Jak zabránit poruše jídla při ničení vaší stravy

Obsah

• Proč se to děje?
• 1. Uvědomte si, že to není skutečný život.
• 2. Deconstruct your response.
• 3. Odpojte!
• 4. Znovu se spojte se svou motivací.
• Recenze pro

Všichni jsme tam byli: Nevinně procházíte kanály sociálních médií, když jste najednou bombardováni obrazem lahodných dvojitých čokoládových koláčů Oreo s tvarohovým koláčem (nebo nějakým podobným zákuskem), videem s vejcem žloutek v krásné pomazánce na brunch nebo sestavení některých úžasných rybích tacos. Než se nadějete, objednáváte si pizzu na rozvoz nebo letíte vzdušnou čarou do nejbližší pekárny.

Je pravda, že příležitostné odpustky vám mohou zcela pomoci dodržovat celkově zdravou výživu tím, že se nebudete cítit zbaveni. Problém je v tom, že když se tyto poruchy stanou pravidelným jevem, může vám ztížit dosažení vašich cílů v oblasti zdraví a kondice a udržení tohoto úspěchu. Kromě fyzického dopadu na vaši dietu v podobě extra kalorií (často z přebytečného cukru, bílých sacharidů nebo nezdravého tuku), může to zničit vaši důvěru ve vaši schopnost zdravě si vybrat a zabít vaši důvěru v sebe, abyste věděli, co potřebujete. .

Eliza Whetzel, R.D., ve společnosti Middleberg Nutrition v NYC, o tom často slyší. „Mnoho mých klientů bojuje s pornem jídla na Instagramu, Facebooku a dokonce i na kuchařských show.“ Říká, že pro mnoho lidí je nejhorší denní doba po večeři, kdy lidé sedí na gauči před televizí nebo na tabletu, počítači nebo telefonu. Může se však objevit kdykoli během dne.

Proč se to děje?

Už stovky let jsme posedlí obrázky oslavovaných, přehnaně přehnaných potravin. Výzkumníci, kteří analyzovali obrazy jídel a rodinných jídel již od roku 1500 n. L., Spekulují, že mnoho z těchto uměleckých děl mělo být spíše aspirační než odraz každodenních diet lidí. Většina rodin neměla po celou dobu na stole měkkýše ani masivní pomazánky s exotickým ovocem, ale na ty obrázky se určitě hezky koukalo!

A co ty fotky a videa s jídlem a pornografií na vašem Instagramu? Vědci zkoumali způsoby, jak určitá jídla (zejména příjemná, vysoce kalorická jídla a potravinářské produkty speciálně navržené tak, aby zasáhly místo „blaženosti“ cukr-tuk-sůl) osvětlují různé dráhy v mozku spojené s odměnou a pocity potěšení. Například konzumace cukru byla spojena se zvýšením pocitu dobrého mozkového chemického dopaminu a bylo navrženo, že pouhé vidění obrazů sladkého jídla stačí k tomu, aby mozek chtěl nějakou statistiku.

I když je stěží novinkou, že konzumace těchto potravin spouští velkou aktivitu v mozku, četné studie také našly spojitost mezi pouhým prohlížením krásných obrázků jídla a významnými změnami v mozkové aktivitě – neboli vizuální hlad. Z biologického hlediska jsme zvyklí shánět potravu, ale v moderní době se to může rovnat procházení menu nebo sledování videa, které vám ukáže, jak udělat nejlepší pizzu všech dob, místo abyste spalovali kalorie při večeři. Další problém? Mnoho z těchto obrázků okouzluje jídlo a vytváří kolem něj fantazii, aniž by řešilo kontext nebo potenciální nevýhody nadměrné spotřeby. Co s tím tedy můžete dělat? Pokud se vám opuštění Facebooku zdá příliš extrémní, zde jsou čtyři způsoby, jak zabránit tomu, aby potravinové porno narušilo váš jídelníček – nebo váš vztah k jídlu.

1. Uvědomte si, že to není skutečný život.

Stejně jako většina lidí v 17. století nejedla humra pravidelně, většina lidí dnes nehltá obří hromady palačinek každý den k snídani, zatímco vy na stole strkáte plastovou lžičku do jogurtu. Katie Proctor, MBA, RDN, trenérka zdravého životního stylu a obchodu ve společnosti Elevate with Katie, říká: „Myslím, že největší věcí je nepřijmout vždy to, co vidíte, v nominální hodnotě, nebo předpokládat, že něčí profil na sociálních médiích je skutečný (nebo realistický) ) potravinový deník. “

Zatímco sociální média propůjčují bezprostřednost, díky které máte pocit, že se díváte dovnitř něčího skutečného života, ve skutečnosti se díváte na pečlivě upravený obraz, často odborně nasvícený, aby zdůraznil to pozitivní. Vzhledem k tomu, že lidé mají tendenci přehlížet kontext konkrétního jídla ve svém celkovém dni, vysvětluje Proctor, může být obtížné určit, zda se jedná o pamlsek jednou za čas, nebo o každodenní předmět. "Lidé již nemají spolehlivé standardy, podle kterých by hodnotili své jídlo. Průměrný spotřebitel, když se setká s potravinovým pornem, má potíže s rozlišováním."

V poslední době ovlivňovatelé sociálních médií ve světě fitness a zdraví posouvají závoj svým vlastním způsobem. V listopadu 2016 například fitness bloggerka Kelsey Wells sdílela na Instagramu obrázek, aby ukázala svým následovníkům, že i ona se po tom, co si někdy dopřává pamlsky, nafoukne. Dodala: "Instagram je často svého druhu zvýrazňující cívka a není nic špatného na tom, když se soustředíte na to pozitivní! Ale je tak důležité, aby to zůstalo skutečné a pamatujte si, že většina obrázků, které vidíte při posouvání (včetně toho mého), jsou pro lidi ty nejlepší. nohu dopředu. "

Víme, jestli ten, kdo fotku zveřejnil, to jídlo vůbec snědl? Jako reakci na smíšené zprávy zasílané celebritami a ovlivňovateli zveřejňujícími nehorázné pokrmy si Rebecca Rabel vytvořila účet na Instagramu s názvem i_actually_ate_that, kde zveřejňuje shovívavá jídla, která ve skutečnosti lapá po dechu. V rozhovorech však byla předem o tom, že to není to, co jí každý den každý den-zaujímá vyvážený přístup, který ponechává prostor pro příležitostné odpustky v kontextu celkové zdravé stravy.

2. Deconstruct your response.

Zahrajte si sami se sebou na detektiva. Proč tak silně reagujete na určitý obrázek? Máte fyzický hlad? Emocionálně hladový? Přitahuje vás to jídlo kvůli konkrétní chuti nebo struktuře? Pokud se vám sbíhají sliny nad obrázkem kornoutu zmrzliny s posypem, možná přidání lžičky kakaových zrnek a posypu vlašských ořechů do tohoto jogurtu poskytne příjemné křupání spolu s některými živinami, které vašemu tělu skutečně prospívají.

Možná toužíte po zážitku. Video z fondue, které jste viděli na Facebooku, možná vyvolalo touhu po sýru... ale když se ponoříte trochu hlouběji, možná uvidíte, že to, co opravdu chcete být na lyžařské dovolené s přáteli a vychutnávat si nápoje a občerstvení u útulného ohně. V tom případě zvedněte telefon a napište kamarádovi, aby pozdravil, nebo pošlete e-mail svému týmu, abyste zorganizovali další setkání.

Pokud touha prostě nepřestane, můžete také zdravě změnit to, co chcete. Specialistka na výživové poradenství a komunikaci Kelli Shallal z Hungry Hobby praktikuje to, co káže. Říká: "Moje rada by byla najít předělaný zdravý recept na cokoliv, co volá vaše jméno! To je to, co dělám!"

3. Odpojte!

I když se sociálním médiím nemusíte vyhýbat úplně (např že by se to někdy stalo), je asi dobrý nápad zůstat stranou, když máte velký hlad, za předpokladu, že budete sledovat spoustu labužníků. A pokud se snažíte po večeři vyhnout svačině, Whetzel doporučuje uvařit teplý šálek bylinného čaje jako zázvor nebo heřmánek nebo přidat citron do šálku vody. „Vypněte kuchyň (uklidit, zhasnout všechna světla a mentálně to omezit) a vybírat pouze televizní pořady, které nezahrnují vaření,“ dodává.

4. Znovu se spojte se svou motivací.

Dietoložka Charlene Pors z Euphoria Nutrition říká: "Žijete v technickém věku, je těžké se tomu vyhnout, ale jednou z největších strategií, jak nakopnout touhu po potravinovém pornu, je změnit svou mentalitu. Přemýšlejte o sobě, opravdu to jídlo potřebujete? Bude vám to skutečně ku prospěchu? Máte skutečně hlad? Nebo je to opravdu vaše chuť k jídlu? Často říkám klientům, aby si sami [o] mysleli, zda to konkrétní jídlo skutečně odpovídá jejich cílům v oblasti zdraví a výživy. “ Pokud tomu tak není, říká Pors, „je nejlepší změnit kanál nebo pokračovat v procházení Facebookem“.

Vraťte se k základům jídla jako paliva. Jaká jídla vám dodávají energii? Upřednostněte ty. Z jakých jídel se cítíte jako blbost? Dejte je na seznam „s mírou“ nebo „ne, děkuji“. Vedení deníku jídla a vědomí, že si musíte zapisovat, co jíte, vám může pomoci zůstat zodpovědní sami k sobě.

Zamyslete se nad tím, jak velký pokrok jste udělali. Zapište si několik pozitivních změn, na které jste hrdí. To vám pomůže zvýšit sebevědomí a povzbudí vás, abyste pokračovali v rozhodování, ze kterého se budete cítit skvěle. Když všechno ostatní selže a máte potíže, připomeňte si, jak úžasné to je udělat volbu, která podpoří vaše cíle.

Recenze pro