Výhody himalájské růžové soli

Obsah

• Původ a vlastnosti růžové soli
• Jak používat himálajskou růžovou sůl
• Jak rozpoznat pravou růžovou sůl
• Kde koupit

Hlavní výhodou himálajské růžové soli je její vyšší čistota a méně sodíku ve srovnání s rafinovanou běžnou solí. Díky této vlastnosti je himálajská sůl vynikající náhražkou, zejména u hypertoniků, lidí se selháním ledvin a s problémy s zadržováním tekutin. Zde zkontrolujte množství sodíku v různých druzích soli.

Dalším rozdílem, který si také zaslouží zmínku, je nižší koncentrace jódu v růžové soli, protože pochází z oblasti s přirozeně nízkým obsahem tohoto minerálu a není průmyslem přidáván, jako je tomu u běžné soli.

Původ a vlastnosti růžové soli

Barva, struktura, vlhkost a tvar soli závisí na jejím původu. V případě růžové soli se získává z himálajského pohoří, pohoří pokrývajícího pět zemí: Pákistán, Indii, Čínu, Nepál a Bhútán. Jeho největší produkce pochází z dolu Khewra, který je v Pákistánu a je druhý největší solný důl na světě.

K tvorbě růžové soli došlo, když sopečné lávy pokryly ložiska solí vytvořená, když mořská voda stále dosáhla himálajských hor, chránící sůl před jakýmkoli znečištěním a udržuje ji v čistém prostředí, díky čemuž je růžová sůl z Himalájí považována za nejčistší sůl na planeta a má složení, které obsahuje více než 80 prvků, jako je vápník, hořčík, draslík, měď a železo, které je zodpovědné za růžové zbarvení soli.

Jak používat himálajskou růžovou sůl

Jeho chuť je mírnější než chuť běžné soli a nijak nezasahuje do přípravy pokrmů, takže může dokonale nahradit rafinovanou sůl v přípravě i na stole. Potraviny s velkým množstvím vody, které rychle absorbují sůl, jako jsou ryby a mořské plody, zelenina a zelenina, jsou chutné s růžovou solí, protože neukradnou chuť jídla.

Vzhledem k tomu, že se jedná o celou sůl, je růžová sůl k dispozici k prodeji v zrnech, takže mlýnek na sůl může být velmi užitečný k usnadnění koření potravin.

Důležitým tipem je pečlivě změřit množství použité při vaření nebo ochucování jídla. Protože obsahuje méně sodíku a má delikátnější chuť, může vést k nadužívání, což není dobré pro zdraví. Dobrým nápadem, jak získat dokonalou chuť, je kombinovat ji s jinými přírodními kořeními, jako je například česnek, cibule, petržel a pažitka.

Dalším způsobem, jak zahrnout růžovou sůl, je prezentace jídel. Najdete jej také v blocích, které lze ohřát na přípravu a podávání zeleniny, ryb a krevet.

Jak rozpoznat pravou růžovou sůl

Nejlepší způsob, jak zjistit, zda je sůl pravdivá nebo nepravdivá, je smíchat ji s přibližně 2 lžícemi ve sklenici vody. Pokud voda zčervená nebo zčervená, je sůl pravděpodobně nepravdivá, protože skutečná sůl zanechává vodu jen zakalenou a nevypouští barvu.

Kde koupit

Himálajská sůl se nachází v obchodech se zdravou výživou nebo v sekci zdravého stravování v supermarketech. Jeho cena se pohybuje mezi 25 a 50 realy za kilogram, i když se také nachází v menších baleních nebo s mlýnkem.