Přejídání může ve skutečnosti změnit váš mozek

Obsah

• Recenze pro

Bez ohledu na to, jak jsme oddaní svým zdravotním cílům, i ti nejtrvalejší mezi námi se občas dopustí cheatového záchvatu (hej, žádná ostuda!). Podle nové studie Thomas Jefferson University ve Philadelphii je ale skutečně něco pravdy na myšlence, že pokud se jen jednou přejedete, budete pravděpodobnější, že přejdete od flámu na hranolkách v happy hour k ODJÍMÁNÍ na froyo později večer.

Studie (která byla provedena na myších, takže je stále třeba ji replikovat na lidech) zkoumala, jak přejídání ovlivňuje naše pocity plnosti-nebo jak komunikuje břicho a mozek. Když jíme, naše těla (a těla myší) obvykle produkují hormon zvaný uroguanylin, který našemu mozku signalizuje, že jsme krmeni, a vytváří ten pocit plnosti. Ale přejídání způsobí, že se tato cesta zablokuje.

Vědci zjistili, že když byly myši překrmovány, jejich tenké střevo úplně přestalo produkovat uroguanylin. A k vypnutí došlo bez ohledu na to, zda měly myši nadváhu. Jinými slovy, přejídání nemá na začátku nic společného s tím, jak jste zdraví-je to všechno o tom, kolik kalorií spotřebujete na jedno sezení. (Jak špatné je občasné přejídání?)

Aby vědci zjistili, jak se tato dráha břicho-mozek zablokuje, když konzumujeme příliš mnoho kalorií, podívali se na buňky, které produkují uroguanylin v tenkém střevě myší. Přestože ve studii celý proces nenastínili, spekulovali, že na vině může být endoplazmatické retikulum (ER), které reguluje spoustu hormonů v těle a je citlivé na stres. Když vědci dali přemnoženým myším chemikálii, o které je známo, že uvolňuje stres, cesta se odblokovala.

Bohužel nevíme, kolik jídla je příliš mnoho. Přesný bod, ve kterém se cesta, která podporuje plnost, zablokuje, není znám a může se lišit od člověka k člověku. Sečteno a podtrženo: Přejídání-byť jen příležitostně-vás může vystavit riziku, že z jídla #treatyoself uděláte víkendový záchvat. (Než se přeženete, přečtěte si Nová pravidla hladu.)

Recenze pro