11 potravin, které mohou ve skutečnosti zmírnit stres

Obsah

• 1. Avokádo
• 2. Losos
• 3. Tart Cherry Juice
• 4. Brokolice
• 5. Mandle
• 6. Edamame
• 7. Celozrnný toast
• 8. Fazole
• 9. Citrusové plody
• 10. Jahody
• 11. Celozrnné těstoviny
• Recenze pro

Když se cítíte ve stresu, pravděpodobně se nevybíráte nejzdravěji. „Když jsme ve stresu, rádi se zbavíme toho, co se děje, a tak se obracíme k jídlu, protože nám dělá dobrý pocit a ruší nás to,“ říká Abby Langer, R.D., majitelka společnosti Abby Langer Nutrition v Torontu. Některá jídla, která jste si užili jako dítě, řekněme, čokoláda, bramborové lupínky nebo kuřecí kastrol, mohou vyvolávat příjemné vzpomínky, takže je jíme, abychom se vrátili na to šťastné místo, říká.

To by ale mohlo problém zhoršit. „Zmrzlina a hranolky vám mohou krátkodobě pomoci, ale z dlouhodobého hlediska mohou ve skutečnosti zhoršit vaše zdraví a úroveň stresu,“ říká Abby Langer, R.D., majitelka Abby Langer Nutrition v Torontu. "Když se cítíte otrávení, musíte se o své tělo starat, ne ho více ubíjet nezdravým jídlem."

Abychom se dostali k fyziologickým podrobnostem, tělo má velmi fyzickou reakci na stres (přemýšlejte: svalové napětí, výkyvy krevního cukru, změny dýchání, bušení srdce) jako stresové hormony, jako je adrenalin, noradrenalin a kortizol, pumpují vaším systémem. Přidejte podrážděný žaludek a změny chuti k jídlu a máte špatnou párty.

Podle Americké psychologické asociace je tato reakce „boj nebo útěk“ biologický proces, který byl pravděpodobně užitečný na počátku procesu evoluce – ale ne tolik pro moderní stresory, jako je doprava, krátké termíny a problémy se seznamováním. Vzhledem k tomu, že chronický stres může vést k chronickým zdravotním problémům, je důležité jej co nejdříve zvládnout.

Místo toho, abyste se uvítali v Ben & Jerry, vyzkoušejte tato zdravá jídla pro stres, abyste vytvořili klid zevnitř.

1. Avokádo

Toto všestranné ovoce je vynikajícím zdrojem vitaminu B6, u kterého bylo prokázáno, že snižuje stres tím, že pomáhá udržovat správné fungování nervového systému. Avokádo také poskytuje zdravou porci draslíku (jedno avokádo má 975 mg, zatímco banán má pouze 422 mg), což pomáhá regulovat krevní tlak. Chcete -li se zbavit tohoto špičkového jídla pro stres, připravte si ranní avokádový toast nebo smíchejte misku guacamole. (P.S. Zde je návod, jak správně nakrájet avokádo.)

2. Losos

Tato masitá ryba má vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, což podle výzkumů přirozeně posiluje náladu. Omega-3 mastné kyseliny navíc pomáhají chránit vaše srdce, což je důležité při zdanění. Stres způsobuje vzestup hormonu kortizolu, a pokud hladiny zůstávají vysoké, může způsobit zmatek ve vašem kardiovaskulárním systému (nemluvě o chronickém zánětu). Losos je také velkou složkou středomořské stravy, stravovacího plánu, který je trvale hodnocen jako jeden z nejlepších díky jeho nesčetným zdravotním přínosům.

3. Tart Cherry Juice

Nejde jen o konzumaci jídla ve stresu - pomoci mohou i nápoje. To je důvod, proč Alex Caspero, R.D., tvůrce Delish Knowledge, navrhuje pití třešňové šťávy, pokud se cítíte obzvláště znepokojeni. "Slazená a vysoce kofeinová jídla a nápoje mohou zvýšit pocity nervozity a zvýšit hladinu cukru v krvi, což může ovlivnit vaši náladu," vysvětluje.

Ale třešňová šťáva nabízí nápravu melatoninu, která vás může nejen uklidnit, ale také podpořit zdravý spánek. Večer si dopřejte sklenici nebo dokončete trénink sklenicí o objemu 8 uncí, protože to může urychlit zotavení z tréninku.

4. Brokolice

Jeden šálek vařené brokolice obsahuje dvakrát více vitaminu C než středně pomeranč, který pomáhá kontrolovat krevní tlak a hladinu kortizolu. Posiluje také imunitní systém, který může být oslabený stresem (tím jste náchylnější k nachlazení). Brokolici zamíchejte do ranní omelety nebo ji namáčejte do hummusu na odpolední svačinu. (Můžete také vyzkoušet tyto zdravé thajské recepty plné několika nejlepších potravin proti stresu.)

5. Mandle

Jedna porce tohoto zdravého ořechu obsahuje 20 procent vaší denní doporučené hodnoty hořčíku, minerálu, který také pomáhá řídit hladinu kortizolu. Studie také ukázaly, že hořčík má uklidňující účinek na nervový systém a může podporovat lepší spánek. "Navíc všichni chceme něco chroupat, když jsme ve stresu, ne?" říká Langer. Udržujte si skrýš tohoto špičkového jídla pro stres poblíž a rozdělte si ho do porcí po jedné unci (o velikosti panáka), které můžete okusovat po celý den.

6. Edamame

Přeskočte smažené předkrmy a při příštím návštěvě sushi baru si objednejte paru edamame v páře. „Některé živiny mohou zlepšit náladu, zatímco tučná jídla vás mohou fyzicky srazit dolů, protože jsou hůře stravitelné,“ říká Marisa Moore, R.D., odbornice na výživu v Atlantě a mluvčí Akademie výživy a dietetiky. Jako bonus je zelenina bohatá na vitamíny B – spolu s vitamínem D, kyselinou listovou, vápníkem a hořčíkem – což je kombinovaná mísa vlastností, které pomáhají tělu produkovat neurotransmiter serotonin zlepšující náladu.

7. Celozrnný toast

To je pravda, sacharidy nejsou omezeny, když hledáte jídlo pro stres. Pokud ale omezíte rafinovanou (bílou) odrůdu, vaše tělo a mozek vám poděkují. "Sacharidy pomáhají našemu tělu syntetizovat uklidňující hormon serotonin a celozrnný chléb nabízí zdravou dávku plus vitamíny B pro jednu až dvě rány klidu," říká Langer. Příště trefíte 15:00 propadněte se, sáhněte po trojnásobné hře s potravinami, které bojují se stresem: rozdrťte čtvrtinu avokáda na plátek celozrnného toastu a zakončete pár lžícemi černých fazolí. (BTW, zde je rozdíl mezi celozrnnou pšenicí a celozrnným.)

8. Fazole

Věděli jste, že hořčík a stres spolu souvisí? Je to pravda: „U lidí s nízkým obsahem hořčíku je pravděpodobnější, že budou mít zvýšené hladiny C-reaktivního proteinu,“ říká Caspero – a výzkumníci zjistili, že vysoký počet C-reaktivních proteinů je spojen s větším stresem a větším rizikem deprese. Nemluvě o tom, že hořčík pomáhá kontrolovat kortizol a krevní tlak, dodává. Řešením je tedy natankovat hořčíkovou potravu pro stresové rockstary – jednou z nich jsou fazole. Pinto, lima a fazole jsou obzvláště skvělé, takže si nandejte kopeček na burrito, zamíchejte do polévek nebo promíchejte s těstovinami.

9. Citrusové plody

Jablko denně může odradit lékaře, ale pomeranče mohou odvrátit stres. "Ukázalo se, že vysoké dávky vitaminu C akutně snižují krevní tlak, který může během období stresu prudce narůst," říká Caspero. (Zde je devět způsobů, jak si doplnit vitamín C citrusovými plody.) Pro více vlákniny bojující proti hladu z tohoto nejlepšího jídla pro stres si dejte svačinu na celé ovoce, než aby jste hltali pouze šťávu, protože odšťavňování často zbavuje ovoce živin .

10. Jahody

Raději než sahat po bonboniéře, uklidněte chuť na sladké plátky jahod, říká Langer. Kromě toho, že je šálek jahod zdrojem přírodních cukrů (spíše než přidaných, které mohou způsobit horskou dráhu krevního cukru), poskytuje 149 procent vaší denní doporučené hodnoty vitaminu C kontrolujícího krevní tlak.

11. Celozrnné těstoviny

Pokud hledáte jídlo pro stres, nutně nevylučujte Všechno komfortní jídla. Některé možnosti, jako jsou těstoviny, zvyšují hladinu uklidňujícího serotoninu, říká Caspero. "Navíc, útulné jídlo se při jídle prostě cítí dobře! Poskytne vám dočasnou úlevu od jakéhokoli stresu, protože se soustředíte na potěšení z jídla místo na zdroj našich stresorů," vysvětluje. Nejde však jen o uklidňující faktor. Těstoviny mohou také zvýšit produkci serotoninu a ty vyrobené ze 100% celozrnné mouky nabízejí vlákninu a bílkoviny, které mohou pomoci udržet hlad na uzdě. (Související: 10 Paleo-Friendly Comfort Food Dinners)

Recenze pro