Zdravá jídla, která nahradí chléb

Obsah

• 1. Ovoce
• 2. Smažený ovesný chléb
• 3. Tapioka
• 4. Krepioka
• 5. Kuskus
• 6. Přírodní jogurt s ovesem
• 7. Omeleta

Dobrým způsobem, jak nahradit francouzský chléb vyrobený z bílé mouky, je jíst tapiokový, krepiokový, kuskusový nebo ovesný chléb, což jsou dobré možnosti, ale je také možné nahradit běžný chléb potravinami bohatými na bílkoviny, jako je omeleta sýr nebo například vařené vejce.

Bílý chléb není nepřítelem jídla, ale nedoporučuje se jíst chléb každý den, protože je nutné měnit stravu. Kromě toho bílý chléb není součástí většiny diet na hubnutí, protože je bohatý na jednoduché sacharidy, které nepodporují příliš mnoho sytosti a pomáhají při hubnutí.

Zde je 7 zdravých možností, jak nahradit chléb:

1. Ovoce

Stejně jako chléb je i ovoce zdrojem sacharidů, ale obvykle je méně kalorické a obsahuje více živin, které podporují metabolismus a celkové zdraví, například vitamíny, minerály a vlákninu.

Ideální je konzumovat pouze 1 porci ovoce na jídlo, nejlépe společně s potravinami bohatými na bílkoviny, jako jsou vejce, sýry, maso a jogurty. Dobrou kombinací je připravit smažené banány s vejcem a sýrem, na dochucení přidat rajčata a oregano a na pánvi použít olivový olej, máslo nebo kokosový olej.

2. Smažený ovesný chléb

Ovesný chléb je bohatší na bílkoviny než běžný chléb a dodává více sytosti, protože obsahuje také vlákninu.

Složení:

• 1 vejce
• 2 sloupce jemného ovesného vločky
• 1/2 col máslového čaje
• 1 špetka soli
• olej nebo máslo na vymastění pánve

Režim přípravy:

V hluboké nádobě rozšlehejte vejce vidličkou, dokud nebude hladké. Přidejte další přísady a znovu dobře poražte. Nalijte směs do vymastené pánve a nechte ji z obou stran zhnědnout. Může být plněný sýrem, kuřecím masem, masem, rybami a zeleninou, takže je skvělou volbou jak pro snídani, tak pro večeři.

Podívejte se ve videu níže na další způsob výroby ovesného chleba:

3. Tapioka

Stejně jako chléb je tapioka bohatá na uhlohydráty a při jejím používání byste měli být umírnění, protože její přebytek může vést k tukům. Doporučená ztráta hmotnosti je konzumovat pouze 1 tapioku denně, která by měla být vyrobena maximálně ze 3 lžící gumy.

Jelikož se jedná o všestranné jídlo, lze jej přidat kdykoli během dne a nejlepší možností je naplnit ho potravinami bohatými na bílkoviny, jako jsou vejce, sýr, maso a kuřecí maso. Zjistěte, které potraviny mají vysoký obsah bílkovin.

4. Krepioka

Crepioca je směs chleba a omelety, která se často používá při hubnutí, kromě toho, že je velmi jednoduchá a rychlá:

Složení:

• 1 vejce
• 2 lžíce tapiokové gumy (nebo 1 lžíce gumy + 1 lžíce ovsa).
• 1/2 col tvarohové polévky
• Plnění podle chuti
• 1 špetku soli a koření podle chuti

Režim přípravy:

V hluboké nádobě rozšlehejte vejce vidličkou, dokud nebude hladké. Přidejte škrob, tvaroh a koření a dobře promíchejte, aby ve vymastené pánvi z obou stran zhnědly.

Náplň lze také přidat přímo do těsta před tím, než ho vezmete na pánev, takže krep vyskočí jako omeleta, nebo ho lze přidat až na konci, jako chléb.

5. Kuskus

Kuskusové nebo kukuřičné těsto je typické jídlo ze severovýchodní Brazílie, které se velmi snadno připravuje a je univerzální.Je přirozeně bez lepku, poskytuje velkou sytost a velmi dobře se kombinuje se všemi druhy náplní, jako jsou maso, vejce, kuřecí maso, sušené maso a pečené sýry.

Asi 6 polévkových lžící kuskusu odpovídá 2 krajcům chleba.

6. Přírodní jogurt s ovesem

Výměna chleba za obyčejný jogurt s ovesem pomáhá vnést do jídla více vlákniny, zvyšuje pocit sytosti a také dodává tělu bílkoviny a vápník.

Přírodní jogurt je navíc bohatý na prospěšné bakterie pro střeva, což je důležité pro doplnění střevní flóry, zatímco oves je bohatý na inulin, druh vlákniny, která funguje jako potrava pro střevní bakterie prospěšné pro zdraví těla. Podívejte se na všechny zdravotní výhody ovsa.

7. Omeleta

Použití omelet jako možnosti snídaně nebo večeře je skvělá volba, jak snížit spotřebu sacharidů a pomoci vám zhubnout. Vejce plněná masem, kuřetem nebo zeleninou z omelety navíc tvoří kombinaci bohatou na bílkoviny, která po jídle prodlužuje pocit sytosti.

Je-li to nutné, měl by se do těsta v omeletě raději přidat oves nebo mouka z lněného semene v malém množství, aby bylo bohatší na vlákna, která zlepšují průchod střevem a odvracejí hlad. Zjistěte, kolik vajec můžete denně jíst bez poškození zdraví.

Podívejte se na následující video a podívejte se, jak připravit 3 recepty, abyste se vyhnuli konzumaci chleba: