Co jsou kyselé plody

Obsah

• Seznam kyselého ovoce
• Kyselé ovoce při gastritidě a refluxu
• Kyselé plody v těhotenství

Například kyselé ovoce, jako je pomeranč, ananas nebo jahoda, je bohaté na vitamín C, vlákninu a draslík a je známé také jako citrusové plody.

Jeho bohatství na vitamin C je nezbytné k prevenci nemocí, jako je kurděje, které vznikají při nedostatku tohoto vitaminu.

Kyselé plody nejsou tak kyselé jako žaludeční šťáva, mohou však zvýšit kyselost v žaludku, a proto by se neměly konzumovat například v případě gastritidy nebo gastroezofageálního refluxu. Podívejte se, které potraviny jsou nejbohatší na vitamin C.

Seznam kyselého ovoce

Kyselé plody jsou ty, které jsou bohaté na kyselinu citronovou, která je zodpovědná za mírně hořkou a kořeněnou chuť těchto plodů, kterou lze rozdělit do dvou skupin:

• Kyselé nebo citrusové plody:

Ananas, acerola, švestka, ostružina, kešu, jablečný mošt, cupuaçu, malina, rybíz, jabuticaba, pomeranč, vápno, citron, kdoule, jahoda, mišpule, broskev, granátové jablko, tamarind, mandarinka a hroznové víno.

• Polokyselé ovoce:

Tomel, zelené jablko, mučenka, guava, hruška, karambola a rozinka.

Polokyselé plody mají ve svém složení nižší množství kyseliny citronové a jsou lépe snášeny v případě žaludečních problémů, jako je gastritida nebo reflux. Veškeré ostatní ovoce lze v případě gastritidy konzumovat normálně.

Kyselé ovoce při gastritidě a refluxu

Jiné kyselé ovoce

V případě vředů a záchvatů gastritidy byste se měli vyvarovat kyselých plodů, protože kyselina může způsobit zvýšenou bolest, když je žaludek již zanícený. Totéž platí pro případy refluxu, kde jsou rány nebo záněty v jícnu a krku, protože bolest se objeví, když kyselina citronová přijde do kontaktu s ranou.

Pokud však žaludek není zanícen nebo pokud jsou na krku léze, lze citrusové plody konzumovat dle libosti, protože jejich kyselina dokonce pomáhá předcházet střevním problémům, jako je rakovina a gastritida. Podívejte se, jak by měla vypadat strava pro gastritidu a vředy.

Kyselé plody v těhotenství

Kyselé ovoce v těhotenství může pomoci zmírnit nevolnost, protože kyselé ovoce stimuluje tvorbu trávicích kyselin a podporuje vyprazdňování žaludku. Kromě toho mají tyto plody také dobré množství kyseliny listové a vitamínů B, které jsou nezbytné pro tvorbu nervové trubice a tkání dítěte.