8 Překvapivých výhod Cherimoya (Custard Apple)

Obsah

• 1. Vysoký obsah antioxidantů
• 2. Může zvýšit vaši náladu
• 3. Může prospět zdraví očí
• 4. Může zabránit vysokému krevnímu tlaku
• 5. Může podporovat dobré trávení
• 6. Může mít protirakovinné vlastnosti
• 7. Může bojovat se zánětem
• 8. Může posílit vaši imunitu
• Nežádoucí účinky cherimoya
• Jak jíst cherimoya
• Sečteno a podtrženo

Cherimoya (Annona cherimola) je zelené kuželovité ovoce se šupinatou kůží a krémovou, sladkou dužinou.

Předpokládá se, že pochází z pohoří And v Jižní Americe, roste v tropických oblastech s vysokou nadmořskou výškou (1, 2).

Vzhledem ke své krémové struktuře je cherimoya známá také jako pudinkové jablko. Často se sněží lžičkou a chlazené jako pudink. Cherimoya má sladkou chuť podobnou ostatním tropickým plodům, jako jsou banány a ananas (2).

Toto jedinečné ovoce, bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály, může posílit imunitu, bojovat se záněty a podpořit zdraví očí a srdce (3, 4).

Některé části cherimoya však obsahují toxiny, které mohou poškodit nervový systém, pokud jsou konzumovány ve vysokých množstvích (5).

Zde je 8 překvapivých výhod cherimoya.

1. Vysoký obsah antioxidantů

Cherimoya obsahuje antioxidanty, které bojují s volnými radikály ve vašem těle. Vysoké hladiny volných radikálů mohou způsobit oxidační stres, který je spojen s chronickými onemocněními, včetně rakoviny a srdečních chorob (6, 7, 8).

Některé sloučeniny v cherimoya - včetně kyseliny kaurenové, flavonoidů, karotenoidů a vitamínu C - mají silné antioxidační účinky (3, 4).

Jedna studie zkumavky zjistila, že slupka i dužina jsou vynikajícími zdroji antioxidantů - se sloučeninami ve slupce, které jsou zvláště účinné při prevenci oxidačního poškození (9).

Karimenoidní antioxidanty Cherimoya mohou být zvláště silné.

Výzkum ukazuje, že potraviny bohaté na karotenoidy mohou zvýšit zdraví očí a snížit riziko srdečních chorob a některých druhů rakoviny (10, 11).

souhrn Cherimoya je zvláště bohatá na antioxidanty, jako je vitamin C a karotenoidy. Tyto sloučeniny bojují s volnými radikály, které mohou přispívat k mnoha nemocem.

2. Může zvýšit vaši náladu

Cherimoya je vynikajícím zdrojem vitaminu B6 (pyridoxin). Ve skutečnosti 1 šálek (160 gramů) ovoce obsahuje více než 30% referenčního denního příjmu (RDI) (12).

Vitamin B6 hraje důležitou roli při tvorbě neurotransmiterů, včetně serotoninu a dopaminu, které pomáhají regulovat vaši náladu (13, 14).

Nedostatečná hladina tohoto vitaminu může přispívat k poruchám nálady.

Ve skutečnosti je nízká hladina vitaminu B6 v krvi spojena s depresí, zejména u starších dospělých. Jedna studie u 251 starších dospělých zjistila, že nedostatek vitaminu B6 zdvojnásobil šance na depresi (13, 15).

Zvýšením hladiny tohoto důležitého vitaminu může cherimoya pomoci snížit riziko deprese související s nedostatkem vitaminu B6.

souhrn Cherimoya obsahuje více než 30% RDI pro vitamín B6, živinu, která reguluje náladu a může pomoci zabránit depresi.

3. Může prospět zdraví očí

Cherimoya je bohatý na karotenoidní antioxidant lutein, jeden z hlavních antioxidantů ve vašich očích, které udržují zdravé vidění bojem s volnými radikály (3, 16).

Několik studií spojuje vysoký příjem luteinu s dobrým zdravím očí a nižším rizikem makulární degenerace související s věkem (AMD), což je stav označený poškozením očí a ztrátou zraku (17, 18, 19).

Lutein může také chránit před dalšími očními problémy - včetně šedého zákalu, což je zákal oka, který způsobuje špatný zrak a ztrátu zraku (16, 20).

Přehled 8 studií zjistil, že jedinci s nejvyššími hladinami luteinu v krvi měli o 27% nižší riziko vzniku katarakty ve srovnání s osobami s nejnižšími hladinami (20).

Proto konzumace potravin bohatých na lutein - jako je cherimoya - může zlepšit zdraví očí a bojovat proti podmínkám, jako je AMD a katarakta.

souhrn Cherimoya poskytuje lutein, který může podporovat zdraví očí a chránit před podmínkami, které mohou vést ke špatnému zraku nebo ztrátě zraku.

4. Může zabránit vysokému krevnímu tlaku

Cherimoya má vysoký obsah živin, které pomáhají regulovat krevní tlak, jako je draslík a hořčík.

Zejména 1 šálek (160 gramů) ovoce se může pochlubit 10% RDI pro draslík a více než 6% RDI pro hořčík (12).

Draslík i hořčík podporují dilataci krevních cév, což zase pomáhá snižovat krevní tlak. Vysoký krevní tlak může zvýšit riziko srdečních chorob a cévní mozkové příhody (21, 22, 23).

Jeden přehled poznamenal, že konzumace RDI pro draslík - 4 700 mg denně - může snížit systolický a diastolický krevní tlak o přibližně 8 a 4 mm Hg, v daném pořadí (22).

Další přehled 10 studií zjistil, že ti s nejvyšším příjmem hořčíku měli o 8% nižší riziko vysokého krevního tlaku ve srovnání s lidmi s nejnižším příjmem (24).

souhrn Cherimoya obsahuje hořčík a draslík, dvě živiny, které podporují zdravé hladiny krevního tlaku.

5. Může podporovat dobré trávení

Jeden šálek (160 gramů) cherimoya nabízí téměř 5 gramů vlákniny z potravy, což je více než 17% RDI (12).

Protože vlákno nelze trávit ani vstřebávat, přidává do stolice objem a pomáhá jej posouvat střevy (25).

Kromě toho mohou rozpustná vlákna - jako ta, která se nacházejí v cherimoyi - krmit dobré bakterie ve střevě a také fermentovat, aby se vytvořily mastné kyseliny s krátkým řetězcem (SCFA). Tyto kyseliny zahrnují butyrát, acetát a propionát (26, 27).

SCFA jsou zdrojem energie pro vaše tělo a mohou chránit před zánětlivými stavy, které ovlivňují váš trávicí trakt, jako je Crohnova choroba a ulcerózní kolitida (28).

Podporováním zdravého pohybu střev a výživou střevních bakterií může cherimoya a další potraviny bohaté na vlákninu podporovat optimální trávicí zdraví.

souhrn Potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako je cherimoya, mohou podporovat zdravé trávení a chránit před zánětlivými poruchami trávení.

6. Může mít protirakovinné vlastnosti

Některé ze sloučenin v cherimoya mohou pomoci v boji proti rakovině.

Mezi flavonoidy Cherimoyy patří katechin, epikatechin a epigalokatechin. Ukázalo se, že některé z těchto flavonoidů ve studiích zkumavek zastavily růst rakovinných buněk (4, 29, 30).

Jedna studie zjistila, že ošetření buněk rakoviny močového měchýře epikatechinem vedlo k významně menšímu růstu a replikaci buněk ve srovnání s buňkami, které tento flavonoid neobdržely (31).

Další studie zkumavky zjistila, že některé katechiny - včetně těch v cherimoyi - zastavily až 100% růst buněk rakoviny prsu (32).

A co víc, populační studie naznačují, že jednotlivci, kteří konzumují stravu bohatou na flavonoidy, mají nižší riziko rozvoje určitých druhů rakoviny - například rakoviny žaludku a tlustého střeva - než lidé, jejichž strava je v této směsi nízká (33, 34).

K úplnému pochopení toho, jak sloučeniny cherimoya ovlivňují rakovinu, je však zapotřebí více studií na lidech.

souhrn Cherimoya je bohatá na flavonoidní antioxidanty, o kterých bylo prokázáno, že ve studiích zkumavek brání růstu rakovinných buněk. To znamená, že je nutný lidský výzkum.

7. Může bojovat se zánětem

Chronický zánět je spojen s několika nebezpečnými onemocněními, včetně srdečních chorob a rakoviny (35, 36).

Zejména cherimoya poskytuje několik protizánětlivých sloučenin, včetně kyseliny kaurenové.

Tato kyselina má silné protizánětlivé účinky a bylo prokázáno, že ve studiích na zvířatech snižuje určité zánětlivé proteiny (37, 38, 39).

Kromě toho se cherimoya může pochlubit katechinem a epikatechinem, flavonoidními antioxidanty, u nichž bylo zjištěno, že mají silné protizánětlivé účinky ve studiích na zkumavkách a na zvířatech (40, 41, 42, 43).

Jedna studie pozorovala, že myši krmené dietou obohacenou epikatechinem měly ve srovnání s kontrolní skupinou (44) snížené hladiny proteinu reaktivního na zánětlivé markery C (CRP) v krvi.

Vysoké hladiny CRP jsou spojeny s aterosklerózou, ztuhnutím a zúžením tepen, což významně zvyšuje riziko srdečních chorob (44, 45).

souhrn Cherimoya obsahuje několik protizánětlivých sloučenin, jako je kyselina kaurenová, katechin a epikatechin. Snížení úrovně chronického zánětu může snížit riziko onemocnění.

8. Může posílit vaši imunitu

Stejně jako ostatní tropické ovoce je cherimoya nabita vitamínem C, živinou, která posiluje imunitu bojem proti infekcím a chorobám (46, 47, 48).

Nedostatek vitamínu C je spojen s narušenou imunitou a zvýšeným rizikem infekcí (46).

Studie na lidech dále ukazují, že vitamin C může pomoci zkrátit dobu nachlazení. Výzkum je však smíšený a většinou se zaměřuje spíše na doplňky než na vitamín C v potravě (49).

Konzumace cherimoya a dalších potravin bohatých na tento vitamin je snadný způsob, jak zajistit odpovídající imunitní zdraví.

souhrn Cherimoya má vysoký obsah vitamínu C, který může posílit imunitu a pomoci tělu bojovat s infekcemi.

Nežádoucí účinky cherimoya

Přestože cherimoya nabízí působivé zdravotní přínosy, obsahuje malá množství toxických sloučenin.

Cherimoya a další ovoce v EU Annona druhy obsahují annonacin, toxin, který může ovlivnit váš mozek a nervový systém (50, 51, 52).

Observační studie v tropických oblastech ve skutečnosti spojují vysokou spotřebu Annona plody ke zvýšenému riziku specifického typu Parkinsonovy choroby, která nereaguje na běžné léky (52, 53).

Všechny části rostliny cherimoya mohou obsahovat annonacin, ale nejvíce se koncentrují v semenech a kůži (50, 54).

Chcete-li si užívat cherimoyu a omezit svou expozici annonacinu, odstraňte a zlikvidujte semena a pokožku před jídlem.

Pokud jste zvláště znepokojeni annonacinem nebo trpíte Parkinsonovou chorobou nebo jiným stavem nervového systému, může být nejlepší se vyhnout cherimoyi.

souhrn Cherimoya a další tropické ovoce v EU Annona rodina obsahuje toxin, který ovlivňuje váš nervový systém a byl spojen s atypickou Parkinsonovou chorobou. Možná budete chtít tomuto ovoci zabránit, pokud máte stav nervového systému.

Jak jíst cherimoya

Cherimoya najdete v mnoha obchodech s potravinami a zdravou výživou, ale v závislosti na vaší poloze může být nedostupná.

Měl by být uchováván při pokojové teplotě, dokud nezměkne, a poté uchováván v lednici po dobu až tří dnů.

Chcete-li připravit cherimoyu, odstraňte a zlikvidujte kůži a semena, poté nakrájejte ovoce na kousky.

Cherimoya chutná lahodně v ovocném salátu, namíchaná do jogurtu nebo ovesné vločky, nebo ve směsi do koktejlů nebo salátových dresinků. Můžete také jíst chlazenou cherimoyu jako pudink rozkrájením ovoce na polovinu a potom nabitím masa lžičkou.

souhrn Připravte cherimoyu tím, že odstraníte kůži a semena, poté nakrájejte na maso nebo naberete maso. Je snadné ji smíchat se snídaní, občerstvením a sladkými pochoutkami.

Sečteno a podtrženo

Cherimoya - známé také jako pudinkové jablko - je sladké tropické ovoce s krémovou texturou.

Je naloženo prospěšnými živinami, které mohou zvýšit vaši náladu, imunitu a trávení.

Nicméně, cherimoya obsahuje malá množství toxických sloučenin - zejména v kůži a semenech. Chcete-li bezpečně konzumovat cherimoyu, nejprve oloupejte kůži a odstraňte semena.

Toto jedinečné ovoce může být skvělým doplňkem zdravé a vyvážené stravy.