Ničí vám trendy jídla na Instagramu dietu?

Obsah

• Jak Instagram ovlivňuje vaše stravovací návyky
• Nejhorší trendy jídla na Instagramu
• Instagram The Upside of Food
• Sledujte správné lidi
• Recenze pro

Pokud máte rádi jídlo, existuje slušná šance, že využijete internet k nalezení nových pokrmů, které můžete vyzkoušet v restauracích i sami. Pokud se zajímáte o své zdraví, pravděpodobně jej používáte k tomu, abyste se dozvěděli o nejnovějších trendech stravování, přísadách a superpotravinách.

Jeden z nejoblíbenějších zdrojů inspo? Instagram, samozřejmě. Ale jsou všechny tyto velmi přitažlivé, foto-přátelské trendy v jídle (myslím, že jednorožci Frappuccinos, třpytivá káva a toast mořské panny) nás přesvědčují jíst věci, které bychom ve jménu estetiky nikdy nepovažovali za zdravé? Zde je to, co dietologové říkají.

Jak Instagram ovlivňuje vaše stravovací návyky

Jedna věc, kterou odborníci vědí jistě, je, že sociální sítě – konkrétně Instagram – změnily způsob, jakým lidé obecně přemýšlí o jídle.

„Trendy v jídle na Instagramu poskytují esteticky příjemné obrázky, které také podporují určitý životní styl,“ říká Amanda Baker Lemein, R.D., registrovaná dietoložka v soukromé praxi v Chicagu. „Protože jsme všichni na telefonech po většinu dne, je to další způsob, jak se spojit s dalšími lidmi, kteří chtějí žít tímto způsobem života.“

A i když to rozhodně zní jako dobrá věc, někdy to může být i dvojsečný meč. „Je pozitivní, že lidé chtějí zlepšit svůj životní styl, a myslím si, že to může být skvělá platforma pro propagaci zdravého stravování a pomoc v boji proti obezitě, ale také to může ublížit tomu, co zdát se zdravý na obrazovce nemusí být individuálně tou nejlepší volbou,“ vysvětluje Eliza Savage, R.D., dietoložka z Middleberg Nutrition v New Yorku.

Koneckonců, nutriční potřeby a preference jsou docela jedinečné. „Lidé mohou něco zkusit, aby to mohli zveřejnit pro své přátele, ale ve skutečnosti nechápou, že to pro vás nemusí být tak skvělé,“ říká Savage. „Mám spoustu klientů, kteří říkají„ ale bylo to paleo “nebo„ ale je to granola bez zrna “nebo„ je to jen smoothie “, ale neuvědomují si, jak jídlo ve skutečnosti může mařit jejich zdravé úmysly. (Vyhněte se těmto zdánlivě zdravým potravinám, než začnete cvičit.)

V tom vlastně spočívá problém: Jedna věc je vyzkoušet si trend jídla vědět není super zdravé, protože chcete (jako mléčný koktejl z kůry jednorožce). Ale co je znepokojivější, je fakt, že existuje spousta trendů „zdravého“ jídla, které nejsou vlastně tak skvělé pro vás – a spousta lidí je jí ve jménu zdraví.Kde děláme hranici a přesvědčuje nás Instagram, abychom jedli spoustu podivných jídel, o kterých bychom jinak neuvažovali?

Nejhorší trendy jídla na Instagramu

Pravděpodobně nepotřebujete, abychom vám říkali, že třpytivá káva a jednorožecký toast vyrobený z potravinářského barviva pro vás nejsou tak skvělé. Ale existuje spousta instagramových trendů v jídle, které na první pohled zdát se super zdravé - ale ve skutečnosti nejsou.

Extrémní diety a očisty

„Kdykoli někdo jde se svou stravou do extrémů, je to nezdravé,“ říká Libby Parker, R.D., dietoložka se sídlem v Kalifornii. „Když je na jednu potravinu nebo kategorii potravin kladen příliš velký důraz, znamená to, že přicházíte o další živiny.“

Vezměte si například „fruitariány“ nebo lidi, kteří jedí pouze ovoce. „Tento typ diety vypadá na fotkách velmi zdravě a krásně, ale ve skutečnosti z nutričního hlediska neobsahuje tuky, bílkoviny a mnoho minerálů a může být nebezpečný pro diabetiky s vysokým obsahem sacharidů a s malým množstvím bílkovin nebo tuků, aby byl vyvážen.“ Zatímco krátkodobá dieta, jako je tato, pravděpodobně trvale nepoškodí vaše zdraví, může vést k podvýživě a dalším dlouhodobým zdravotním problémům. (BTW, mono jídlo je další módní dieta, kterou byste neměli dodržovat.)

Parker má také problém s trendovými detoxy a očisty, které jsou podle ní zcela zbytečné. "Mezi ně patří nebezpečné produkty, jako je aktivní uhlí (ne něco, co bychom měli pozřít), odšťavňování (způsobuje zmatek v našem systému a způsobuje vysokou hladinu cukru v krvi, závratě a svalovou slabost) a další produkty, jako je dietní čaj," říká. „Naše těla jsou vybavena veškerým potřebným detoxikačním zařízením: játra a ledviny a snaha o homeostázu. Nejsou potřeba žádné speciální diety ani doplňky.“

Všechny zdravé tuky

Zdravé tuky jsou v módě právě teď-a to je dobře. Ale příliš mnoho dobré věci je rozhodně možné. „Na Instagramu se vyhazuje tolik nekvalifikovaných zdravotních tvrzení a lidé je sledují,“ říká Savage a dodává, že věci jako jednorožčí toast a paleo muffiny zalité ořechovým máslem a čokoládou vytvářejí falešný pocit, co je zdravé. "Sleduji širokou škálu instagramových blogerů a neexistuje způsob, jak někteří z nich pravidelně konzumují to, co zveřejňují, a udržují si váhu."

Savage ve skutečnosti říká, že podle jejích zkušeností si lidé často neuvědomují, že konzumace tun tuků nabitých dobrot (dokonce i těch se zdravými tuky!) Může způsobit nadměrné přibývání na váze. "Je náročné, když za mnou klienti přicházejí s tím, že si dali tučné kuličky, peče paleo sušenky nebo co jste měli vy, a nechápou, proč se necítí dobře nebo přibývají na váze."

Smoothie mísy nadměrné velikosti

„Kroutím se, když vidím lidi, jak zveřejňují obrázky nadměrných misek açaí s titulky jako:„ Začínám svůj den správně! “Říká Gillean Barkyoumb, R.D., zakladatelka Millennial Nutrition. Není to tak, že by si myslela, že açaí misky jsou špatné; jsou to části, které tlačí věci přes okraj. "Tyto misky jsou obvykle dvě až tři porce, pokryté polevou, jako je granola a čokoládové hobliny, a obsahují VELMI příliš mnoho cukru na to, aby se dalo považovat za vyvážené jídlo. Miska açaí může být součástí zdravé stravy, ale musíte zvážit porci velikost a ingredience. Bohužel tyto příspěvky ne vždy uvádějí všechny použité ingredience, takže se lidé mohou mýlit a cítit se dobře, když si objednají v místním džusovém baru.“

Avokádo celý den

Když se podíváte na všechny saláty, obilné misky a další zdravá jídla na Instagramu, pravděpodobně si všimnete, že lidé, kteří je zveřejňují, jako by jedli Celý hodně avokáda. "Avokádo je velmi výživné a plné zdravých mononenasycených tuků a vlákniny," zdůrazňuje Brooke Zigler, R.D.N., L.D., dietoložka se sídlem v Austinu, TX. Ale spousta Instagrammerů to přehání. „Celé střední avokádo obsahuje 250 kalorií a 23 g tuku,“ říká Ziegler. „Udržujte velikost porce na čtvrtinu středního avokáda, což by bylo 60 kalorií a 6 g tuku.“

Pizza selfie

„Duhové latte a trendy v jídle jsou zábavné a obecně nejsou nebezpečné,“ říká Lauren Slayton, R.D., dietoložka a spoluzakladatelka společnosti Foodtrainers. "Připadá mi více znepokojující, když někdo naráží na celou pizzu nebo hranolky nebo s nimi pózuje, čímž vyvolává dojem, že může sníst velké množství mizerného jídla a přitom vypadat a cítit se skvěle."

Instagram The Upside of Food

Ačkoli existují určité trendy, které by dietologové rádi viděli, celkově si myslí, že posedlost Instagramu zdravým jídlem je dobrá věc. „Stejně jako u všeho, co souvisí se sociálními médii, vždy existuje rovnováha mezi dobrým a špatným,“ říká Lemein. Zejména říká, že intuitivní trend stravování (podívejte se na #intuitiveeating) podporuje zdravý vztah k jídlu tím, že povzbuzuje lidi, aby se naladili na podněty sytosti. „Líbí se mi tento přístup, protože se odklání od mentality„ všechno nebo nic “, kterou propaguje tolik diet,“ dodává.

Dietologové také milují tipy na přípravu jídla, které lze nalézt po celé aplikaci. „Můj oblíbený účet je @workweeklunch, protože popisuje rychlé a jednoduché recepty a díky jejím příspěvkům mám pocit, že to zvládnu, i když mám jako hektický rozvrh,“ říká Barkyoumb. "Jsem pevně přesvědčen, že příprava jídla je základním nástrojem k udržení zdravé stravy pro každého, kdo má zaneprázdněný životní styl." Ona je také do tahu, přerušovaný půst se dostává na Instagram. „Existuje mnoho věd, které podporují výhody IF (včetně hubnutí a zdravého stárnutí), ale není to snadné, takže mít komunitu lidí na Instagramu, na které se můžete spolehnout při podpoře a vedení, je zásadní.“

Sledujte správné lidi

Samozřejmě budete chtít zajistit, aby lidé, které sledujete, byli legitimní, pokud si od nich necháte poradit. Barkyoumb má tři kroky k úspěchu:

1. Sledujte důvěryhodné zdravotníky a dietology na Instagramu, navrhuje Barkyoumb. Najděte je pomocí hashtagů jako #dietian, #dietitiansofinstagram a #rdchat. A nebojte se s nimi spojit o radu. „Obraťte se na ně, pokud máte dotazy týkající se konkrétního trendu v jídle,“ říká Barkyoumb. (Sledujte tyto účty, které zveřejňují porno se zdravým jídlem.)

2. Obecně platí pravidlo: „Pokud to zní příliš dobře na to, aby to byla pravda (jako kdybyste týden jedli jen banány a zhubli 10 liber), pravděpodobně to tak bude,“ říká Barkyoumb. (Přečtěte si více o tom, jak zabránit tomu, aby potravinové porno ničilo vaši dietu.)

3. Může být těžké sledovat všechny věci, které chcete vyzkoušet. „Využijte funkci„ uložit “na Instagram a zaznamenejte si všechny zdravé recepty, které chcete vyzkoušet, nebo potraviny, které si chcete koupit během dalšího nákupu v obchodě s potravinami,” říká.

Recenze pro