Paleolitická strava

Obsah

• Potraviny povolené v paleolitické stravě
• Paleolitické dietní menu
• Paleolitické dietní recepty
• Paleolitický salát s houbami
• Papája a chia krém
• Více druhů stravy naleznete na:

Paleolitická strava je strava založená na potravinách pocházejících z přírody, jako je maso, ryby, ovoce, zelenina, listy, olejnatá semena, kořeny a hlízy, bez zpracování, a je zakázáno jíst průmyslově vyráběná jídla, jako jsou krekry, pizza, chléb nebo sýr.

Díky tomu, že pomáhá rychle spalovat tuky, je tato dieta velmi oblíbená u sportovců, kteří cvičí crossfit.

Podívejte se, jak na tuto dietu, pokud cvičíte crossfit, na: Dieta pro crossfit.

Potraviny povolené v paleolitické stravě

Některá jídla povolená v paleolitické stravě mohou být:

• Rybí maso;
• Kořeny a hlízy, jako jsou brambory, sladké brambory, sladké brambory, maniok;
• Jablko, hruška, banán, pomeranč, ananas nebo jiné ovoce;
• Rajčata, mrkev, pepř, cuketa, dýně, lilek nebo jiná zelenina;
• Mangold, rukola, hlávkový salát, špenát nebo jiná listová zelenina;
• Olejnatá semena, jako jsou mandle, arašídy, vlašské ořechy nebo lískové ořechy.

Tato jídla by se však měla jíst hlavně surová a maso, ryby a některá zelenina lze vařit na malém množství vody a na krátkou dobu.

Paleolitické dietní menu

Toto paleolitické dietní menu je příkladem, který vám umožní lépe pochopit, jak se paleolitická strava vyrábí.

Snídaně - 1 mísa ovocného salátu - kiwi, banán a fialové hrozny se slunečnicovými semínky a ořechy.

Oběd - salát z červeného zelí, rajčat a mrkve dochucený kapkami citronu a grilovaným drůbežím steakem. 1 pomeranč na dezert.

Svačina - mandle a jablko.

Večeře - rybí filé s vařenými bramborami, rukolovým salátem, rajčaty a paprikou dochucené citronovými kapkami. Jako dezert 1 hruška.

Paleolitická strava by neměla být dodržována sportovci, kteří mají v úmyslu svalovou hypertrofii, protože i když povoluje potraviny bohaté na bílkoviny, které pomáhají formovat svaly, poskytuje málo energie ze sacharidů, čímž snižuje výkon během tréninku a brzdí růst svalů.

Paleolitické dietní recepty

Paleolitické dietní recepty jsou jednoduché a rychlé, protože by měly být pokud možno připravovány s malým nebo žádným tepelným zpracováním.

Paleolitický salát s houbami

Složení:

• 100 g hlávkového salátu, rukoly a špenátu;
• 200 g hub;
• 2 plátky nakrájeného pepře;
• Poloviční rukáv;
• 30 g mandlí;
• Pomerančová a citronová šťáva podle chuti.

Režim přípravy:

Vložte nakrájené houby do misky a přidejte hlávkový salát, rukolu a umytý špenát. Umístěte mango nakrájené na kousky, mandle a pepř. Dochutíme pomerančovou a citronovou šťávou.

Papája a chia krém

Složení:

• 40 g chia semen,
• 20 g suchého drceného kokosu,
• 40 g kešu ořechů,
• 2 tomel nasekané,
• 1 nasekaná papája,
• 2 čajové lžičky práškové lucumy,
• dužina 2 mučenky sloužit,
• suchý strouhaný kokos na ozdobu.

Režim přípravy:

Smíchejte chia semínka a kokos. Vložte kaštany, tomel, papáji a lucumu do jiné mísy a dobře promíchejte s 250 ml vody, dokud nebude krémová. Přidejte chia směs a za občasného míchání počkejte 20 minut. Rozdělte do menších misek a na vrch rozetřete dužinu mučenky a nastrouhaný kokos.

Podle tohoto konceptu paleolitická strava pomáhá předcházet chronickým onemocněním, jako je například vysoký cholesterol, a také pomáhá zhubnout, protože je bohatá na bílkoviny a vlákninu, což snižuje a pomáhá kontrolovat chuť k jídlu.

Více druhů stravy naleznete na:

• Dieta na hubnutí

• Detoxikační dieta