Dieta Candida: Průvodce pro začátečníky a stravovací plán

Obsah

• Co je Candida?
• Rizikové faktory infekce
• Jak se to požaduje
• Začínáme - Candida Cleanse
• Jídlo k jídlu
• Potraviny, kterým je třeba se vyhnout
• Ukázka stravovacího plánu
• pondělí
• úterý
• středa
• Čtvrtek
• pátek
• sobota
• Neděle
• Možné výhody
• Možné nevýhody
• Sečteno a podtrženo

Candida je nejčastější houba v lidském těle. Často se vyskytuje v oblastech jako ústa, kůže, zažívací trakt, nehty na nohou, konečník a vagina (1).

Je to obecně neškodné, ale přemnožení této houby může vést k infekci (2).

Candida strava je přísná strava, která má zmírnit příznaky infekcí Candida. Jeho účinnost však není podložena vědeckými důkazy.

Zde je průvodce pro začátečníky ke stravě kandida a ukázkový plán jídla.

Co je Candida?

V různých částech vašeho těla žije více než 150 známých druhů candida. Tyto druhy pomáhají trávení a vstřebávání živin z potravy.

Možné příznaky infekce zahrnují (3, 4, 5, 6):

• Nevolnost
• Nadýmání, zácpa nebo průjem
• Chronická únava
• Kožní problémy, jako je ekzém nebo vyrážky
• Opakující se infekce močových cest
• Podrážděnost a výkyvy nálad
• Úzkost nebo deprese
• Bolest kloubů

Navzdory velkému počtu druhů Candida ve vašem těle může infekci vyvolat pouze 15. Candida albicans je nejčastějším pachatelem infekce a představuje více než polovinu všech případů (7).

Rizikové faktory infekce

Existuje několik rizikových faktorů pro infekci Candida, včetně (1, 8, 9, 10, 11, 12):

• Strava s vysokým obsahem rafinovaných sacharidů a cukru
• Vysoká konzumace alkoholu
• Zvýšené úrovně stresu
• Nerovnováha ve vaší mikrobiotě
• Nesprávné použití katétrů
• Antikoncepční pilulky nebo antibiotika
• Diagnóza diabetes mellitus
• Slabý imunitní systém

Pokud máte některý z těchto rizikových faktorů, zkuste je řešit změnou stravy nebo životního stylu. Zvažte začlenění meditace nebo zvládání stresu do svého rozvrhu.

souhrn Ve vašem těle žije přes 150 různých druhů Candida. Z nich 15 může způsobit infekci, pokud přerostou. Mezi rizikové faktory infekce kandida patří slabý imunitní systém a použití širokospektrálních antibiotik.

Jak se to požaduje

Ačkoli mnoho studií zkoumalo rizikové faktory pro přerůstání kandidy, léčebné plány jsou nekonzistentní a nedostatečně studované (13).

Candida strava je prohlašována za možnou možnost léčby.

Tato strava vylučuje cukr, lepek, alkohol, určité mléčné výrobky a škodlivé přísady a zároveň podporuje ovoce s nízkým obsahem cukru, nealkoholickou zeleninu a bezlepková jídla.

Většina těchto stravovacích omezení však není podložena vědeckými důkazy, jak je vysvětleno níže:

• Dieta vylučuje lepek kvůli tvrzením, že může poškodit střevní výstelku. Neexistují však žádné důkazy o tom, že by gluten způsoboval poškození střev u lidí, kteří nemají intoleranci lepku (celiakie) (14).
• Velmi vysoký příjem cukru může u lidí s oslabeným imunitním systémem zhoršit infekce kandida. U některých lidí může dieta s vysokým obsahem sacharidů zvýšit počet kandidátů, ale chybí důkaz, že zvyšuje riziko infekce (15).
• Strava rovněž vylučuje některé mléčné výrobky. Teoreticky může laktóza (mléčný cukr) stimulovat růst kandidy zvýšením kyselosti v ústech, ale dosud to nebylo potvrzeno (16).
• Vyloučeny jsou také potraviny s umělými přísadami, vysokým obsahem plísní, konzervanty a pesticidy. Žádný důkaz však nespojil plísně, konzervační látky nebo pesticidy se zvýšeným rizikem infekcí Candida.

Alkohol a kofein jsou odradzovány za účelem podpory zdravého životního stylu a předcházení podvádění v potravě.

Celkově je tato dieta navržena ke snížení zánětu a začlenění zdravých potravin, které mohou prospět vašemu střevu a časem snížit riziko kandidy.

Dosud žádné studie nepotvrdily účinnost stravy.

souhrn Strava Candida má omezit zánět a nakonec léčit infekci Candida omezením určitých skupin potravin. V současné době však neexistuje důkaz, že by dieta fungovala.

Začínáme - Candida Cleanse

Před začátkem kandida diety, obhájci doporučují jít candida očistit. Jedná se o krátkodobou stravu, o které se zastánci domnívají, že zmírní stres na zažívacím traktu a uvolní toxiny z vašeho těla.

Ačkoli žádné studie nepodporují výhody kandida čistí, může vám pomoci dostat se do myšlení pro candida stravy. Dosud žádné lidské studie neprokázaly účinnost nebo výhody detoxikačních diet nebo čistek (17).

Existuje mnoho způsobů, jak očistit, ale existují dva běžné způsoby:

• Pití pouze tekutin, jako je citronová voda nebo kostní vývar.
• Jíst hlavně zeleninu, jako jsou saláty a dušená zelenina, spolu s malým množstvím bílkovin po celý den.

Někteří lidé mohou zaznamenat negativní příznaky při zahájení očištění, jako je únava, bolesti hlavy, výkyvy nálad nebo změny ve spánkových vzorcích.

Mějte na paměti, že peněženka candida by neměla trvat déle než několik dní.

Poté, co dokončíte očistu, můžete začít dodržovat pokyny k jídlu týkající se stravy candida.

Neexistuje žádný konkrétní časový rozvrh pro stravu candida. Zastánci stravy tvrdí, že lidé mohou zažít úlevu během několika týdnů, zatímco jiní mohou vyžadovat mnoho měsíců, než uvidí pozitivní efekt.

Při provádění diety candida je nejlepší spolupracovat s poskytovatelem zdravotní péče, aby byl zajištěn dostatečný příjem živin.

Před zahájením diety candida je třeba zvážit několik věcí:

• Začněte pomalu: Namísto odstranění cukru, kofeinu a lepku z vaší stravy najednou se zaměřte na odstranění jedné věci najednou, aby se proces zjednodušil.
• Měl to být krátkodobý: Tato strava by měla být používána krátkodobě, dokud se nezlepší vaše příznaky. Nemá to nahradit dlouhodobý dietní plán.

souhrn Candida dieta začíná očistou a následným přísným dodržováním dietního seznamu potravin. Při této dietě je nejlepší spolupracovat s poskytovatelem zdravotní péče.

Jídlo k jídlu

Zaměřte se na začlenění těchto potravin, zatímco na dietě candida:

• Ovoce s nízkým obsahem cukru: Citron, limeta, bobule (lze konzumovat v malém množství).
• Non-škrobová zelenina: Chřest, růžičková kapusta, zelí, brokolice, kapusta, celer, okurka, lilek, cibule, špenát, cuketa, rajčata a rutabaga (nejlépe, je-li konzumováno syrové nebo dušené).
• Zrna bez lepku: Proso, quinoa, ovesné otruby a pohanka.
• Vysoce kvalitní protein: Kuře, vejce, losos, krůta a sardinky (nejlepší jsou organické, pastviny a volně žijící odrůdy).
• Zdravé tuky: Avokádo, olivy, nerafinovaný kokosový olej, lněný olej, extra panenský olivový olej a sezamový olej.
• Některé mléčné výrobky: Máslo, ghí, organický kefír nebo obyčejný jogurt.
• Ořechy a semena s nízkou plísní: Mandle, slunečnicová semínka, kokos nebo lněná semínka.
• Bylinky a koření: Černý pepř, sůl, skořice, kopr, česnek, zázvor, oregáno, rozmarýn, paprika, kurkuma a tymián.
• Koření: Jablečný ocet, kokosové aminos a zelí.
• Sladidla bez cukru: Stevia, erythritol a xylitol.
• Nekofeínové nápoje: Bylinné čaje, čekanka, filtrovaná voda, domácí mandlové mléko, kokosové mléko (podívejte se na jedno bez přísad) a voda naplněná citronem nebo limetkou.

Probiotické doplňky navíc mohou pomoci zmírnit zánět, zničit škodlivé organismy a snížit výskyt příznaků kandidy a infekce (18, 19, 20).

souhrn Kandida dieta podporuje spotřebu celých a nízkých cukrů, non-škrobová zelenina, zdravé bílkoviny, bez kofeinu a zrna bez lepku.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Candida strava je přísná strava, která vylučuje cukr, lepek, alkohol a některé mléčné výrobky. Zastánci stravy Candida věří, že tato jídla podporují přerůstání candidy.

Ukázalo se, že vyhýbání se těmto potravinám není účinné proti infekcím Candida. Studie však naznačují, že nadměrný příjem cukru může u myší s oslabeným imunitním systémem zhoršit infekce (21).

Seznam potravin, kterým je třeba se vyhnout při jídle candida:

• Ovoce s vysokým obsahem cukru: Banány, data, rozinky, hrozny a mango.
• Zrna, která obsahují lepek: Pšenice, žito, ječmen a špalda.
• Určitá masa: Lahůdky a ryby z farmových chovů.
• Rafinované oleje a tuky: Olej z řepky, sojového oleje, slunečnicového oleje nebo margarínu.
• Koření: Kečup, sójová omáčka, bílý ocet, BBQ omáčka, křen nebo majonéza.
• Některé mléčné výrobky: Sýr, mléko a smetana.
• Cukr a umělá sladidla: Aspartam, agáve, třtinový cukr, kukuřičný sirup, med, javorový sirup, melasa a stolní cukr.
• Ořechy a semena s vyšší plísní: Arašídy, kešu, pekanové ořechy a pistácie.
• Kofein, alkohol a sladké nápoje: Kofeinované čaje, káva, energetické nápoje, soda, ovocná šťáva, pivo, víno nebo lihoviny.
• Aditiva: Dusičnany nebo sírany.

souhrn Candida strava odrazuje od příjmu vysoce cukrových potravin, aditiv, zpracovaných potravin, některých mas, tuků a olejů, jakož i kofeinových a alkoholických nápojů.

Ukázka stravovacího plánu

Tato ukázková nabídka obsahuje potraviny, které jsou přijatelné pro stravu candida. Upravte tuto nabídku podle vlastních preferencí.

pondělí

• Snídaně: Míchaná vejce s rajčaty a avokádem na boku
• Oběd: Turecko na vrcholu salátu zelených, plátky avokáda, zelí, brokolice a dresinků z olivového oleje
• Večeře: Smažte quinoa, kuřecí prsa, dušenou zeleninu a kokosové aminos

úterý

• Snídaně: Jogurtový parfait vyrobený z obyčejného jogurtu, 1/4 šálku (25 gramů) bobule, skořice a mandlí
• Oběd: Thajské červené kari kuře (zkuste tento recept)
• Večeře: Lososové koláče podávané s dušenou brokolicí a šálkem vývaru

středa

• Snídaně: Klobásy s Tureckem a šalvějí (jako jsou tyto) se stranou růžičkových klíčků
• Oběd: Citronem pečené kuře podávané nad salátovými greeny
• Večeře: Hamburger patty (bez housky), přelitý avokádem a podávaný s dušenou zeleninou a zelím

Čtvrtek

• Snídaně: Zeleninová omeleta s vejci, šalotkou, špenátem a rajčaty
• Oběd: Zbytkové krůtí a šalvějové snídaňové klobásy se stranou restovaného zelí
• Večeře: Kokosové kari kuře nad quinoa a dušenou zeleninou

pátek

• Snídaně: Omeleta z červených paprik, cibule, kapusta a smažených vajec
• Oběd: Krůtí karbanátky s kale salátem a proso přelité ghí
• Večeře: Losos divoký ulovený kořením s citronem a koprem a stranou chřestu

sobota

• Snídaně: Pohankové snídaně muffiny (zkuste tento recept) s kávou čekanky
• Oběd: Zbytky kokosového kari kuře nad quinoa a dušenou zeleninou
• Večeře: Cuketové nudle s kuřecím masem, syrovým česnekem, pestem a olivovým olejem

Neděle

• Snídaně: Koktejl vyrobený z prostého kefíru, hrst bobule, mandlového másla, kokosu a skořice
• Oběd: Šéfkuchař salát z vařených vajec, krůt, rajčat, okurek, oliv a oblékání na bázi olivového oleje
• Večeře: Kuřecí fajita miska s kuřecím masem, paprikou, cibulí, koriandrem, avokádem a salátovými greeny

souhrn I když tato strava může být omezující, stále existuje spousta zdravých, báječných možností.

Možné výhody

Přes nedostatek důkazů podporujících účinnost výživy kandida má mnoho výhod, protože se zaměřuje na zdravé potraviny.

Strava sestává z celých potravin, které mohou být také prospěšné pro hubnutí, zdraví srdce, funkci střev a snížení zánětu v těle (22, 23, 24).

Strava se také zaměřuje na odstranění sladkých potravin, které souvisejí s obezitou, cukrovkou, srdečními chorobami a metabolickým syndromem (25, 26).

Taková strava může být prospěšná pro kohokoli - dokonce i pro ty, kteří nemají přerůstání candidy.

souhrn Candida strava je protizánětlivá a na živiny bohatá strava, která může nabídnout řadu zdravotních výhod, kromě sníženého přerůstání candidy.

Možné nevýhody

Jedním z hlavních úskalí stravy candida je to, že její lidský výzkum je jen omezený - a dostupný výzkum je kontroverzní.

Jedna tříměsíční studie o 120 lidech s přerůstáním střevní kandidy ukázala, že dietní změny významně snížily počet kvasinek kandidy ve stolici ve srovnání s těmi, kteří nezměnili svou stravu (27).

Studie na myších se slabým imunitním systémem zjistila, že spotřeba cukru zvýšila růst kandidy v zažívacím traktu (28).

Na druhou stranu jedna malá studie zkoumala růst kandidy před, během a po dietě s vysokým obsahem cukru u zdravých lidí. Vědci zjistili, že strava s vysokým obsahem cukru měla omezený vliv na růst kandidy (29).

Dalším negativem je přísnost stravy. Cukr, lepek, většina ovoce, škrobová zelenina, některé maso, ořechy, semena, alkohol a kofein jsou v této stravě zakázány. Proto se vyžaduje více práce, aby se přizpůsobily tomuto stravovacímu stylu.

Candida strava může také představovat potíže, pokud máte rozpočet, nebo si užijete vaření a stravování.

Naštěstí má tato strava omezený rozsah. Je zamýšleno být sledován pouze tehdy, když se u vás vyskytnou příznaky infekce kandida.

souhrn Mezi hlavní nevýhody stravování v Candida patří nedostatek výzkumu a přísná pravidla pro potraviny. Proto nemusí fungovat pro všechny.

Sečteno a podtrženo

Zastáncové candida stravy tvrdí, že to zabíjí candida přerůstání tím, že odstraní cukr, lepek, alkohol a některé mléčné výrobky.

Zaměřuje se na organické produkty s nízkým obsahem cukru, vysoce kvalitní produkty, maso a tuky.

V současné době neexistuje žádný silný důkaz podporující účinnost stravy candida. I když je strava celkově zdravá, mnoho jejích doporučení není založeno na vědě.

Nicméně, pokud vám byla diagnostikována infekce kandida, může být užitečné zjistit, zda tato dieta funguje pro vás.