Hlavní rozdíly mezi potravinovou alergií a intolerancí

Obsah

• Rozdíly mezi potravinovou alergií a intolerancí
• Jak potvrdit, zda jde o alergii nebo nesnášenlivost
• Potraviny, které způsobují alergii nebo nesnášenlivost
• Jak se léčba provádí

Potravinová alergie je většinou zaměňována s potravinovou intolerancí, protože oba způsobují podobné příznaky a příznaky, nicméně jde o různé poruchy, které lze léčit odlišně.

Hlavní rozdíl mezi alergií a intolerancí na potraviny je typ reakce, kterou má tělo při kontaktu s potravinami. U alergie dochází k okamžité imunitní odpovědi, to znamená, že tělo vytváří protilátky, jako by potravina byla agresorem, a proto jsou příznaky rozšířenější. U potravinové intolerance naopak není potrava správně trávena, a proto se příznaky objevují hlavně v gastrointestinálním systému.

Rozdíly mezi potravinovou alergií a intolerancí

Hlavní příznaky, které pomáhají odlišit potravinovou alergii od potravinové intolerance, jsou:

Potravinová intolerance je také mnohem častější než alergie a může postihnout kohokoli, i když není v rodinné anamnéze, zatímco potravinová alergie je obvykle vzácnějším a dědičným problémem, který se objevuje u několika členů stejné rodiny.

Jak potvrdit, zda jde o alergii nebo nesnášenlivost

Pro stanovení diagnózy potravinové alergie se obvykle provádějí vyšetření kožní alergie, při nichž jsou pozorovány příznaky, které se objevují 24 až 48 hodin po aplikaci látky na pokožku. Pokud na místě dojde k reakci, je test považován za pozitivní, a proto může naznačovat, že existuje potravinová alergie. Zjistěte více o tom, jak identifikovat potravinovou alergii.

V případě intolerance na potraviny mají kožní alergické testy obvykle negativní výsledek, takže lékař může nařídit vyšetření krve a stolice a také požádat osobu, aby odstranila některé potraviny ze stravy, aby posoudila, zda došlo ke zlepšení příznaků.

Potraviny, které způsobují alergii nebo nesnášenlivost

Není vždy možné určit, které potraviny způsobují potravinovou alergii nebo nesnášenlivost potravin, protože příznaky se liší podle těla každého člověka. Ve většině případů je však potravinová alergie obvykle způsobena potravinami, jako jsou krevety, arašídy, rajčata, mořské plody nebo kiwi.

Při intoleranci potravin patří mezi hlavní potraviny kravské mléko, vejce, jahody, ořechy, špenát a chléb. Podívejte se na úplnější seznam potravin, které způsobují intoleranci potravin.

Jak se léčba provádí

Jak při alergii, tak při intoleranci potravin léčba spočívá v odstranění všech potravin, které mohou zhoršit příznaky, ze stravy. Je proto důležité poradit se s odborníkem na výživu, abyste určili, které potraviny lze konzumovat, aby nahradily ty, které byly odstraněny, aby bylo zajištěno, že tělo přijímá všechny živiny potřebné pro jeho fungování.