Superfood News: Modrozelené řasy Lattes jsou věc

Obsah

• Recenze pro

Vidíme vaše matcha latté a pěnu ve tvaru srdce a připravujeme vám latte s modrozelenými řasami. Ano, laťka trendů šílené kávy byla oficiálně nastavena. A poděkovat musíme Melbourne, australské kavárně Matcha Mylkbar. Plně veganský hotspot se otevřel letos na jaře, a i když ještě ani nemá plně spuštěný web, lidé se na něj hrnou. Jídelní lístek se může pochlubit latte, které je mnohem víc než ta nejsložitější objednávka Starbucks (ahoj, houbové latte), možná nic víc než nové latte z modrozelených řas. Čtyřicetimístná kavárna debutovala tento „šmoulí latte“ 9. července a jen za první víkend se ho prodalo více než 100, řekl spolumajitel kavárny Mashable.

To vás nemusí inspirovat k tomu, abyste vyskočili ze sedadla a vydali se do Austrálie. Ale Matcha Mylkbar tvrdí, že nápoj je nabitý zdravím, které mu dává sílu odvrátit nachlazení (což je znepokojující, protože je v současné době zima dole). Tvůrci prášků z modrozelených řas použitých v latte tvrdí, že mohou pomoci „imunitnímu, endokrinnímu, nervovému, gastrointestinálnímu a kardiovaskulárnímu systému“. A věda souhlasí s tím, že modrozelené řasy jsou pro vás dobré. Studie zveřejněná v Journal of Medicinal Food bylo zjištěno, že modrozelené řasy snižují hladinu cholesterolu a triglyceridů, snižují záněty a chrání před oxidačním stresem.

„Pokud hledáte výživu na buněčné úrovni a podporu celého těla, pak ano, je to chytrý nápad začlenit modrozelené řasy do vaší každodenní stravy,“ říká Jessica Dogert, RD, odbornice na výživu s chicagským Hi-Vibe Superfood Juicery, která podává superfood shot obsahující modrozelené řasy. „Řasy mají sílu léčit, chránit a zlepšovat všechny formy života.“ Její přínosy pro zdraví mohou skončit posílením vašeho imunitního systému a energetické hladiny, říká.

I když jste se s práškem v nabídce své kavárny na rohu pravděpodobně nesetkali, možná jste slyšeli o spirulině, což je druh modrozelené řasy, která prokazatelně účinně léčí alergie. Zatím není řečeno, zda americké kavárny tento trend přijmou a začnou podávat své vlastní šmoulí latté, ale něco nám říká, že je to jen otázka času. Mezitím vyzkoušejte jeden z těchto 20 geniálních způsobů, jak používat Matchu.

Recenze pro