoucího stromu Moringa, původem z Indie, Pákistánu a Nepálu.

Zkuste to posypat do smoothies, jogurtů a džusů. Na první dojem vám bude odpuštěno, že si myslíte, že se jednalo o pepřovější verzi zeleného čaje, ale chuť je o něco hořčí. Moringa prý pomáhá řídit hladinu cukru v krvi a. A přesto, že je zcela bez kofeinu, přispívá k úžasnému přirozenému posilovači energie.

3. Chaga houby

Je pravda, že nevypadají moc chutně, s hrudkovitým exteriérem, který připomíná spálené uhlí. Ale tyto silné houby mají vysoký obsah vlákniny, což je činí skvělými pro regulaci trávicího systému, zatímco může také pomoci uklidnit jakýkoli zánět v útrobách. Jedná se o další působivou superpotravinovou kvalitu chaga, přičemž další studie ukazují, že podporuje imunitní systém zvýšením produkce určitých imunitních buněk.

I když si můžete koupit balíček chaga, abyste si ho mohli pochutnat, je pravděpodobnější, že je v nabídce horkých nápojů uvidíme jako „houbovou kávu“.

4. Manioková mouka

Přejděte na pohankovou a kokosovou mouku! Tento krásně měkký prášek, který se tradičně používá na Bali a v jižní Asii, je mnohem jednodušší alternativou k pšenici pro jedlíky bez lepku. Je to paleo přátelské, veganské a také bez ořechů.

Není to nutně superpotravina v tom smyslu, že nenabízí ohromné ​​množství nutričních výhod, které bychom jinde nemohli získat. Zasloužilo si však místo na seznamu, protože se díky základně z kořenové zeleniny a nealergenním vlastnostem perfektně hodí pro rostlinné recepty. Na svých cestách jsem zkusil slanou chlebovou mísu vyrobenou z maniokové mouky a měla lahodnou vydatnou chuť - bez obav z nadýmání nebo podráždění IBS, které mohou tradiční mouky na bázi lepku způsobit.

5. Semena melounu

Převzetí od chia, dýně a sezamu bude melounová semínka brzy novým hlášením mezi fanoušky superfood. Aby si mohli užít plnou dobrotu, musí být před konzumací naklíčeni a vylupováni. Ale stojí za to potíže - porce na jeden šálek obsahuje 31 gramů bílkovin a je také fantastickým zdrojem hořčíku, vitaminu B a mononenasycených i polynenasycených tuků.

Jezte je sami jako svačinu - zkuste je opéct! - nebo je posypte ovocem, jogurtem nebo nahoře na misce na snídani acai pro výživnou podporu!

6. Maqui bobule

Zdá se, že goji a acai měli svůj okamžik, je čas nechat jejich sestru s nízkým obsahem cukru zářit. S méně hořkou chutí a mírnější chutí obsahují tyto pracovité bobule a a mohou pomoci regulovat hladinu cukru v krvi, podporovat trávení a zvýšit metabolismus.

Pravděpodobně se objeví v práškové formě a bude se konzumovat podobně jako acai - ve snídaňových miskách, smoothies a džusech - obsahuje duhu vitamínů, minerálů, protizánětlivých vlastností a vlákniny. Přidejte dvě polévkové lžíce lyofilizovaného prášku do svého snídaňového smoothie pro superfood hit!

7. Tygří ořechy

Neuvěřitelné superpotravinové výhody tygřích ořechů pomalu, ale jistě dávají najevo svou přítomnost a prolínají se do moderních receptů na oblíbené sladké i slané recepty. Malé ořechy ve tvaru rozinky obsahují vysoké množství vlákniny, draslíku a rostlinných bílkovin a obsahují prebiotika, která pomáhají při trávení. Jsou také skvělým zdrojem hořčíku, což je přírodní svalový relaxátor, který pomáhá udržovat zdravé ledviny a také předchází menstruačním potížím u žen.

Mohou být snadno rozemleté ​​na mouku nebo stlačeny jako alternativa kravského mléka.

8. Probiotické vody

Rok 2016 byl rokem, kdy se probiotika skutečně začala prosazovat v hlavním proudu, spíše než být čistě něčím, co si lidé vědomi zdraví uchovávali tajemství. Nejen, že vyrostou v doplňcích, ale také v čokoládě a jogurtech. Abychom ještě více usnadnili posilování naší střevní flóry a udržovali zdravé zažívací ústrojí, brzy budou v našich ledničkách vody příznivé pro střeva. Proč jíst vaše probiotika, když je můžete pít, hm?

Nabízejí funkčnější dodávku a dobré bakterie budou během pár sekund na správném místě tím, že ji vypijí v tekuté formě. Osobně mohu ručit za užívání denního probiotika (prozatím používám tobolkovou formu, Alflorex) jako způsob udržení rovnováhy ve vašich střevech. Pokud se setkáte s pravidelnými potížemi a podrážděním IBS, určitě bych doporučil, abyste si jeden do své každodenní rutiny zapojili.

Takže, tady to máme. Netrvalo dlouho a očekávejte, že budete popíjet kávu chaga, zatímco budete číhat na misce maqui a moringa, přelité melounovými semínky a tygřími ořechy. Nejprve jste to slyšeli!

Scarlett Dixon je britská novinářka, blogerka zaměřená na životní styl a YouTuber, která v Londýně organizuje networkingové akce pro blogery a odborníky na sociální média. Má velký zájem mluvit o všem, co by mohlo být považováno za tabu, a dlouhý seznam vědro. Je také vášnivou cestovatelkou a vášnivě sdílí zprávu, že vás IBS nemusí v životě brzdit! Navštivte její web a Cvrlikání.