Dieta pro tuk v játrech

Obsah

• Dieta pro tukovou játra
• Povolená jídla
• Potraviny, kterým je třeba se vyhnout
• Ukázkové menu pro ztučnění jater
• Další doporučení
• Znalostní test
• Mastná játra: otestujte své znalosti!

V případě tuku v játrech, známého také jako tuková játra, je důležité provést určité změny ve stravovacích návycích, protože je to jeden z nejlepších způsobů léčby a zlepšení příznaků stavu, zejména nechutenství, bolesti břicha na pravé straně a břicho oteklé.

Tučná játra jsou výsledkem špatných stravovacích návyků spojených s přírůstkem hmotnosti a onemocněním obezitou, jako jsou: pre-diabetes, cukrovka, vysoký cholesterol, vysoké triglyceridy a hypertenze. Tato dieta si tedy klade za cíl eliminovat nahromaděný tuk na břišní úrovni, aby se pokusila postupně snižovat tuky v játrech.

Dieta pro tukovou játra

Jedním z hlavních doporučení pro postupné vylučování nahromaděného tuku v játrech je hubnutí, pokud máte nadváhu. Je to proto, že při ztrátě alespoň 10% současné hmotnosti se zvyšuje hladina enzymů v játrech a upřednostňuje se vyloučení nahromaděného tuku.

Je uvedeno, které potraviny jsou povoleny a kterým je třeba se vyhnout:

Povolená jídla

• Konzumujte 4 až 5 porcí ovoce a zeleniny denně, jako je cuketa, lilek, hlávkový salát, rajče, cibule, mrkev, jablko, hruška, broskev, papája, jahody, ostružiny, maliny, pomeranč, citron, švestky a další;
• Zvyšte každodenní spotřebu potravin bohatých na vlákninu, jako je hnědá rýže, hnědý chléb nebo celozrnné těstoviny;
• Vejce;
• Bílé maso (s nízkým obsahem tuku), jako je krůtí, kuřecí maso nebo ryby;
• Odstředěné mléko a jogurt;
• Bílé sýry;
• 1 lžíce (dezertu) surového olivového oleje.

Typ tuku, který lze konzumovat, ale v malém množství, jsou polynenasycené, mononenasycené tuky a potraviny bohaté na omega 3. Některé příklady těchto druhů tuku jsou: olivový olej, avokádo, ořechy, jako jsou arašídy, ořechy, mandle; a ryby jako losos, pstruh, sardinky nebo například makrela. Podívejte se na další příklady potravin bohatých na omega 3.

Několik důležitějších tipů naleznete ve videu na adrese:

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Potraviny, kterým je třeba se vyvarovat, aby se zabránilo hromadění tuku v játrech, jsou:

• Potraviny s nasycenými tuky: žlutý sýr, smetanový sýr, tvaroh, čokoláda, sušenky, koláče, klobásy, omáčky, máslo, kokos, margarín, pizza nebo hamburger;
• Výrobky bohaté na cukr, zejména průmyslové a zpracované, jako jsou sušenky nebo džusy;
• Rychlá, hotová nebo zmrazená jídla;
• Alkoholické nápoje.

U některých lidí může tuk v játrech způsobit bolesti břicha, a proto konzumace potravin produkujících plyny, jako jsou fazole, může způsobit větší nevolnost, proto je třeba se jim také vyhnout. Podívejte se na seznam potravin, které způsobují plyn.

Ukázkové menu pro ztučnění jater

V následující tabulce je uveden příklad třídenního menu pro dietu s obsahem jaterních tuků:

Stravování	Den 1	Den 2	3. den
Snídaně	2 plátky celozrnného chleba + 2 plátky bílého sýra + 1 sklenice neslazeného pomerančového džusu	1 sklenice jogurtu + ½ šálku celých zrn + 1 hruška	2 míchaná vejce + 1 plátek bílého sýra + 1 plátek celozrnného chleba + 1 sklenice nesladeného jahodového džusu
Ranní svačina	1 střední broskev	2 celé toasty se lžičkami sýra ricotta	1 banán
Oběd večeře	90 g grilovaných kuřecích prsou + ½ šálku rýže + 1 šálek salátu, mrkve a kukuřičného salátu, ochucený kapkou citronu a soli + 1 hruška	1 filé štikozubce v troubě s dýňovým pyré + 1 šálek řepného salátu s vařenou mrkví, dochucený několika kapkami citronu a oregana + 1 banán	1 středně celozrnná tortilla + 90 g krůtího prsa nakrájeného na proužky + salát z rajčat, salátu a cibule, ochucený citronovými kapkami a lžící olivového oleje (dezert) + 1 broskev
Odpolední svačina	1 sklenice želatiny bez cukru	1 jablko	1 nízkotučný jogurt s ½ šálku müsli

Další doporučení

Je důležité pít hodně vody po celý den, doporučuje se vypít alespoň 2 litry denně. Je také možné přijímat čaje, které upřednostňují čištění jater, aby se odstranily nahromaděné toxiny, jako je ostropestřec mariánský, řebříček nebo artyčok. Podívejte se na další příklady domácí léčby jaterního tuku.

V případě, že osoba nepije hodně vody, je možné přidat citron, protože kromě přidání nějaké příchuti do vody obsahuje také vitamin C, který pomáhá detoxikovat játra. Kromě toho byste měli mít vždy alespoň 3 hlavní jídla a 2 občerstvení po celý den, abyste se vyhnuli příliš dlouhému jídlu.

U této stravy je také důležité, aby se jídlo připravovalo jednoduchým způsobem, bez mnoha přísad nebo tuku, a pokud možno, vařilo by se na grilu, v páře nebo v troubě.

Správným dodržováním těchto pokynů je možné postupně eliminovat nahromaděný tuk na břišní úrovni a také nahromaděný tuk v játrech, a výsledky lze vidět asi za 2 měsíce. Ideální je však vždy se poradit s odborníkem na výživu a přizpůsobit jídelníček individuálním potřebám každého člověka.

Znalostní test

Tento rychlý test vám umožní posoudit vaše znalosti o tom, jak správně pečovat o tukovou játra:

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Mastná játra: otestujte své znalosti!

Spusťte test Zdravější strava pro játra znamená:

• Jezte hodně rýže nebo bílého chleba a plněné sušenky.
• Jezte hlavně čerstvou zeleninu a ovoce, protože mají vysoký obsah vlákniny a nízký obsah tuků, což snižuje spotřebu zpracovaných potravin.

Že se játra zlepšují, můžete poznat, když:

• Cholesterol, triglyceridy, pokles krevního tlaku a hmotnosti;
• Neexistuje žádná anémie.
• Kůže se stává krásnější.

Spotřeba piva, vína nebo jakéhokoli alkoholického nápoje je:

• Povoleno, ale pouze večírek.
• Zakázáno. V případě tučných jater je třeba se zcela vyhnout konzumaci alkoholu.

Jedním z nejlepších způsobů, jak pomoci vašemu játru zotavit se, je:

• Jíst stravu s nízkým obsahem tuku, jak zhubnout, sníží také hladinu cholesterolu, triglyceridů a inzulínovou rezistenci.
• Pravidelně provádějte krevní a ultrazvukové testy.
• Pijte hodně perlivé vody.

Potraviny, které by se neměly jíst, aby se játra zotavila, jsou:

• Potraviny s vysokým obsahem tuku, jako je klobása, klobása, omáčky, máslo, tučné maso, velmi žluté sýry a zpracované potraviny.
• Citrusové plody nebo červená kůra.
• Saláty a polévky.

předchozí další