Má minerální voda zdravotní přínosy?

Obsah

• Co je minerální voda?
• Zdravotní přínosy minerální vody
• Může podporovat zdraví kostí
• Může pomoci snížit krevní tlak
• Může prospět zdraví srdce
• Může pomoci se zácpou
• Potenciální nevýhody
• Sečteno a podtrženo

Minerální voda pochází z přírodních podzemních nádrží a pramenů (1).

Může mít vysoký obsah několika základních minerálů, včetně vápníku, hořčíku a sodíku. Pití minerální vody proto může přinést určité zdravotní přínosy.

Tento článek pojednává o tom, co je minerální voda, její možné přínosy pro zdraví a jak se srovnává s jinými druhy vody.

Co je minerální voda?

Na rozdíl od jiných druhů vody je minerální voda balena u zdroje a obsahuje přírodní minerály a další stopové prvky (1).

Podle FDA (Food and Drug Administration) musí minerální voda obsahovat nejméně 250 dílů na milion (ppm) celkových rozpuštěných pevných látek - nebo minerálů a stopových prvků - ze zdroje. Přidávání minerálů během plnění do lahví není povoleno (1, 2).

Na rozdíl od klubové sody a seltzeru je šumivá minerální voda přirozeně sycena oxidem uhličitým, ale přidávání nebo odstraňování plynu oxidu uhličitého (CO2) během plnění je povoleno (1, 2).

Minerální voda může být také zpracována za účelem odstranění potenciálně toxických látek, jako je arsen (1, 2, 3).

Jak již název napovídá, minerální voda může obsahovat velká množství minerálů a dalších přirozeně se vyskytujících sloučenin, včetně hořčíku, vápníku, bikarbonátu, sodíku, síranu, chloridu a fluoridu (1).

Druhy a množství minerálů závisí na tom, odkud voda pochází. V důsledku toho se zdravotní přínosy a chuť minerální vody velmi liší.

A konečně, zatímco voda z vodovodu může poskytovat některé minerály, balená minerální voda je obecně v těchto sloučeninách vyšší (4).

Minerální voda je balena přímo u zdroje a obvykle obsahuje vyšší množství nezbytných minerálů než voda z vodovodu. Zdroj vody ovlivňuje její minerální složení, potenciální zdravotní přínosy a chuť.

Zdravotní přínosy minerální vody

Přírodní minerální voda může díky svému jedinečnému složení minerálů a organických sloučenin nabídnout určité zdravotní přínosy.

Může podporovat zdraví kostí

Adekvátní příjem vápníku je důležitý pro zdraví kostí ve všech stádiích života, protože napomáhá rozvoji a údržbě kostí (5).

Minerální voda se ukázala jako dobrý zdroj vápníku. Studie ve skutečnosti ukázaly, že vaše tělo dokáže absorbovat vápník z minerální vody stejně účinně jako - ne-li lepší než - vápník z mléčných výrobků (6, 7).

Jedna studie u 255 žen po menopauze zjistila, že ti, kteří pravidelně pili minerální vodu bohatou na vápník, měli významně vyšší hustotu kostní hmoty než ti, kteří pili vodu s nižšími hladinami vápníku (8).

Kromě toho hydrogenuhličitan a hořčík, které se nacházejí v minerální vodě, mohou také podporovat silné kosti (1, 9, 10).

Může pomoci snížit krevní tlak

Výzkum naznačuje, že nedostatečné hladiny vápníku a hořčíku mohou přispívat k vysokému krevnímu tlaku, který je rizikovým faktorem srdečních chorob (1, 11, 12).

Nedávná studie spojila pitnou vodu s vysokým obsahem hořčíku a vápníku se signifikantně nižšími hodnotami krevního tlaku (13).

Vzhledem k tomu, že minerální voda může být dobrým zdrojem obou těchto živin, může pití přispět ke snížení krevního tlaku, zejména u lidí se zvýšenou hladinou (14).

Jedna čtyřtýdenní studie u 70 dospělých s hraničním vysokým krevním tlakem zjistila, že pití alespoň 34 uncí (1 litr) přírodní minerální vody denně významně snížilo hladinu krevního tlaku (14).

Přehled 20 studií zaměřených na vliv minerální vody na krevní tlak však zjistil nekonzistentní výsledky. Proto je zapotřebí více studií, aby bylo možné lépe porozumět vztahu mezi pitnou minerální vodou a krevním tlakem (15).

Může prospět zdraví srdce

Perlivé minerální vody mohou také chránit před srdečními chorobami.

Dvě studie u žen po menopauze zjistily, že pití 17–34 uncí (0,5–1 litru) sycené minerální vody denně významně snížilo hladinu triglyceridů a LDL (špatný) cholesterol, zatímco zvýšilo hladinu HDL (dobrého) cholesterolu (16, 17) .

Hořčík v této vodě může také prospět zdraví srdce, protože jedna studie spojovala vyšší hladiny hořčíku ve vodě se sníženým rizikem úmrtí na srdeční choroby (18).

I když jsou slibné, jsou zapotřebí dlouhodobější studie, aby se zjistilo, jak pitná minerální voda ovlivňuje měření zdraví srdce.

Může pomoci se zácpou

Minerální voda bohatá na hořčík může také pomoci při prevenci a léčbě zácpy.

Výzkum ukázal, že hořčík vtahuje vodu do střev a uvolňuje střevní svaly. V kombinaci se tak stolice stává měkčí a snáze průchodnou (19).

Šestitýdenní studie u 106 osob s funkční zácpou zjistila, že pití 17 uncí (500 ml) minerální vody bohaté na síran hořečnatý a sulfát denně významně zlepšilo frekvenci pohybu střev a konzistenci stolice (19).

Nezapomeňte však, že dostatečný příjem tekutin - bez ohledu na obsah minerálů - prokazuje zlepšení trávení a pomáhá udržovat pravidelné pohyby střev (20, 21).

Přírodní minerální voda může poskytovat důležité minerály, které podporují zdraví kostí a trávení. I když tento typ vody může také pomoci snížit krevní tlak a podpořit zdraví srdce, jsou nutné dlouhodobější studie.

Potenciální nevýhody

Přestože je pitná minerální voda považována za bezpečnou pro většinu jednotlivců, některé značky mohou mít příliš vysoký obsah sodíku pro ty, kteří potřebují dietu s nízkým obsahem sodíku (1, 22).

Kromě toho existují určité obavy ohledně mikroplastického obsahu minerální vody v plastových lahvích (1, 22).

Zatímco dlouhodobé zdravotní účinky mikroplastik na zdraví nejsou dosud známy, studie na zvířatech a zkumavkách naznačují, že se tyto malé částice mohou hromadit ve vašem těle a zvyšovat zánět (23, 24).

Nakonec je šumivá minerální voda kyselejší než běžná voda a vystavení kyselinám může poškodit zubní sklovinu.

Přestože je výzkum omezený, jedna studie zjistila, že zubní sklovina poškozená šumivou minerální vodou byla o něco více než běžná voda z vodovodu - a byla 100krát méně škodlivá než sladké nealkoholické nápoje (25).

Pitná minerální voda je obecně považována za bezpečnou a šumivá verze vykazuje pouze nepatrné poškození zubní skloviny. Existují však obavy z mikroplastické toxicity pitné minerální vody z plastových lahví.

Sečteno a podtrženo

Minerální voda je balena přímo u zdroje a často obsahuje základní minerály, zejména vápník a hořčík.

Přesné složení minerálů závisí na tom, odkud voda pochází, ale pití minerální vody může mít několik zdravotních výhod.

Existují však i jiné způsoby, jak tyto minerály získat. Výběr mezi vodovodní a minerální vodou by tedy měl být určen podle toho, který typ se vám nejvíce líbí.