Co potřebujete vědět o plné tekuté stravě

Obsah

• Co je to plná tekutá strava?
• Jak funguje plná tekutá strava
• Snídaně
• Ranní svačina
• Oběd
• Odpolední svačina
• Večeře
• Večerní občerstvení
• Jaká jídla můžete jíst?
• Ovoce a zelenina
• Polévky
• Mléčné výrobky
• Zrna
• Tuky
• Nápoje
• Doplňkové nápoje
• Dezerty
• jiný
• Potraviny, kterým je třeba se vyhnout při plné tekuté stravě
• Co je třeba zvážit před zahájením plné tekuté stravy

Co je to plná tekutá strava?

Možná jste slyšeli o čisté tekuté stravě, kde pijete jen věci, jako je voda, čaj a vývar. Plná tekutá strava je podobná, ale zahrnuje všechna jídla, která jsou tekutá nebo se při pokojové teplotě změní na tekutinu nebo se roztají při tělesné teplotě. Poskytuje vám více výživy než čistá tekutá strava. Umožňuje také vašemu tělu léčit se procedurou.

Váš lékař může doporučit plnou tekutou stravu, pokud:

• příprava na test nebo lékařský postup
• zotavuje se z operace, jako je bariatrická operace
• potíže s polykáním nebo žvýkáním

Většina lidí bude muset dodržovat úplnou tekutou stravu pouze po krátkou dobu, například po dobu pěti dnů až dvou týdnů.

Zde je více o tom, jak tato dieta funguje, co můžete jíst, a další důležité úvahy.

Jak funguje plná tekutá strava

Jak je uvedeno výše, můžete jíst potraviny, které jsou tekuté nebo se z nich při teplotě místnosti stává kapalina, při plné tekuté stravě. Tato jídla neobsahují žádnou vlákninu ani bílkovinu, a tak vám přeruší trávicí systém.

Možná se budete muset najíst více než tři standardní jídla denně, abyste si mohli všechny své kalorií a živiny dostat do plné tekuté stravy. Zkuste jíst šest až osmkrát po celý den s různými tekutinami a napjatými nebo míchanými potravinami. Chcete-li zvýšit svůj kalorický příjem, začleňte plnotučné mléčné výrobky, jako je máslo nebo plnotučné mléko, nebo koktejly s vysokým obsahem kalorií.

Tekutý multivitamin je další dobrou volbou, pokud máte obavy o plné výživě při této stravě.

Denní menu může zahrnovat:

Snídaně

• 1 šálek horké cereálie (jako smetana pšenice) naředěná plnotučným mlékem
• 1/2 šálku ovocné šťávy

Ranní svačina

• 1/2 šálku doplňkového nápoje, jako je Boost nebo Zajistit
• 1/2 šálku pudinkového jogurtu

Oběd

• 2 šálky polévky
• 1/2 šálku rajčatové šťávy
• 1 šálek čokoládového pudinku

Odpolední svačina

• 1/2 šálku doplňkového nápoje
• 1/2 šálku ovocné šťávy

Večeře

• 2 šálky polévky
• 1/2 až 1 šálku ovesné vločky smíchané s mlékem
• 1/2 šálku limonády

Večerní občerstvení

• 1 šálek doplňkového nápoje
• 1/2 šálku vanilkové zmrzliny

Jaká jídla můžete jíst?

Ve srovnání s čirou tekutou stravou existuje celá řada potravin, které můžete jíst při plné tekuté stravě.

Ovoce a zelenina

• všechny ovocné nebo zeleninové šťávy (nepoužívejte dužinu, pokud lékař neprokáže jinak)

Polévky

• vývar
• čiré vývary (hovězí maso, kuře, zelenina)
• napjatá a pyré zeleninová polévka
• namáhané polévky na bázi masa nebo smetany (mohou obsahovat pyré nebo maso z pyré)

Mléčné výrobky

• všechny druhy kravského mléka (plné, nízkotučné, nízkotučné, bez tuku)
• mléčné výrobky neobsahující laktózu, jako je sójové, mandlové nebo lněné mléko
• půl na půl
• máslo
• zakysaná smetana
• pudinkové jogurty

Zrna

• Pšeničná kaše
• Krém z rýže
• krupice
• ostatní vařené obiloviny vyrobené z rafinovaných zrn a naředěné mlékem

Tuky

• máslo
• margarín
• majonéza
• krémové arašídové máslo nebo ořechové máslo dle výběru

Nápoje

• káva a čaj
• horké kakao
• Uměle ochucené ovocné nápoje
• limonáda
• sportovní nápoje, jako je Gatorade
• mléčné koktejly (můžete přidat hladké arašídové máslo nebo konzervované ovoce, ale míchejte do hladka)
• pasterizovaný vaječný likér

Doplňkové nápoje

• Zajistit
• Posílení
• Karafiát okamžitá snídaně
• Glucerna

Dezerty

• pudink
• pudink
• želatina
• zmrzlina (holé odrůdy)
• šerbet
• nanuky
• ovocné zmrzliny

jiný

• sladidla, jako je med, cukr a javorový sirup
• sůl
• byliny, koření a ochucené sirupy, jako je čokoládový sirup
• pivovarské kvasnice

Zeptejte se svého lékaře nebo dietologa na následující potraviny. Někdy jsou zahrnuty v plné tekuté stravě nebo když se přiblížíte k obnovení normální stravy:

• ovoce, jako je jablečná omáčka
• pyré zředěná na polévky, jako napjaté dýňové pyré v krémové polévce
• vařené cereálie, například ovesné vločky
• pyré z brambor
• napjaté, pyré masa

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout při plné tekuté stravě

Při plné tekuté stravě byste se měli vyhnout jakémukoli pevnému jídlu. To znamená, že se nebudete držet syrového, vařeného nebo konzervovaného ovoce nebo zeleniny, které mají kůži nebo semena.

Mezi další potraviny, kterým je třeba se vyhnout, patří:

• šťouchané ovoce a zelenina, jako je šťouchané avokádo
• ořechy a semena
• tvrdé a měkké sýry
• polévky s nudlemi, rýží nebo jinými kousky
• zmrzlina s pevnými látkami v něm
• chléb
• celé obiloviny a jiná zrna
• maso a náhražky masa
• sycené nápoje, například šumivá voda a soda

Lidé, kteří podstoupili operaci žaludku, se také mohou chtít vyhnout konzumaci pomerančových a jiných kyselých ovocných a zeleninových šťáv. Tyto šťávy mohou způsobit pálení. Pokud máte obavy o spotřebu vitamínu C, zeptejte se svého lékaře na tekuté doplňky vitamínu C.

Váš lékař vám může poskytnout další pokyny k dietě na základě postupu, který jste měli.

Co je třeba zvážit před zahájením plné tekuté stravy

Váš lékař je nejlepším zdrojem toho, jaké potraviny byste měli a neměli jíst na plné tekuté stravě. Můžete také pracovat s registrovaným dietologem.

Registrovaný dietolog vám může pomoci naplánovat vaše jídlo podle pokynů plné tekuté stravy a přizpůsobit ji vašim konkrétním potřebám. Například někteří jedinci mohou potřebovat jíst speciální stravu, pokud mají diabetes. Jiní, kteří podstoupili bariatrickou chirurgii, bude možná muset nějakou dobu vyhnout nebo omezit určitá jídla na plné tekuté stravě, jako je cukr.

Zde jsou některé další úvahy:

• Čisté potraviny by měly mít stupeň 1 nebo konzistenci „dětské výživy“. Před smícháním do polévek a jiných tekutin by neměly být žádné kousky ani viditelné kousky.
• Přidání mléka, vody, salátových dresinků a majonézy může zvlhčit potraviny pro snazší smíchání.
• Pocit plnosti je známkou, jak přestat pít. Při konzumaci tekutin věnujte pozornost signálům svého těla. To znamená, že se pokuste každý den dostat alespoň 64 uncí tekutin.
• Problém je také s dostatečným pitím. Zkuste pít, co můžete v 15 až 20 minutových intervalech po celý den.
• Doplňky výživy mohou být dobrou volbou, pokud potřebujete být na plné tekuté stravě déle než pět dnů. Diskutujte o svých možnostech se svým lékařem.
• Specifické jídelní lístky a nápady na jídlo jsou také důležité věci, které je třeba prodiskutovat se svým lékařem nebo dietologem.
• Při sledování tohoto typu stravy můžete rychle ztratit značné množství váhy. Měl by být používán dočasně, ne dlouhodobě, pokud nařídí lékař.
• Zkušenost s horečkou, průjem, zvracením a bolestmi břicha jsou všechny důvody, proč zavolat lékaře při dodržení plné tekuté stravy. Mohou to být příznaky infekce nebo jiné komplikace vašeho chirurgického zákroku nebo zdravotního stavu.