Dieta pro jaterní encefalopatii

Obsah

• Stravovací plán u jaterní encefalopatie
• Co jíst v případě jaterní encefalopatie
• Co nejíst v případě jaterní encefalopatie

Dieta jaterní encefalopatie, která je závažnou komplikací selhání jater,musí mít nízký obsah bílkovin, a to i z rostlinných zdrojů, jako je sója nebo tofu.

Hepatální encefalopatie vzniká, když játra nefungují dobře a v důsledku toho produkují toxiny, které ovlivňují mozek a způsobují neuromuskulární a behaviorální změny.

Hepatální encefalopatie je závažnou komplikací a léčbu musí provádět lékař, který jmenuje kvalifikovaného odborníka na výživu, aby vytvořil strukturovaný stravovací plán a byl přizpůsoben pacientovi s jaterní encefalopatií.

Stravovací plán u jaterní encefalopatie

Dietní plán pro jaterní encefalopatii by měl mít za cíl snížit příjem bílkovin takto:

• Na snídaně a občerstvení - vyhnout se konzumaci mléčných výrobků. Příklad: Ovocný džus s chlebem s marmeládou nebo ovoce se čtyřmi toasty.
• Do oběd a večeře - jíst maso a ryby méně často, protože obsahují bílkoviny živočišného původu a upřednostňují luštěniny, jako jsou fazole, fazole, čočka, sója, hrách, které obsahují bílkoviny rostlinného původu. Příklad: sójový guláš s rýžovým a salátovým salátem, rajčaty, paprikou a kukuřicí s ovocem jako dezert.

Co jíst v případě jaterní encefalopatie

V případě jaterní encefalopatie konzumujte více bílkovin rostlinného původu, jako jsou fazole, fazole, čočka, hrášek a sója, než živočišného původu, jako je maso nebo ryby. Jezte také potraviny bohaté na vlákninu, jako je ovoce a zelenina, které pomáhají eliminovat sloučeniny, které intoxikují tělo jaterní encefalopatií.

Co nejíst v případě jaterní encefalopatie

V případě jaterní encefalopatie nejezte:

• občerstvení, uzeniny a uzené, konzervované a konzervované potraviny, připravená jídla, předem připravené omáčky
• sýr, hamburger, kuře, žloutek, šunka, želatina, cibule, brambor
• alkoholické nápoje