Liči: 7 přínosů pro zdraví a způsob konzumace

Obsah

• 1. Chrání před kardiovaskulárními chorobami
• 2. Zabraňuje onemocnění jater
• 3. Bojujte s obezitou
• 4. Pomáhá kontrolovat hladinu glukózy v krvi
• 5. Zlepšuje vzhled pokožky
• 6. Posiluje imunitní systém
• 7. Pomáhá bojovat proti rakovině
• Tabulka nutričních informací
• Jak konzumovat
• Zdravé recepty na liči
• Liči čaj
• Liči šťáva
• Plněné liči

Liči, vědecky známé jako Litchi chinensis, je exotické ovoce se sladkou chutí a tvarem srdce, pocházející z Číny, ale také pěstované v Brazílii. Toto ovoce je bohaté na fenolické sloučeniny, jako jsou antokyany a flavonoidy, a na minerály, jako je draslík, hořčík a fosfor a vitamin C, které mají antioxidační vlastnosti, které kromě ochrany před kardiovaskulárními chorobami pomáhají bojovat proti obezitě a cukrovce.

Přesto, že má liči mnoho zdravotních výhod, může také způsobovat vedlejší účinky, zejména při nadměrné konzumaci, a zahrnuje hypoglykemii, při které dochází ke snížení hladiny cukru v krvi. Čaj vyrobený z liči může navíc způsobit průjem nebo bolesti břicha.

Liči lze zakoupit v supermarketech nebo obchodech s potravinami a konzumovat v přírodní nebo konzervované formě nebo v čajích a džusech.

Hlavní přínosy liči pro zdraví jsou:

1. Chrání před kardiovaskulárními chorobami

Protože liči je bohaté na flavonoidy, proantokyanidiny a antokyany, které mají silný antioxidační účinek, pomáhá kontrolovat špatný cholesterol, který je zodpovědný za tvorbu mastných plaků v tepnách, a proto pomáhá předcházet ateroskleróze a snižovat riziko. Kardiovaskulární onemocnění, jako je infarkt myokardu nebo mrtvice .

Kromě toho liči pomáhá regulovat metabolismus lipidů a zvyšovat dobrou hladinu cholesterolu, což přispívá ke kardiovaskulárnímu zdraví.

Liči hořčík a draslík také pomáhají uvolňovat krevní cévy a fenolové sloučeniny mohou inhibovat aktivitu enzymu konvertujícího angiotensin a pomáhat tak regulovat krevní tlak.

2. Zabraňuje onemocnění jater

Liči pomáhá předcházet onemocněním jater, jako jsou tučné játra nebo hepatitida, například tím, že obsahuje fenolové sloučeniny, jako je epikatechin a prokyanidin, které mají antioxidační účinek, což snižuje poškození jaterních buněk způsobené volnými radikály.

3. Bojujte s obezitou

Liči má ve svém složení kyanidin, což je pigment odpovědný za načervenalé zabarvení pokožky, s antioxidačním účinkem, který pomáhá zvyšovat spalování tuků. Toto ovoce neobsahuje žádné tuky a je bohaté na vlákninu a vodu, což pomáhá při hubnutí a v boji proti obezitě. Navzdory tomu, že má liči sacharidy, má málo kalorií a nízký glykemický index, každá jednotka liči má přibližně 6 kalorií a lze ji konzumovat při hubnutí. Podívejte se na další exotické ovoce, které může pomoci při hubnutí.

Některé studie navíc ukazují, že liči inhibuje pankreatické enzymy odpovědné za trávení tuků z potravy, což snižuje jeho vstřebávání a hromadění tuku v těle, a může být důležitým spojencem v boji proti obezitě.

4. Pomáhá kontrolovat hladinu glukózy v krvi

Některé studie ukazují, že liči může být důležitým spojencem v léčbě cukrovky díky fenolickým sloučeninám v jejím složení, jako je oligonol, které působí regulací metabolismu glukózy a snížením inzulínové rezistence, což pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi.

Liči navíc obsahuje hypoglycin, látku, která snižuje produkci glukózy a pomáhá kontrolovat hladinu glukózy v krvi.

5. Zlepšuje vzhled pokožky

Liči obsahuje vitamín C a fenolové sloučeniny, které jsou antioxidanty a pomáhají bojovat proti volným radikálům, které způsobují stárnutí pokožky. Vitamin C také působí zvýšením produkce kolagenu, který je důležitý pro boj s ochabnutím a vráskami v pokožce a zlepšuje kvalitu a vzhled pokožky.

6. Posiluje imunitní systém

Liči je bohaté na živiny, jako jsou vitamíny C a kyselina listová, které stimulují produkci bílých krvinek, což jsou základní obranné buňky pro prevenci a boj proti infekcím, a proto liči pomáhá posilovat imunitní systém.

Epikatechin a proantokyanidin navíc pomáhají regulovat imunitní systém a stimulují produkci obranných buněk.

7. Pomáhá bojovat proti rakovině

Některé laboratorní studie používající buňky rakoviny prsu, jater, děložního čípku, prostaty, kůže a plic ukazují, že fenylové sloučeniny liči, jako jsou flavonoidy, antokyany a oligonol, mohou pomoci snížit proliferaci a zvýšit buněčnou smrt u těchto typů rakoviny. Studie na lidech, které dokazují tuto výhodu, jsou však stále zapotřebí.

Tabulka nutričních informací

Následující tabulka ukazuje nutriční složení pro 100 gramů liči.

Je důležité si uvědomit, že k získání všech výše zmíněných výhod musí být liči součástí vyvážené a zdravé stravy.

Jak konzumovat

Liči lze konzumovat v přírodní nebo konzervované formě, v džusu nebo čaji ze slupky nebo jako liči bonbóny.

Doporučená denní dávka je přibližně 3 až 4 čerstvé ovoce denně, protože větší než doporučená množství mohou výrazně snížit hladinu cukru v krvi a způsobit příznaky hypoglykemie, jako jsou závratě, zmatenost, mdloby nebo dokonce záchvaty.

Ideální je konzumovat toto ovoce po jídle a jeho konzumaci je třeba se vyhnout ráno.

Zdravé recepty na liči

Některé recepty s liči jsou snadné, chutné a rychlé na přípravu:

Liči čaj

Složení

• 4 liči slupky;
• 1 šálek vroucí vody.

Režim přípravy

Vložte liči peel na den na slunci. Po vysušení vařte vodu a nalijte na liči. Zakryjte a nechte 3 minuty stát. Pijte tedy. Tento čaj lze konzumovat maximálně 3krát denně, protože aktivací imunitního systému může způsobit bolesti břicha, průjem a zvýšené příznaky autoimunitních onemocnění.

Liči šťáva

Složení

• 3 oloupané liči;
• 5 listů máty;
• 1 sklenici filtrované vody;
• Led podle chuti.

Režim přípravy

Odstraňte dužinu z liči, což je bílá část ovoce. Vložte všechny ingredience do mixéru a vyšlehejte. Pak podávejte.

Plněné liči

Složení

• 1 krabička čerstvého liči nebo 1 džbán nakládaného liči;
• 120 g smetanového sýra;
• 5 kešu ořechů.

Režim přípravy

Oloupejte liči, umyjte a nechte uschnout.Na liči položte lžící nebo cukrářským sáčkem smetanový sýr. Kešu ořechy rozšleháme v procesoru nebo ořechy nastrúháme a přehodíme přes liči. Pak podávejte. Je důležité nekonzumovat více než 4 jednotky plněné liči za den.