Měli byste do svého jídelníčku přidat kolagen?

Obsah

• Co je tedy kolagen?
• Jaké jsou výhody jedlého kolagenu?
• Co dělat nyní, abyste ochránili svůj kolagen
• Recenze pro

Nyní už asi víte, jaký je rozdíl mezi vašimi proteinovými prášky a čaji matcha. A pravděpodobně poznáte kokosový olej z avokádového oleje. Nyní, v duchu přeměny v podstatě všeho dobrého a zdravého na práškovou formu, je na trhu další produkt: práškový kolagen. Je to věc, na kterou jste zvyklí vídat uvedenou jako přísada v produktech péče o pleť.Ale nyní jsou na palubě celebrity a zdravé potraviny (včetně Jennifer Aniston), které je požívaly, a možná jste dokonce viděli spolupracovníka, jak si ho sype do ovesných vloček, kávy nebo smoothie.

Co je tedy kolagen?

Kolagen je kouzelná látka, která udržuje pokožku kyprou a hladkou a také pomáhá udržovat klouby silné. Protein lze přirozeně nalézt ve svalech, kůži a kostech těla a tvoří asi 25 procent vaší celkové tělesné hmoty, říká Joel Schlessinger, MD, dermatolog z Nebrasky. Ale jak se produkce kolagenu v těle zpomaluje (což se děje rychlostí asi 1 procenta ročně počínaje ve věku 20 let, říká Schlessinger), začínají se vracet vrásky a klouby se nemusí cítit tak odolné jako kdysi. To je důvod, proč se mnoho lidí, kteří chtějí zvýšit hladinu kolagenu v těle, obrací na vnější zdroje, jako jsou doplňky nebo krémy, které získávají svůj kolagen z krav, ryb, kuřat a dalších zvířat (i když je možné najít rostlinnou verzi pro vegany).

Jaké jsou výhody jedlého kolagenu?

„Přestože zvířecí a rostlinné kolageny nejsou úplně stejné jako kolagen nacházející se v našich tělech, bylo prokázáno, že mají pozitivní vliv na pokožku, když jsou kombinovány s jinými složkami působícími proti stárnutí v produktech péče o pleť,“ říká Schlessinger. Všimněte si však, že uvádí, že kolagen může být užitečný, pokud je dodáván v produktech pro péči o pleť-nikoli v doplňcích. „Zatímco kolagenové doplňky, nápoje a prášky si ve světě krásy získaly na popularitě, neměli byste od jejich požití očekávat výrazné přínosy pro pokožku,“ říká. Je ještě těžší uvěřit, že požití kolagenu by mohlo pomoci vypořádat se s konkrétní problémovou oblastí, jako jsou vrásky kolem očí, které se každým dnem zdají být hlouběji. „Je nemožné, aby se orální doplněk dostal do konkrétních oblastí a zaměřil se na místa, která nejvíce potřebují podporu,“ říká Schlessinger. Navíc užívání práškového kolagenu může mít negativní vedlejší účinky, jako je bolest kostí, zácpa a únava.

Podobně Harley Pasternak, trenér celebrit, který má magisterský titul ve fyziologii cvičení a nutričních vědách, říká, že požití kolagenového prášku vaši pokožku nezlepší. „Lidé si nyní myslí, že je kolagen v naší kůži, ve vlasech ... a když jím kolagen, možná bude kolagen v mém těle silnější,“ říká. "Bohužel tak lidské tělo nefunguje."

Kolagenový trend nabral na síle, když si společnosti uvědomily, že kolagenový protein je levnější na výrobu než jiné zdroje proteinů, říká Pasternak. "Kolagen není velmi kvalitní protein," říká. "Neobsahuje všechny esenciální kyseliny, které byste potřebovali z jiných kvalitních proteinů, není příliš biologicky dostupný. Takže pokud jde o proteiny, kolagen je levný protein na výrobu. Je uváděn na trh, aby pomohl vaší pokožce, nehtům a vlasům." "Nebylo však prokázáno, že to dělá."

Přesto někteří odborníci nesouhlasí a tvrdí, že poživatelný kolagen skutečně splňuje humbuk. Michele Green, MD, dermatologka z New Yorku, říká, že kolagenový prášek může zvýšit pružnost pokožky, podpořit zdraví vlasů, nehtů, pokožky a kloubů a má slušné množství bílkovin. A věda ji podporuje: Jedna studie publikovaná v Farmakologie a fyziologie kůže zjistili, že elasticita kůže se výrazně zlepšila, když účastníci studie ve věku 35 až 55 let užívali po dobu osmi týdnů kolagenový doplněk. Další studie publikovaná v Klinické intervence ve stárnutí poznamenal, že užívání doplňku kolagenu po dobu tří měsíců zvýšilo hustotu kolagenu v oblasti nohou vrány o 19 procent a další studie zjistila, že doplňky kolagenu pomohly snížit bolest kloubů mezi vysokoškolskými sportovci. Tyto studie zní slibně, ale Vijaya Surampudi, MD, odborná asistentka klinického profesora medicíny na oddělení klinické výživy UCLA, říká, že je zapotřebí dalšího výzkumu, protože mnohé z dosavadních studií byly malé nebo byly sponzorovány společností.

Co dělat nyní, abyste ochránili svůj kolagen

Chcete -li si sami vyzkoušet práškový doplněk, Green doporučuje konzumovat 1 až 2 polévkové lžíce kolagenového prášku denně, což lze snadno přidat k tomu, co jíte nebo pijete, protože je to prakticky bez chuti. (Nejprve byste měla získat souhlas od svého lékaře, poznamenává.) Pokud se ale rozhodnete počkat na definitivnější výzkum, můžete stále chránit kolagen, který již máte, úpravou současných životních návyků. (Také: Proč není nikdy příliš brzy začít chránit kolagen v kůži) Používejte opalovací krém každý den-ano, dokonce i v zatažených dnech-držte se dál od cigaret a každou noc se dostatečně vyspěte, říká Schlessinger. Dodržování zdravé výživy je také klíčové a Green říká, že nasycení potravin bohatých na kolagen, jako jsou ty s vitamínem C a vysokým obsahem antioxidantů, může mít také pozitivní vliv na kůži a klouby. (Podívejte se na těchto osm potravin, které jsou překvapivě plné vitamínů a minerálů.)

A pokud jste opravdu zavěšeni na maximalizaci hladin kolagenu z důvodů proti stárnutí, zvažte investici do zvlhčovače, abyste mohli kolagen aplikovat lokálně, místo abyste jej přijímali. "Hledejte receptury, které obsahují peptidy jako klíčovou složku, abyste zažili výhody proti stárnutí a posílení zdraví pokožky," říká Schlessinger. Kolagen se rozpadá na řetězce aminokyselin nazývané peptidy, takže aplikace krému na bázi peptidů může pomoci podpořit přirozenou produkci kolagenu v těle.

Recenze pro