Je pro vás špatná strava bez sacharidů?

Obsah

• Rizika bezsacharidové stravy
• Jaké druhy sacharidů jíst?
• Dobré sacharidy
• Špatné sacharidy

Jíst bez sacharidů může být pro vaše zdraví nepříznivé, pokud není řádně vedeno odborníkem na výživu, protože může vést ke snížení spotřeby vitamínů, minerálů a vlákniny, které jsou základními živinami pro fungování organismu. tělo.

Abyste se těmto problémům vyhnuli, měli byste do stravy zahrnout dobré sacharidy, například ty z ovoce a zeleniny, které jsou také bohaté na živiny. Kromě toho je důležité konzumovat potraviny bohaté na bílkoviny, jako je maso a vejce, a na dobré tuky, jako je avokádo, olivový olej a ořechy.

Rizika bezsacharidové stravy

Odstranění sacharidů ze stravy, zejména pokud se ze stravy odstraní také ovoce a zelenina, může vést k problémům, jako jsou:

• Nedostatek energie;
• Kolísání nálady a větší podrážděnost, protože potraviny, které jsou zdrojem sacharidů, přispívají k produkci serotoninu, který je hormonem pohody;
• Zvýšená úzkost;
• Nízká dispozice;
• Zácpa způsobená sníženou spotřebou vlákniny;
• Zvýšený zánět v těle, zvláště když nejsou konzumovány dobré zdroje tuků, jako je olivový olej, ořechy a avokádo.

Je však možné jíst vyváženou stravu s nízkým obsahem sacharidů a dobrými zdroji bílkovin a dobrých tuků bez poškození zdraví. Zde je návod, jak udělat dietu s nízkým obsahem sacharidů správným způsobem.

Jaké druhy sacharidů jíst?

Podle obsahu živin a jejich účinků na tělo, jako jsou změny glukózy v krvi a fungování střev, lze sacharidy rozdělit do dvou skupin:

Dobré sacharidy

Sacharidy, které by měly být ve stravě konzumovány ve větším množství, jsou ty, které jsou vstřebávány pomaleji střevem, protože mají vyšší nutriční kvalitu, protože jsou bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály.

Mezi tyto sacharidy patří ovoce, zelenina a celozrnné výrobky, jako je oves, rýže, těstoviny a celozrnný chléb. Při stravování s nízkým obsahem sacharidů by však měla být snížena konzumace celých potravin, ale zelenina by měla zůstat základem stravy. Kromě toho je důležité zahrnout alespoň 2 až 3 porce ovoce denně, které doplní vitamíny a minerály ve stravě.

Špatné sacharidy

Do této skupiny patří potraviny jako cukr, sladkosti, čokolády, bílý chléb, těstoviny, bílá rýže, nealkoholické nápoje, tapioka, pšeničná mouka, koláče, sušenky a těstoviny obecně.

Říká se jim jednoduché sacharidy s nízkým obsahem vlákniny, vitamínů a minerálů. Vysoká konzumace těchto potravin způsobuje problémy, jako je zvýšená hladina glukózy v krvi, změny ve střevní flóře, únava, zácpa a zvýšená chuť k jídlu. Podívejte se na kompletní seznam potravin s dobrými a špatnými sacharidy.

Podívejte se na video níže a naučte se, jak dělat dietu s nízkým obsahem sacharidů: