Je nahá šťáva zdravá? Výhody a nevýhody

Obsah

• Co je v lahvi Naked Juice?
• Nutriční hodnoty
• S vysokým obsahem cukru, s nízkým obsahem vlákniny
• Potenciální výhody
• Nevýhody pití Naked Juice
• Nadměrný obsah cukru
• S nízkým obsahem vlákniny
• Může vést k přibírání na váze
• Sečteno a podtrženo

Naked Juice je značka ovocných a zeleninových koktejlů s lákavou kombinací chutí, jako je granátové jablko borůvka a zelený stroj - směs jablka, kiwi, brokolice a několika dalších chutných jídel.

Přestože v poslední době získávají popularitu, protože odšťavňování se stalo trendem, jejich zdravotní účinky mají značný spor.

Tento článek vysvětluje, zda je Naked Juice zdravou volbou.

Co je v lahvi Naked Juice?

Název Naked Juice je pojmenován podle absence konzervačních látek, přidaných cukrů a umělých příchutí.

Některé z jeho nápojů jsou doplněny vitamíny nebo zdravými potravinami, jako je například spirulina.

Nutriční hodnoty

15,2-unce (450 ml) porce Zeleného stroje Naked Juice poskytuje (1):

• Kalorie: 270
• Sacharidy: 63 gramů
• Cukr: 53 gramů
• Vlákno: 1,3 gramu
• Protein: 4 gramy
• Tlustý: 0 gramů
• Vitamín C: 50% denní hodnoty (DV)
• Vitaminy A, B2 a B6: 25% DV

Jiné výrobky, jako je Blue nebo Red Machine, však zabalí až 320 kalorií a 76 gramů sacharidů na 15,2 oz (450 ml) láhev.

S vysokým obsahem cukru, s nízkým obsahem vlákniny

Přestože nápoje Naked Juice nemají žádné přidané cukry, mají stále vysoký obsah cukru z přírodních zdrojů, jako je ovoce. Navíc mají nízký obsah vlákniny, protože většina této živiny je během procesu odšťavňování odstraněna.

Mějte na paměti, že American Heart Association doporučuje maximální denní příjem 9 čajových lžiček (37,5 gramů) cukru pro muže a 6 čajových lžiček (25 gramů) pro ženy (2).

15,2-uncová (450 ml) láhev Green Machine přirozeně poskytuje množství rovnající se neuvěřitelných 13 čajových lžiček (53 gramů) - daleko přesahující tato doporučení.

Zastánci odšťavňování často poukazují na dietetické pokyny Ministerstva zemědělství USA (USDA), které naznačují, že budou mít 2 porce ovoce denně, buď z celých plodů nebo ze 100% ovocné šťávy (3).

Přestože ovocné šťávy mají nižší obsah vlákniny, USDA zdůrazňuje, že alespoň jedna porce by měla pocházet z celých plodů.

Možná budete muset omezit příjem šťávy, abyste se ujistili, že také jedíte celé ovoce.

Nahá šťáva nemusí být tak výživná, jak si myslíte. Stejně jako většina šťáv má vysoký obsah cukru a nízký obsah vlákniny.

Potenciální výhody

Výrobky naked Juice mohou poskytnout několik výhod.

Výzkum ukazuje, že mírná konzumace 100% ovocných a zeleninových šťáv, jako jsou nápoje Naked Juice, může lidem pomoci splnit jejich denní potřeby antioxidantů (4, 5, 6).

Ovoce a zelenina se navíc mohou chránit před některými chronickými nemocemi díky obsahu antioxidantů (7).

Antioxidanty chrání vaše tělo před poškozením volnými radikály, což jsou nestabilní molekuly, které mohou způsobit oxidační stres.

Jedna 14týdenní studie u 49 lidí zjistila, že pití ovocných a zeleninových šťáv významně zvýšilo hladinu antioxidantů a folátu v krvi ve srovnání s kontrolní skupinou (8).

Čtyři týdenní studie u 60 lidí pozorovala podobné výsledky. Ti, kteří denně pili ovocný a zeleninový koncentrát, vykázali 528% a 80% zvýšení hladiny antioxidantů v krvi u beta karotenu a lykopenu, jakož i 174% zvýšení u folátu (9).

Nápoje z nahé šťávy vám mohou pomoci splnit vaše každodenní požadavky na ovoce a zeleninu a také zvýšit hladinu antioxidantů v krvi.

Nevýhody pití Naked Juice

Přestože nápoje Naked Juice mohou přinést určité zdravotní výhody, mají nízký obsah vlákniny a vysoký obsah cukru.

Nadměrný obsah cukru

Dokonce i 100% ovocné a zeleninové šťávy mohou poskytnout příliš mnoho cukru, protože balí několik porcí celého ovoce v pitné formě.

Například, 15,2 unce (450 ml) láhev červeného stroje Naked Juice's Red Machine se vyrábí z téměř 2 jablek, 11 jahod, poloviny banánů, 13 malin, 2/3 pomeranče, 7 hroznů, 1/4 granátové jablko a 3 brusinky.

Vysoký příjem cukru je spojen se zvýšeným rizikem obezity, srdečních chorob a diabetu 2. typu (10, 11).

V 18leté studii u 71 346 zdravých žen, konzumace celého ovoce a zeleniny významně snížila jejich riziko diabetu typu 2 - zatímco pití ovocných a zeleninových šťáv zvýšilo jejich riziko (12).

Studie na 187 382 dospělých dále stanovila, že nahrazení ovocné šťávy stejným množstvím celého ovoce snížilo riziko cukrovky o 7% (13).

S nízkým obsahem vlákniny

Ovocné a zeleninové šťávy, včetně nahé šťávy, mají během procesu odšťavňování většinu vlákniny odstraněny.

Vlákno hraje důležitou roli v řízení tělesné hmotnosti tím, že podporuje pocity plnosti, a tím reguluje vaši chuť k jídlu a příjem potravy (14).

Vlákno je také spojeno se sníženým rizikem srdečních chorob, cukrovky 2. typu a metabolického syndromu. Kromě toho pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi a vylučování inzulínu a potenciálně zabraňuje zvyšování hladiny cukru v krvi - rizikový faktor pro cukrovku 2. typu (15, 16).

Ovocné a zeleninové šťávy však mohou zvýšit hladinu cukru v krvi i hladiny inzulínu v důsledku nedostatku vlákniny (15).

Může vést k přibírání na váze

Pití nahé šťávy může vést k přibírání na váze.

Protože nápoje Naked Juice jsou 100% ovocné a zeleninové šťávy, je jejich obsah cukru většinou fruktózy, což je jeden z přirozeně se vyskytujících cukrů v ovoci.

Vědecké důkazy naznačují, že konzumace příliš velkého množství fruktózy může snížit váš příjem kalorií a metabolismus tuků. Může také zvýšit rezistenci na inzulín a současně zvýšit příjem kalorií a hladinu tuku v břiše (10, 17, 18, 19).

V 10týdenní studii u 31 dospělých měli lidé, kteří pili nápoje sladené fruktózou, nižší rychlost spalování tuků a klidovou spotřebu kalorií než ti, kteří pili nápoje sladené glukózou (20).

Navíc tekuté kalorie - stejně jako v ovocné šťávě - méně pravděpodobně způsobí, že se budete cítit plně ve srovnání s kaloriemi z potravin, což může vést k vyššímu příjmu kalorií (17, 21, 22, 23).

Ve studii, která poskytla 40 dospělým stejný počet kalorií z jablek, jablečné omáčky nebo jablečné šťávy, ti, kteří dostali šťávu, uvedli, že se cítí hladovější než ti, kteří dostali celé ovocné nebo jablečné omáčky (24).

Výrobky z nahé šťávy mají vysoký obsah cukru, mají nízký obsah vlákniny a mohou časem vést k nárůstu hmotnosti.

Sečteno a podtrženo

Přestože nápoje Naked Juice neobsahují žádný přidaný cukr, konzervační látky ani umělé příchutě, jsou stále vysoce kalorickými nápoji s vysokým obsahem cukru.

I když mohou poskytovat antioxidanty a některé vitaminy a minerály, mají nízký obsah vlákniny a mohou časem vést k nárůstu hmotnosti.

Raději budete jíst celé ovoce a zeleninu, protože tyto poskytují více vlákniny a méně cukru. Pokud se však rozhodnete pít nahou šťávu, ujistěte se, že to budete dělat s mírou.