Plynová strava: potraviny, kterým je třeba se vyhnout a co konzumovat
Obsah
- Potraviny, které způsobují plyny
- Jak identifikovat potraviny, které způsobují plyny
- Potraviny, které snižují plyny
- Možnost nabídky
- Kombinace potravin, které způsobují plyny
Dieta pro potírání střevních plynů musí být snadno stravitelná, což umožňuje správnému fungování střeva a udržení rovnováhy střevní flóry, protože tak lze snížit produkci plynů a pocit nepohodlí, distenze a bolesti břicha .
Existují některé potraviny, které upřednostňují tvorbu plynů, jako jsou fazole, brokolice a kukuřice, protože jsou fermentovány ve střevě. Tuto dietu je však nutné přizpůsobit, protože tolerance jídla se může u jednotlivých lidí lišit. Proto je důležité, aby byl konzultován odborník na výživu, aby bylo možné provést kompletní vyhodnocení a navrhnout stravovací plán podle vašich potřeb.
Potraviny, které způsobují plyny
Potraviny, které způsobují zvýšení produkce plynu ve střevě, jsou:
- Fazole, kukuřice, hrášek, čočka, cizrna;
- Brokolice, zelí, cibule, květák, okurka, růžičková kapusta, tuřín;
- Plnotučné mléko a mléčné výrobky, zejména kvůli vysokému obsahu tuků a přítomnosti laktózy;
- Vejce:
- Sorbitol a xylitol, což jsou umělá sladidla;
- Potraviny bohaté na vlákninu, jako je oves, ovesné otruby, ječmen a hnědá rýže, protože tyto potraviny mají schopnost kvasit ve střevě;
- Nealkoholické nápoje a jiné sycené nápoje.
Kromě toho je třeba se vyvarovat konzumace potravin bohatých na omáčky a tuky, jako jsou klobásy, červené maso a smažené potraviny. Zjistěte více o potravinách, které způsobují plyny.
Jak identifikovat potraviny, které způsobují plyny
Jelikož se potraviny, které produkují plyny, mohou u jednotlivých osob lišit, je důležité, aby si daná osoba vedla potravinový deník, protože je možné zjistit možnou příčinu produkce plynu a vyhnout se tak jeho spotřebě. Podívejte se, jak se vyrábí jídelní deník.
Ideální je vyloučit potravinu nebo skupinu potravin a posoudit dopady nedostatku této potraviny v těle. Tento proces může začít u mléka a mléčných výrobků, po kterém následuje obilí a zelenina za účelem identifikace osoby odpovědné za produkci plynů.
Pokud je nějaké ovoce zodpovědné za zvýšení produkce plynu, můžete ovoce konzumovat bez slupky, snížit množství vlákniny nebo ji upéct. V případě luštěnin můžete jídlo nechat namočené asi 12 hodin, vodu několikrát vyměnit a poté vařit v jiné vodě na mírném ohni. Tyto techniky mohou u některých lidí fungovat, což snižuje vlastnost jídla způsobovat plyny.
Potraviny, které snižují plyny
Kromě odstraňování potravin, které stimulují tvorbu plynů, je také důležité zahrnout do stravy produkty, které zlepšují trávení a zdraví střevní flóry, jako jsou:
- Rajčata a čekanka;
- Kefírový jogurt nebo čistý jogurt s bifidními bakteriemi nebo laktobacily, které jsou dobrými bakteriemi pro střeva a působí jako probiotika;
- Konzumujte čaj z citronové trávy, zázvoru, fenyklu nebo kadidla.
Další tipy, které pomáhají snižovat produkci plynu, jsou vyhýbat se pití tekutin během jídla, jíst pomalu, dobře žvýkat a pravidelně cvičit, protože to jsou tipy, které urychlují trávení a zlepšují průchod střevem a snižují produkci plynu bakteriemi. Zjistěte více o dalších strategiích k eliminaci střevních plynů.
Možnost nabídky
Následující tabulka uvádí možnost stravy, aby se zabránilo tvorbě střevních plynů:
| Svačina | Den 1 | Den 2 | 3. den |
| Snídaně | 1 šálek neslazené ananasové šťávy + 2 plátky bílého chleba s lehkým tvarohem | 1 šálek kávy + 1 zábal s nízkotučným bílým sýrem + 2 plátky rajčat a salátu + 1 šálek nakrájené papáje | 1 sklenice šťávy z papáje se 2 palačinkami, připravená z mandlové mouky, s lehkým tvarohem |
| Ranní svačina | 1 jablko vařené se skořicí | 1 střední banán | 1 pomeranč nebo mandarinka |
| Oběd večeře | 1 grilovaná kuřecí prsa doprovázená 4 lžícemi bílé rýže + 1 šálek mrkve a vařených zelených fazolí ochucených 1 čajovou lžičkou olivového oleje + 1 šálek jahody na dezert | 1 rybí filé pečené v troubě s bramborami, plátky rajčat a mrkve a trochou olivového oleje + 1 plátek melounu na dezert | 1 krůtí prsa v pásech + 4 lžíce dýňového pyré + 1 šálek cukety, mrkve a vařeného lilku restovaného na trošce olivového oleje + 2 plátky ananasu na dezert |
| Večerní svačina | Přírodní jogurt s 1/2 nakrájeným banánem | 240 ml vitaminu papáje s mandlovým mlékem | 1 šálek kávy + toast s arašídovým máslem |
Pokud je za produkci plynů zodpovědná některá z jídel zahrnutých v jídelním lístku, nedoporučuje se ji konzumovat, protože strava a uvedená množství se liší podle tolerance, věku, pohlaví, fyzické aktivity osoby a podle osoba má jakékoli jiné přidružené nebo nesouvisející onemocnění. Nejdůležitějším doporučením je proto vyhledat odborníka na výživu, aby bylo možné provést úplné posouzení a vypracovat nutriční plán přizpůsobený vašim potřebám.
Kombinace potravin, které způsobují plyny
Některé z kombinací, které zvyšují tvorbu více plynů, jsou:
- Fazole + zelí;
- Hnědá rýže + vejce + brokolice salát;
- Mléko + ovoce + sladidlo na bázi sorbitolu nebo xylitolu;
- Vejce + maso + brambory nebo sladké brambory.
Tyto kombinace způsobují, že trávení bude pomalejší, což způsobí, že jídlo bude ve střevě delší dobu kvasit a vytvářet více plynů. Lidé, kteří již mají zácpu, by se měli také těmto potravinám vyhýbat, protože čím pomalejší je střevní průchod, tím větší je tvorba nadýmání.
Podívejte se na video, kde najdete další tipy na uvolnění střevních plynů:
Populární Na Místě
Jaká je souvislost mezi cukrovkou a hojením ran?
