Je víno výkrm?

Obsah

• Kalorie ve víně
• Alkohol a přírůstek hmotnosti
• Další nevýhody
• Sečteno a podtrženo

Víno je jedním z nejoblíbenějších alkoholických nápojů na světě a základním nápojem v některých kulturách.

Je běžné si vychutnat sklenku vína, když dohoníte přátele nebo si odpočinete po dlouhém dni, ale možná vás zajímá, zda pití příliš velkého množství vína může způsobit, že přiberete.

Tento článek hodnotí kalorie ve víně, srovnání s jinými alkoholickými nápoji a to, zda jeho nadměrné pití může vést k přibývání na váze.

Kalorie ve víně

Víno je alkoholický nápoj vyrobený z kvašené hroznové šťávy. Většina kalorií ve víně pochází z alkoholu a různých množství sacharidů.

I když víno není považováno za zvlášť kalorické, je snadné ho konzumovat v přebytku. Kalorií z vína se tedy mohou sčítat.

Zde je několik běžných odrůd vína a jejich počet kalorií pro porci 5 uncí (148 ml) (,,,,):

Kalorie ve víně se samozřejmě liší a přesný počet závisí na typu. Suchá vína mají tendenci mít méně cukru, a proto méně kalorií než sladká vína, zatímco šumivá vína mají nejnižší obsah kalorií.

Zatímco se kalorie v jedné sklenici vína nezdají být moc, několik sklenic obsahuje více než 300 kalorií a láhev má více než 600 kalorií. V závislosti na tom, kolik vypijete, může víno do vašeho denního příjmu přispět významným počtem kalorií navíc ().

Pro srovnání, jedna 125 unce (355 ml) porce lehkého piva má přibližně 100 kalorií, zatímco stejné množství běžného piva má blíže 150 kalorií - a ještě více, pokud je to těžké pivo. Mezitím má injekce vodky o objemu 1,5 unce (44 ml) 97 kalorií (,,).

Ve srovnání s sebou má víno o něco více kalorií než světlé pivo a většina likérů, ale méně než běžné a těžké pivo. Mixéry, jako jsou džusy a limonády, mohou významně zvýšit obsah kalorií a sacharidů v destilovaných lihovinách, jako je vodka, gin a whisky.

V závislosti na druhu vína poskytuje jedna sklenice přibližně 115–130 kalorií. Pití více sklenic se však může sčítat.

Alkohol a přírůstek hmotnosti

Pití příliš velkého množství vína může způsobit, že konzumujete více kalorií, než spálíte, což může vést k přibývání na váze.

Navíc kalorie z alkoholu se obvykle považují za prázdné kalorie, protože většina alkoholických nápojů neposkytuje podstatné množství vitamínů, minerálů nebo jiných živin.

Přesto jste možná slyšeli, že zejména červené víno může nabídnout více výhod než jiné alkoholy. Červené víno obsahuje resveratrol, antioxidační sloučeninu, která může bojovat proti chorobám, a byla spojena s přínosy pro srdce, pokud je konzumována s mírou ().

Zdá se však, že nadměrné pití vína převáží nad všemi možnými výhodami a přispívá k přebytečným kaloriím v procesu ().

Nadměrné pití může navíc vést k přírůstku hmotnosti jinými způsoby, než jen přispíváním prázdných kalorií. Když konzumujete alkohol, vaše tělo ho používá před energií před sacharidy nebo tuky. Ve výsledku mohou být tyto živiny uloženy jako tuk ().

Vysoká konzumace alkoholu je také spojena se špatnou kvalitou stravy. Není však jasné, zda je to důsledek nezdravého výběru potravin pod vlivem alkoholu, nebo zda ti, kteří pijí častěji, mají obecně méně zdravou stravu (,).

Pití příliš velkého množství vína může vést k nadměrné spotřebě kalorií a možnému přibývání na váze. Nadměrný příjem alkoholu může navíc bránit tomu, jak vaše tělo spaluje energii a tuky.

Další nevýhody

Konzumace příliš velkého množství vína nebo alkoholu může mít nevýhody kromě těch, které souvisejí s možným přírůstkem hmotnosti.

Mírný příjem alkoholu obecně není spojen se zdravotními riziky.

Národní institut pro zneužívání alkoholu a alkoholismus definuje mírné pití jako až jeden nápoj pro ženy a až dva nápoje pro muže denně.

Nápoj je definován jako 14 gramů alkoholu, což odpovídá 12 uncím (355 ml) piva, 5 uncím (148 ml) vína nebo 1,5 unce (44 ml) tvrdého alkoholu (15).

Na druhé straně je těžké užívání alkoholu definováno jako pití čtyř a více nápojů pro ženy a pět a více nápojů pro muže při jedné příležitosti po dobu 5 nebo více dní v měsíci (15).

Protože játra hrají při zpracování alkoholu velkou roli, může vysoký příjem alkoholu vést k hromadění tuku v játrech a nakonec způsobit chronické jizvení jater a poškození známé jako cirhóza ().

Bylo také spojeno se zvýšeným rizikem demence, deprese, srdečních chorob a určitých typů rakoviny (,,,).

Zatímco mírný příjem alkoholu není považován za škodlivý, nadměrné pití může zvýšit riziko vzniku jaterních potíží a určitých onemocnění.

Sečteno a podtrženo

Sklenice vína o objemu 5 uncí (148 ml) poskytuje přibližně 120 kalorií. Sladká vína mají tendenci mít více kalorií, zatímco šumivá vína mají méně.

Víno navíc poskytuje o něco více kalorií než většina tvrdých alkoholických nápojů a lehkých piv, ale obvykle méně kalorií než těžká piva.

Zatímco pití jedné nebo dvou sklenic vína příležitostně pravděpodobně nebude vést k přibývání na váze, pravidelné konzumace nadměrného množství vína může přispět k tomuto výsledku a dalším negativním účinkům na zdraví.