Nejdůležitější změny stravy pro každého, kdo je u diabetiků typu 2 nový

Obsah

• Procvičujte kontrolu porcí
• Vyberte si potraviny, které jsou bohaté na živiny
• Omezte příjem rafinovaných sacharidů
• Vyberte si potraviny se zdravými tuky pro srdce
• Dohodněte si schůzku s registrovaným dietetikem
• Jídlo s sebou

Přehled

Správně vyvážená strava je důležitou součástí léčby diabetu 2. typu.

Z krátkodobého hlediska jídla a občerstvení, které jíte, ovlivňují hladinu cukru v krvi. Z dlouhodobého hlediska mohou vaše stravovací návyky ovlivnit vaše riziko vzniku komplikací způsobených cukrovkou 2. typu.

Čtěte dále a dozvíte se o některých zdravých změnách, které můžete ve své stravě udělat.

Procvičujte kontrolu porcí

Pokud máte nadváhu, ztráta 5 až 10 procent vaší tělesné hmotnosti může pomoci snížit hladinu cukru v krvi, tvrdí vědci v časopise Diabetes Care.

Ztráta hmotnosti může také snížit riziko vzniku srdečních onemocnění, což je častá komplikace diabetu 2. typu.

Aby vám lékař pomohl dosáhnout a udržet cílovou hmotnost, pravděpodobně vás lékař vyzve k procvičování kontroly porcí.

V závislosti na vaší aktuální hmotnosti, stravovacích návycích a anamnéze vám mohou doporučit, abyste se pokusili snížit počet kalorií ve vašem jídle nebo občerstvení.

Procvičování kontroly porcí může také pomoci udržet hladinu cukru v krvi v cílovém rozmezí.

Vyberte si potraviny, které jsou bohaté na živiny

Jíst širokou škálu potravin bohatých na živiny vám pomůže uspokojit výživové potřeby vašeho těla. „Potravinami s vysokým obsahem živin“ se obecně rozumí potraviny, které obsahují velké množství živin - například vitamíny a minerály - pro svou velikost nebo kalorickou hodnotu.

Mezi potraviny bohaté na živiny patří:

• ovoce a zelenina
• luštěniny, jako jsou fazole a čočka
• celá zrna, jako je celozrnná pšenice a hnědá rýže
• ořechy a semena, jako jsou mandle a slunečnicová semínka
• libové zdroje bílkovin, jako je kuřecí maso a libové vepřové maso
• ryby a vejce
• mléčné výrobky, například neslazený jogurt

V závislosti na vašich zdravotních potřebách vám však lékař nebo dietetik může doporučit, abyste některá z těchto potravin omezili.

Někteří lidé s diabetem typu 2 by například mohli mít prospěch z dodržování nízkosacharidové stravy omezující ovoce, škrobnatou zeleninu, sušené luštěniny a obiloviny.

Pokud je to váš případ, držte se potravin bohatých na živiny, které mají také nízký obsah sacharidů, jako jsou chudé bílkoviny, ořechy a semena. Některá zelenina - jako listová zelenina nebo brokolice - má spoustu živin, ale málo sacharidů.

Bez ohledu na konkrétní stravovací zvyklosti, kterým se řídíte, je nejlepší při každém jídle jíst potraviny, které obsahují spoustu živin.

Omezte příjem rafinovaných sacharidů

Rafinované sacharidy mají tendenci mít nízký obsah živin, ale vysoký obsah kalorií. Jíst příliš mnoho z nich může zvýšit hladinu cukru v krvi a přispět k přibývání na váze.

Potraviny, které jsou bohaté na rafinované uhlohydráty, zahrnují:

• potraviny a nápoje slazené cukrem, jako jsou cukrovinky, sušenky a soda
• rafinované obilné výrobky, včetně bílé rýže, bílého chleba a bílých těstovin
• ovocné džusy

Abychom vám pomohli spravovat hladinu cukru v krvi a váhu, je nejlepší si tyto potraviny nechat pro občasné ošetření. Místo toho sáhněte po celozrnných výrobcích nebo jiných potravinách s vysokým obsahem živin a vlákniny.

Vyberte si potraviny se zdravými tuky pro srdce

Podle Americké diabetologické asociace jsou druhy tuku, které jíte, důležitější než celkové množství tuku, které jíte.

Aby se snížilo riziko srdečních onemocnění, doporučuje organizace jíst potraviny bohaté na mononenasycené a polynenasycené tuky.

Mezi běžné zdroje těchto zdravých tuků patří:

• avokádo
• ořechy, jako jsou mandle, kešu, vlašské ořechy a arašídy
• semena, jako jsou dýňová semínka, slunečnicová semínka a sezamová semínka
• tučné ryby, jako je tuňák, losos, sardinky a makrela
• sójové výrobky, jako je tofu
• olivový olej
• řepkový olej
• bavlníkový olej
• kukuřičný olej
• lněný olej
• arašídový olej
• slunečnicový olej
• sojový olej
• slunečnicový olej

Na druhou stranu organizace doporučuje omezit příjem nasycených tuků a vyhnout se trans-tukům.

Zdroje nasycených tuků, kterým je třeba se vyhnout, zahrnují:

• masa s vysokým obsahem tuku, například pravidelné mleté ​​hovězí maso, klobása, slanina, bologna a párky v rohlíku
• mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku, jako je smetana, plnotučné mléko a plnotučné sýry
• drůbeží kůže, jako je kuřecí nebo krůtí kůže
• máslo
• sádlo
• kokosový olej
• palmový olej a olej z palmových jader

Zdroje trans-tuků zahrnují:

• zpracované svačiny, jako jsou bramborové lupínky
• držet margarín
• zkrácení

Dohodněte si schůzku s registrovaným dietetikem

Kromě těchto základních principů neexistuje žádný univerzální způsob stravování, pokud žijete s diabetem 2. typu.

Někteří lidé považují za užitečné sledovat středomořský nebo DASH stravovací zvyk. Tyto stravovací návyky jsou bohaté na celá zrna, luštěniny a další komplexní sacharidy.

Jiní lidé uvádějí úspěch stravovacích plánů s nízkým obsahem sacharidů. Tento styl stravování se zaměřuje na potraviny s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem sacharidů.

Nejlepší přístup je pravděpodobně ten, který je přizpůsoben vašim potřebám a preferencím.

Abychom vám pomohli vytvořit stravovací plán, který vám bude vyhovovat, zvažte možnost požádat svého lékaře o doporučení registrovanému dietetikovi.

Dietolog vám může pomoci navrhnout individuální plán, který odpovídá vašim zdravotním potřebám, přičemž zohledňuje vaše preference ohledně jídla, stravovací návyky a rozpočet.

Jídlo s sebou

Ke správě hladiny cukru v krvi, tělesné hmotnosti a rizika komplikací cukrovky typu 2 je důležité jíst vyváženou stravu.

Procvičování kontroly porcí vám může pomoci dosáhnout a udržet cílovou váhu a zároveň udržet hladinu cukru v krvi v cílovém rozmezí.

Zkuste si vybrat potraviny, které jsou bohaté na základní živiny a omezte příjem nadbytečných kalorií, rafinovaných sacharidů a nasycených nebo trans-tuků.

Chcete-li získat osobnější radu, zvažte schůzku s dietologem.