Vše, co potřebujete vědět o přerušovaném půstu

Obsah

• Přerušovaný půst není dieta.
• Pojem půstu není nový.
• Přerušovaný půst není pro každého.
• Stále nevíme všechno o přerušovaném půstu.
• Recenze pro

Když procházíte nápady na přípravu jídel na Instagramu, je pravděpodobné, že jste narazili na nejrůznější jídelní plány, které lidé dodržují a přísahají – Whole30, keto, paleo, IIFYM. A teď je tu další způsob stravování, který generuje spoustu bzučení a s ním i spoustu otázek. Je to přerušovaný půst (IF). Co to ale vlastně je přerušovaný půst? Jak to děláš? A je to vlastně zdravé?

Přerušovaný půst není dieta.

IF nemá jídelní plán v tom smyslu, že je to předepsaná dieta složená z věcí, které můžete a nemůžete jíst. Spíše je to rozvrh stravování nebo vzor, ​​který diktuje, kdy jíte.

„Přerušovaný půst je prostředkem cyklování mezi obdobími půstu a jídla, podle konkrétního a předem stanoveného vzorce,“ říká Cara Harbstreet, M.S., R.D., Street Smart Nutrition. „Lidé mohou být přitahováni k této formě diety, protože neurčuje, co jíst.“ Navíc IF přichází v mnoha formách, které můžete upravit v závislosti na svém plánu a potřebách.

"Čas, který strávíte jídlem a půstem, se může lišit v závislosti na tom, jakou formu diety si zvolíte," říká Karen Ansel, M.S., R.D.N., autorka Léčivé superpotraviny proti stárnutí: Zůstaňte mladší, žijte déle. „Někdo může vyžadovat, abyste se 16 hodin postili po celý den a poté jedli po zbývajících osm hodin; jiní vám mohou doporučit 24hodinový půst několik dní v týdnu; a jiní mohou jednoduše požadovat, abyste snědli asi 500 nebo 600 kalorií, dva dny v týdnu a pak jezte tolik a co chcete na ostatních."

Zatímco možnosti přizpůsobení oslovují mnoho lidí, nedostatek nabídky nebo jakékoli struktury související s jídlem může být pro ostatní bojem.

„Jednou z hlavních nevýhod přerušovaného půstu je to, že neposkytuje žádné pokyny ohledně toho, co byste měli jíst,“ říká Ansel. „To znamená, že během období bez půstu můžete doslova jíst harampádí, což není zrovna recept na dobré zdraví. Pokud si zvolíte tento druh diety, je klíčové zajistit, abyste se stravovali co nejzdravěji, abyste se nalíčili. pro živiny, o které možná během půstu přicházíte. “

Pojem půstu není nový.

I když myšlenka na nastavení stravovacích oken není nutně čerstvá, věda o potenciálních přínosech pro zdraví a hubnutí většinou je-a je to docela neprůkazné.

„Půst je po staletí součástí lidské kultury a náboženských praktik,“ říká Harbstreet. "Teprve nedávno se však výzkum zaměřil na potenciální zdravotní účinky půstu."

Jedna studie na myších spojila přerušovaný půst se snížením hladiny inzulínu. Další studie na hlodavcích naznačila, že IF může chránit srdce před dalším zraněním po infarktu. A krysy, které jedly každý druhý den po dobu osmi týdnů, zhubly v průběhu další studie.

Ale studie na lidech jsou omezené, stejně jako studie, které sledují subjekty IF po dlouhou dobu. V roce 2016 vědci zkontrolovali data ze studií o přerušovaném půstu prováděném na lidech a v podstatě zjistili, že účinky byly nejasné nebo neprůkazné. Není to příliš užitečné a nechává vás přemýšlet, zda IF pro hubnutí funguje z dlouhodobého hlediska.

Přerušovaný půst není pro každého.

Tento způsob stravování rozhodně není pro určité lidi tou správnou volbou. Pokud máte stav, který vyžaduje pravidelné stravování-například cukrovku-IF může být ve skutečnosti nebezpečný. A tato praxe by mohla být také škodlivá pro lidi, kteří mají v anamnéze poruchy stravování nebo obsedantní chování týkající se jídla.

„Přerušovaný půst je podle definice záměrné a plánované omezení jídla,“ říká Harbstreet. "Z tohoto důvodu bych to absolutně nedoporučoval nikomu s aktivní poruchou příjmu potravy, ortorexií nebo jiným narušeným stravovacím chováním. IF může být obzvláště náročné pro ty, kteří se zabývají jídlem nebo bojují s přejídáním po období půstu. Pokud zjistíte, že se nedokážete odpoutat od jídla a nakonec sníte více, než kdybyste se postili, je pravděpodobné, že přerušovaný půst nadělá více škody než užitku. To platí nejen pro vaše zdraví, ale i pro váš vztah. jídlem a tím, jak vyživujete své tělo. “ (Související: Proč potenciální výhody přerušovaného půstu nemusí stát za riziko)

Harbstreet také říká, že by nedoporučovala přerušovaný půst nikomu, kdo má potíže se splněním svých základních, minimálních výživových potřeb, a poznamenává, že „pokud si nebudete dávat pozor, můžete se zkrátit v důležitých živinách a vaše zdraví by tím mohlo trpět“.

Stále nevíme všechno o přerušovaném půstu.

Celkově to vypadá, že je tu tuna, která právě teď není zcela pochopena o přerušovaném půstu.

Někteří lidé na to přísahají, zatímco jiní mohou zjistit, že je to fyzicky nebo psychicky negativně ovlivňuje. „Dokud nebude více výzkumů, které podporují zdravotní přínosy v důsledku půstu, raději se zaměřuji na podporu klientů při výběru výživných potravin, které rádi jedí, a pomáhám jim znovu se připojit a důvěřovat svému tělu, pokud jde o jídlo,“ říká Harbstreet. Pokud se rozhodnete to vyzkoušet, ujistěte se, že ve dnech bez půstu přijímáte dostatek živin.

Recenze pro