Nejlepší diety vhodné pro diabetiky, které vám pomohou zhubnout

Obsah

• Co byste měli jíst
• Potraviny ke snížení
• Dietní přístup k zastavení hypertenze (DASH)
• Středomořská strava
• Paleolitická (paleo) strava
• Bezlepková strava
• Vegetariánská a veganská strava
• Jídlo s sebou

Úvod

Udržování zdravé hmotnosti je důležité pro každého, ale pokud máte cukrovku, nadváha může ztížit kontrolu hladiny cukru v krvi a může zvýšit riziko některých komplikací. Ztráta hmotnosti může být pro lidi s cukrovkou mimořádně náročná.

Zdravé stravování při pokusu o snížení hmotnosti je důležité pro každého, ale pokud máte cukrovku, výběr nesprávné stravy by mohl poškodit vaše zdraví. Je třeba se vyhnout pilulkám na hubnutí a hladovkám, ale existuje mnoho populárních diet, které mohou být prospěšné.

Co byste měli jíst

Pokud máte cukrovku, měli byste se zaměřit na konzumaci chudých bílkovin, vlákniny, méně zpracovaných sacharidů, ovoce a zeleniny, mléčných výrobků s nízkým obsahem tuku a zdravých rostlinných tuků, jako je avokádo, ořechy, řepkový olej nebo olivový olej. Měli byste také řídit příjem sacharidů. Požádejte svého lékaře nebo dietetika, aby vám poskytli cílové číslo sacharidů na jídlo a občerstvení. Obecně by ženy měly usilovat o asi 45 gramů sacharidů na jedno jídlo, zatímco muži by se měly snažit o 60. Ideálně by pocházely ze složitých sacharidů, ovoce a zeleniny.

Americká diabetická asociace nabízí komplexní seznam nejlepších potravin pro osoby s cukrovkou. Jejich doporučení zahrnují:

Zůstat hydratovaný je také důležitý, pokud jde o celkové zdraví. Kdykoli je to možné, zvolte nekalorické možnosti, jako je voda a čaj.

Potraviny ke snížení

Pro lidi s cukrovkou existují určité potraviny, které by měly být omezeny. Tyto potraviny mohou způsobit prudký nárůst hladiny cukru v krvi nebo obsahovat nezdravé tuky.

Obsahují:

• zpracovaná zrna, jako je bílá rýže nebo bílé těstoviny
• ovoce s přidanými sladidly, včetně jablečné omáčky, džemu a některých konzervovaných plodů
• plnotučné mléčné výrobky
• smažená jídla nebo potraviny s vysokým obsahem trans-tuků nebo nasycených tuků
• potraviny vyrobené z rafinované mouky
• jakékoli jídlo s vysokou glykemickou náplní

Dietní přístup k zastavení hypertenze (DASH)

Plán DASH byl původně vyvinut za účelem léčby nebo prevence vysokého krevního tlaku (hypertenze), může však také snížit riziko dalších onemocnění, včetně cukrovky. Může to mít další výhodu, protože vám pomůže zhubnout. Lidé, kteří dodržují plán DASH, se vyzývají, aby zmenšili velikost porcí a jedli potraviny bohaté na živiny snižující krevní tlak, jako je draslík, vápník a hořčík.

Stravovací plán DASH zahrnuje:

• libové bílkoviny: ryby, drůbež
• rostlinné potraviny: zelenina, ovoce, fazole, ořechy, semena
• mléčné výrobky: mléčné výrobky bez tuku nebo s nízkým obsahem tuku
• zrna: celá zrna
• zdravé tuky: rostlinné oleje

Lidé s cukrovkou podle tohoto plánu mají snížit příjem sodíku na 1 500 miligramů denně. Plán také omezuje sladkosti, sladké nápoje a červené maso.

Středomořská strava

Středomořská strava je inspirována tradičními jídly ze Středomoří. Tato strava je bohatá na kyselinu olejovou, mastnou kyselinu, která se přirozeně vyskytuje v živočišných a rostlinných tucích a olejích. Mezi země, o nichž je známo, že se stravují podle tohoto stravovacího vzorce, patří Řecko, Itálie a Maroko.

Podle studie v Diabetes Spectrum může být středomořská strava úspěšná při snižování hladin glukózy nalačno, snižování tělesné hmotnosti a snižování rizika metabolických poruch.

Potraviny konzumované při této stravě zahrnují:

• Bílkoviny: drůbež, losos a jiné tučné ryby, vejce
• Rostlinná jídla: ovoce, zelenina jako artyčoky a okurky, fazole, ořechy, semena
• Zdravé tuky: olivový olej, ořechy, jako jsou mandle

Červené maso lze konzumovat jednou za měsíc. Víno lze konzumovat s mírou, protože může posílit zdraví srdce. Nezapomeňte nikdy nepít na lačný žaludek, pokud užíváte léky, které zvyšují hladinu inzulínu v těle.

Paleolitická (paleo) strava

Paleo dieta se soustředí na víru, že za chronické nemoci může moderní zemědělství. Stoupenci paleo stravy jedí jen to, co by naši dávní předkové dokázali lovit a shromažďovat.

Potraviny konzumované na paleo stravě zahrnují:

• Bílkoviny: maso, drůbež, ryby
• Rostlinná jídla: neškrobová zelenina, ovoce, semena, ořechy (kromě arašídů)
• Zdravé tuky: olivový olej, avokádový olej, kokosový olej, lněný olej, ořechový olej

Paleo dieta může být dobrou volbou pro lidi s cukrovkou, pokud osoba nemá onemocnění ledvin. Podle tříměsíční studie v Paleo dieta může krátkodobě zlepšit glykemickou kontrolu u lidí s diabetem 2. typu.

Bezlepková strava

Bezlepková strava se stala trendy, ale u lidí s celiakií je vyloučení lepku ze stravy nutné, aby nedošlo k poškození tlustého střeva a těla. Celiakie je autoimunitní porucha, která způsobuje, že váš imunitní systém napadá vaše střeva a nervový systém. Podporuje také zánět celého těla, který by mohl vést k chronickým onemocněním.

Gluten je bílkovina nacházející se v pšenici, žitě, ječmeni a ve všech potravinách vyrobených z těchto zrn. Podle Americké diabetologické asociace má 10 procent pacientů s diabetem 1. typu také celiakii.

Požádejte svého lékaře o krevní test na celiakii. I když se objeví negativní, stále byste mohli být netolerantní vůči lepku. Poraďte se s lékařem o tom, zda je pro vás bezlepková strava vhodná.

Zatímco kdokoli s diabetem může užívat bezlepkovou dietu, může přidat zbytečná omezení pro osoby bez celiakie. Je také důležité si uvědomit, že bez lepku není synonymem pro nízký obsah sacharidů. Existuje spousta zpracovaných potravin s vysokým obsahem cukru a bez lepku. Obvykle není nutné komplikovat plánování jídla vylučováním lepku, pokud to nepotřebujete.

Vegetariánská a veganská strava

Někteří lidé s diabetem se zaměřují na vegetariánskou nebo veganskou stravu. Vegetariánská strava obvykle označuje stravu, kde se nejí maso, ale lze konzumovat živočišné produkty, jako je mléko, vejce nebo máslo. Vegani nebudou jíst maso ani žádný jiný druh živočišného produktu, včetně medu, mléka nebo želatiny.

Potraviny, které jsou zdravé pro vegetariány a vegany s diabetem, zahrnují:

• fazole
• sója
• tmavá, listová zelenina
• ořechy
• luštěniny
• ovoce
• celá zrna

Zatímco vegetariánská a veganská strava může být zdravou stravou, kterou je třeba dodržovat, těm, kteří je dodržují, mohou chybět životně důležité živiny, pokud nebudou opatrní.

Některé živiny, které vegetariáni nebo vegani potřebují získat prostřednictvím doplňků, zahrnují:

• Vápník. Vápník, který se vyskytuje převážně v živočišných produktech, jako jsou mléčné výrobky, je důležitou živinou, která přispívá ke zdraví kostí a zubů. Brokolice a kale mohou pomoci zajistit potřebný vápník, ale ve veganské stravě mohou být potřebné doplňky.
• Jód. Jód potřebný pro metabolizaci potravin na energii se nachází převážně v mořských plodech. Bez těchto živočišných produktů ve stravě mohou mít vegetariáni a vegani potíže s dostatkem potřebného jódu. Doplňky mohou být prospěšné.
• B-12: Protože vitamín B-12 obsahuje pouze živočišné produkty, může být nezbytný doplněk pro ty, kteří dodržují přísnou vegetariánskou stravu.
• Zinek: Hlavním zdrojem zinku jsou živočišné produkty s vysokým obsahem bílkovin a pro ty, kteří mají vegetariánskou stravu, lze doporučit doplněk.

Jídlo s sebou

Kromě výběru správné stravy je pro zdraví osob s cukrovkou zásadní pravidelné cvičení. Cvičení může pomoci snížit hladinu cukru v krvi a hladinu A1C, což vám pomůže vyhnout se komplikacím.

I když u pravidelného cvičení vidíte zlepšení, neměňte předepsaný inzulinový režim bez konzultace s lékařem. Vyzkoušejte před, během a po cvičení, zda jste na inzulínu a přidáváte nebo provádíte změny ve svém cvičebním programu. To platí, i když si myslíte, že vám inzulín způsobuje přibývání na váze. Změna plánu inzulínu může mít nebezpečný účinek na hladinu cukru v krvi. Tyto změny by mohly způsobit život ohrožující komplikace.

Pokud máte obavy o svoji váhu, promluvte si s lékařem nebo odborníkem na výživu. Mohou vám pomoci najít stravu vhodnou pro vaše specifické nutriční potřeby a cíle v hubnutí. Pomohou také předcházet komplikacím diety a pilulek, které mohou interagovat s léky na předpis.