9 nejlepších míst k nalezení receptů na cukrovku

Obsah

• 1. Celý den snu o jídle
• 2. Barevná jídla
• 3. Diabetická Foodie
• 4. Diabetický labužník
• 5. Diabetické recepty zdarma
• 6. Diabetici se radujte!
• 7. Gita's Kitchen
• 8. My Bizzy Kitchen
• 9. Sladký život

Pokud je u vaší domácnosti diagnostikována cukrovka, změní se život pro každého. K jedné z obtížnějších úprav dochází v kuchyni, kde se nyní musí jídla připravovat s možnými účinky na hladinu cukru v krvi vždy v horní části vaší mysli.

Ať už jste kuchař nebo ten, kdo trpí cukrovkou - nebo obojí - hledání receptů, které vyhovují vašim stravovacím potřebám, může zkrátit frustraci před jídlem a zvýšit požitek z jídla ve velkém.

Vybrali jsme prvních devět webových stránek a nástrojů, které usnadňují vaření na cukrovku. Podívejte se na ně a najděte si své další jídlo přátelské k cukrovce.

1. Celý den snu o jídle

Carolyn Ketchum byla diagnostikována s gestačním diabetem, když byla těhotná se svým třetím dítětem. Tam začala její spřízněnost s nízkým obsahem sacharidů a pokračuje to i dnes po celý den, o kterém sním o jídle. Specializuje se na proměnu lahůdek s vysokým obsahem sacharidů na recepty s nízkým obsahem sacharidů, což dokazuje, že nemusíte chodit bez oblíbených, protože máte cukrovku.

Na výběr je spousta lahodnosti, ale obzvláště nás lákají Carolynovy dezerty, jako je její list z arašídového másla Texas. Toto slibuje „perfektní proporce dortu a polevy“ při každém kousnutí!

2. Barevná jídla

Caroline Potterová byla diagnostikována u diabetu 1. typu ve věku 20 let, ale to jí nezaručilo radost z vaření. Colorful Eats je doslova svátek pro vaše oči, plná lákavé fotografie některých skutečně fantastických receptů přátelských k diabetu.

Máme vážné touhy po její chipotle pečené žaludové tykvi s prosciuttem a granátovými jablky. Název receptu se může zdát skličující, ale ve skutečnosti je celkem snadné dát dohromady, nemluvě o úžasném pohledu.

3. Diabetická Foodie

Pokud jste velkým fanouškem vaření od nuly, Diabetic Foodie je tím pravým místem. V roce 1999 byla diagnostikována diabetes mellitus 2. typu u Shelby Kinnaird a ujistila se, že její recepty dodržují pokyny americké asociace pro cukrovku. Vyhýbá se zpracovaným surovinám a umělým sladidlům, vybírá si ovoce a zeleninu z místních zdrojů a snaží se udržet porce jídla pod 400 kalorií.

Mnoho z jejích receptů jsou nebo mohou být upraveny tak, aby byly bezlepkové, paleo a veganské. Dokonalým příkladem Shelbyho zálibu v chuti a kreativitě je její ananasová černá fazole salsa, která říká „opravdu svítí grilovanou vepřovou panenkou“.

4. Diabetický labužník

Časopis Diabetic Gourmet poskytuje tipy a informace o vaření s diabetem od roku 1995 a nyní se může pochlubit obrovskou knihovnou potravin s diabetem. Od prázdninových receptů po regionální a etnická jídla máte dobrou šanci najít to, co hledáte.

Je obtížné vybrat si oblíbeného mezi tolika uchazeči, ale zaujme nás jeden z jejich novějších receptů, jezdce zázvoru a citronové trávy. Podávají se na listech hlávkového salátu k sekání sacharidů a jsou nabity nesmírně chutnými ingrediencemi.

5. Diabetické recepty zdarma

Diabetic Recipes Free je k dispozici pro Android v obchodě Google Play. Aplikace Diabetic Recipes Free je aplikace, díky níž je hledání nápadů na jídlo hračkou. Od snídaně po dezert máte jistotu, že najdete něco, co vyhovuje jak vašim chuťovým pohárkům, tak potřebám stravy.

Prohledávejte rozmanitou škálu chutných receptů, vytvářejte nákupní seznamy a sdílejte své oblíbené se svými přáteli!

6. Diabetici se radujte!

Kathy Sheehan žije s diabetem 2. typu již více než 16 let. Její zkušenost v kuchyni určitě ukazuje, vzhledem k velkému počtu příspěvků a receptů na Diabetes Rejoice!

Milujeme její dezerty, které sahají od ozdobných a složitých až po směšně jednoduché, jako je tento minutový čokoládový hrnek, který používá ořechové máslo namísto moučkových možností, jako je mandlová mouka, aby byl hotový produkt dokonale vlhký místo zrnitý a suchý.

7. Gita's Kitchen

Pokud opravdu potřebujete kari, dhal nebo chutney a potřebujete, aby bylo přátelské k cukrovce, Gita's Kitchen je pokladnicí. Spisovatel za tím, Gita Jaishankar, kombinuje tradiční příchutě a techniky s diabetickým zdravým rozumem.

Existuje celá řada tradičních pokrmů, z nichž si můžete vybrat, ale toto channa masala patří mezi naše seznamy. To, co se liší od běžné channa masala, je použití koriandru pro získání jasně zelené barvy. Gita říká, že získání fotografie z misky bylo složité, protože většina jídla byla „pohlcena mým manželem a mnou, než jsem měla šanci.“

8. My Bizzy Kitchen

Beth Velatini, nebo Biz, je dobře vybavena k tomu, aby se podívala na výhodách stravování, když žijete s diabetem 2. typu, protože ona sama má diabetes 2. typu. V My Bizzy Kitchen kombinuje reflexní (a vtipný!) Osobní tón s některými opravdu chutnými recepty.

Pokud jde o objem a rozmanitost receptů, nenajdete zde žádný nedostatek. Biz má recepty přátelské k diabetu na všechno od grilovacích žeber, květáku Mac a sýra až po pistácie gelato. Mezi naše oblíbené patří její sladké brambory a chilli fazole. Biz s přidanou plechovkou papriky chipotle říká, že toto vydatné jídlo přináší „dokonalou rovnováhu mezi sladkostí a teplem“.

9. Sladký život

Mike a Jessica Apple jsou manželé, kteří mají diabetes 1. typu.Sladký život je jejich online časopis, který nabízí tipy, novinky a recepty, které mohou ostatním lidem s diabetem pomoci zvládat jejich stav a žít celkově zdravým životním stylem. Nabízejí také skvělou řadu receptů od jiných spisovatelů a kuchařů, často spárovaných s lákavými fotografiemi.

Jedním z receptů, které nemůžeme dostatek, jsou jejich citrónové ricottové palačinky. Palačinky jsou shovívavost, které mnoho lidí s diabetem má tendenci vyhýbat se, ale tato verze používá náhražku cukru, mandlovou mouku a kokosovou mouku, aby se snížil dopad na glukózu v krvi. Aby byl zajištěn hladký palačinový těstíček, je váš mixér vaším nejlepším přítelem.