11 výhod dýňových semen a jak je konzumovat

Obsah

• 6. Zlepšuje zdraví prostaty a štítné žlázy
• 7. Pomáhá bojovat proti střevním parazitům
• 8. Bojuje proti anémii
• 9. Zmírňuje bolesti břicha
• 10. Stará se o zdraví srdce
• 11. Reguluje hladinu cukru v krvi
• Jak připravit dýňová semínka
• Jak konzumovat dýňová semínka
• 1. Sušená semena
• 2. Drcené semeno
• 3. Dýňový olej

Dýňová semínka, jejichž vědecký název je Cucurbita maxima, má několik zdravotních výhod, protože jsou bohaté na omega-3, vlákninu, dobré tuky, antioxidanty a minerály, jako je železo a hořčík.

Proto mohou být tato semena zahrnuta do každodenní stravy pro zlepšení fungování mozku i srdce a také pro podporu zdraví střev a snížení zánětu v těle, který může nastat v důsledku různých onemocnění.

6. Zlepšuje zdraví prostaty a štítné žlázy

Dýňová semínka jsou bohatá na zinek, minerál, který je důležitý pro posílení imunitního systému a pomáhá regulovat funkci štítné žlázy. Některé studie ukázaly, že denní konzumace těchto semen pomáhá snižovat příznaky benigní hyperplazie prostaty a zlepšovat kvalitu života.

7. Pomáhá bojovat proti střevním parazitům

Tato semena se používají jako domácí lék na boj proti střevním parazitům, protože mají antiparazitický a antihelmintický účinek a mohou je konzumovat děti i dospělí.

8. Bojuje proti anémii

Dýňová semínka jsou vynikajícím rostlinným zdrojem železa, a proto pomáhají bojovat proti anémii a mohou je také konzumovat veganští nebo vegetariánští lidé, aby zvýšili množství železa v těle.

Je důležité, aby spolu s dýňovými semínky byl také konzumován nějaký potravinový zdroj vitaminu C, protože je tak možné podpořit jeho vstřebávání ve střevě. Některé potraviny bohaté na vitamín C jsou pomeranč, mandarinka, papája, jahody a kiwi. Podívejte se na seznam potravin bohatých na vitamín C.

9. Zmírňuje bolesti břicha

Dýňová semínka pomáhají zmírňovat bolesti žaludku a menstruační křeče, protože obsahují hořčík, což je minerál, který působí snížením svalové kontrakce a nervové funkce a v důsledku toho i menstruační bolesti.

10. Stará se o zdraví srdce

Tato semena obsahují fytosteroly, hořčík, zinek, dobré mastné kyseliny a omega-3, které pomáhají udržovat zdraví srdce, protože mají kardioprotektivní účinek, protože pomáhají kontrolovat krevní tlak, snižovat kardiovaskulární riziko, snižovat hladinu cholesterolu a kontrolovat hladinu cukru v krvi .

11. Reguluje hladinu cukru v krvi

Protože má hodně vlákniny a hořčíku, dýňová semínka pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi, což je velmi důležité pro diabetiky a pro ty, kteří mají obezitu s rezistencí na inzulín nebo hyperinzulinismus.

Jak připravit dýňová semínka

Chcete-li konzumovat dýňová semínka, musíte je extrahovat přímo z dýně, umýt je, položit na talíř a nechat na slunci. Jakmile jsou suché, mohou být konzumovány.

Dalším způsobem, jak připravit dýňová semínka, je umístit je do tácku s pergamenovým papírem a vložit do trouby na 75 ° C a nechat je dozlatova, což trvá asi 30 minut. Je důležité občas misku promíchat, aby se zabránilo spálení semen. Mohou být také pečené na pánvi nebo v mikrovlnné troubě.

Pokud chcete dýňovému semenu dát jinou chuť, můžete do něj přidat trochu olivového oleje nebo špetku skořice, zázvoru, muškátového oříšku nebo soli.

Jak konzumovat dýňová semínka

1. Sušená semena

Správně sušená dýňová semínka lze použít celá například do salátu nebo polévky nebo jako předkrm, když se posype trochou soli a zázvoru v prášku, jak je to v Řecku běžné.

Neměli byste však přidávat příliš mnoho soli, zvláště pokud trpíte hypertenzí. Konzumace asi 10 až 15 gramů semen každý den po dobu 1 týdne je dobrá pro eliminaci střevních červů.

2. Drcené semeno

Do cereálií lze přidat jogurt nebo ovocný džus. Chcete-li rozdrtit, stačí porazit suchá semena v mixéru, mixéru nebo kuchyňském robotu.

3. Dýňový olej

Lze jej najít v některých supermarketech nebo objednat přes internet. Mělo by se použít k dochucení salátu nebo přidání do polévky, jakmile je hotová, protože tento olej při zahřátí ztrácí své živiny, a proto by měl být vždy používán za studena.

V případě střevních parazitů se doporučuje konzumovat 2 lžíce dýňového oleje denně po dobu 2 týdnů.