Jak připravit kávu pro více výhod

Obsah

• Vlastnosti kávy
• Doporučené množství, abyste zůstali aktivní
• Důsledek příliš velkého pití kávy
• Množství kofeinu v druzích kávy

Nejlepším způsobem, jak si doma připravit kávu pro větší výhody a větší chuť, je použití sítkového oděvu, protože papírový filtr absorbuje éterické oleje z kávy a při její přípravě ztrácí chuť a aroma. Kromě toho byste neměli dávat kávový prášek do varu s vodou nebo předávat kávu s vroucí vodou.

Chcete-li mít blahodárné účinky kávy, je doporučené množství až 400 mg kofeinu denně, což dává asi 4 šálky 150 ml napjaté kávy. Ideální ředění je 4 až 5 lžící kávového prášku na každý 1 litr vody, je důležité nepřidávat cukr, dokud není káva připravena. Chcete-li tedy připravit 500 ml dobře uvařené kávy, měli byste použít:

• 500 ml filtrované nebo minerální vody
• 40 g nebo 2 lžíce praženého kávového prášku
• konvici nebo konvici s koncem na konci, aby se kávový prášek nalil vodou
• termoska
• sítko na prádlo

Režim přípravy:

Kávovou termosku umyjte pouze vroucí vodou, je důležité si uvědomit, že tato láhev musí být výlučně pro kávu. Přiveďte vodu k varu a vypněte oheň, jakmile se začnou objevovat malé bublinky, což je známka toho, že voda je blízko bodu varu. Vložte kávový prášek do sítka na papír nebo papírového filtru a pomocí nálevky umístěte sítko na termosku. Další možností je při přípravě kávy umístit sítko na další malý hrnec a poté přenést připravenou kávu do termosky.

Poté se na cedník s kávovým práškem postupně nalije horká voda, je důležité nechat vodu pomalu padat do středu cedníku, aby se z prášku získala maximální vůně a chuť. Pokud je to nutné, přidejte cukr, až když je káva hotová, a poté kávu přeneste do termosky.

Vlastnosti kávy

Díky vysokému obsahu antioxidantů, fenolických sloučenin a kofeinu má káva zdravotní výhody, jako jsou:

• Bojujte proti únavě kvůli přítomnosti kofeinu;
• Zabraňte depresi;
• Zabraňte některým typům rakoviny díky obsahu antioxidantů;
• Zlepšete paměť stimulací mozku;
• Boj proti bolestem hlavy a migréně;
• Uvolněte stres a zlepšete náladu.

Těchto výhod se dosahuje při mírné konzumaci kávy, přičemž se doporučuje maximálně asi 400 až 600 ml kávy denně. Zde najdete další výhody kávy.

Doporučené množství, abyste zůstali aktivní

Množství, které má účinek větší dispozice a stimulace mozku, se u jednotlivých lidí liší, ale obvykle od 1 malého šálku se 60 ml kávy již dochází ke zvýšení nálady a dispozice a tento účinek trvá přibližně 4 hodiny.

Ke ztrátě tuku je ideální brát asi 3 mg kofeinu na každý kilogram hmotnosti. To znamená, že člověk s hmotností 70 kg potřebuje 210 mg kofeinu ke stimulaci spalování tuků a měl by si vzít asi 360 ml kávy, aby měl tento účinek. Je však důležité si uvědomit, že byste neměli překročit 400 mg kofeinu denně, i když výpočet hmotnosti přesahuje toto množství.

Důsledek příliš velkého pití kávy

Abychom dosáhli blahodárných účinků kávy, aniž bychom pocítili její vedlejší účinky, je doporučené množství až 400 mg kofeinu denně, což dává asi 4 šálky 150 ml napjaté kávy. Lidé citlivější na kofein by se navíc měli vyvarovat pití kávy asi 6 hodin před spaním, aby nápoj nenarušoval spánek.

Nežádoucí účinky tohoto nápoje se dostaví při překročení tohoto doporučeného množství, s příznaky, jako je podráždění žaludku, výkyvy nálady, nespavost, třes a bušení srdce. Zjistěte více o příznacích nadměrné konzumace kávy.

Množství kofeinu v druzích kávy

Následující tabulka ukazuje průměrné množství kofeinu pro 60 ml kávy espresso vařené s vařením i bez varu a instantní kávu.

Lidé, kteří mají ve zvyku dávat kávový prášek k varu společně s vodou, pak také z prášku extrahují více kofeinu, než když se káva připravuje pouhým průchodem horké vody přes prášek v sítku. Káva, která má vyšší koncentraci kofeinu, je espresso, a proto by si lidé s hypertenzí měli být vědomi toho, zda konzumace tohoto typu nápoje způsobuje změny v regulaci krevního tlaku.

Na druhé straně je instantní káva ta, která má ve výrobku nejméně kofeinu, zatímco káva bez kofeinu nemá prakticky žádný obsah kofeinu a mohou ji bezpečněji používat i lidé s problémy s tlakem, nespavostí a migrénou.

Podívejte se na další potraviny bohaté na kofein.