Proč lidé v „modrých zónách“ žijí déle než zbytek světa

Obsah

• Co jsou modré zóny?
• Lidé, kteří žijí v modrých zónách, jedí stravu plnou celozrnných potravin
• Zrychlují a dodržují 80% pravidlo
• Konzumují alkohol střídmě
• Cvičení je zabudováno do každodenního života
• Dost se vyspí
• Další vlastnosti a návyky spojené s dlouhověkostí
• Sečteno a podtrženo

Chronické nemoci jsou ve stáří stále častější.

Zatímco genetika do jisté míry určuje vaši délku života a náchylnost k těmto chorobám, váš životní styl má pravděpodobně větší dopad.

Několik míst na světě se nazývá „Modré zóny“. Tento termín se týká geografických oblastí, ve kterých mají lidé nízkou míru chronických onemocnění a žijí déle než kdekoli jinde.

Tento článek popisuje běžné rysy životního stylu lidí v modrých zónách, včetně toho, proč žijí déle.

Co jsou modré zóny?

„Modrá zóna“ je nevědecký termín pro geografické regiony, které jsou domovem některých nejstarších lidí na světě.

Poprvé to použil autor Dan Buettner, který studoval oblasti světa, ve kterých lidé žijí výjimečně dlouhý život.

Nazývají se Modré zóny, protože když Buettner a jeho kolegové hledali tyto oblasti, nakreslili kolem nich na mapě modré kruhy.

Ve své knize s názvem Modré zónyBuettner popsal pět známých modrých zón:

• Icaria (Řecko): Icaria je ostrov v Řecku, kde lidé jedí středomořskou stravu bohatou na olivový olej, červené víno a domácí zeleninu.
• Ogliastra, Sardinie (Itálie): Oblast Ogliastra na Sardinii je domovem některých z nejstarších mužů na světě. Žijí v horských oblastech, kde obvykle pracují na farmách a pijí hodně červeného vína.
• Okinawa (Japonsko): Okinawa je domovem nejstarších žen na světě, které jedí hodně sójových pokrmů a praktikují tai chi, meditativní formu cvičení.
• Poloostrov Nicoya (Kostarika): Nicoyanská strava je založena na fazolích a kukuřičných tortilách. Lidé v této oblasti pravidelně vykonávají fyzické práce do stáří a mají smysl pro smysl života známý jako „plan de vida“.
• Adventisté sedmého dne v Loma Lindě v Kalifornii (USA): Adventisté sedmého dne jsou velmi náboženskou skupinou lidí. Jsou to přísní vegetariáni a žijí v těsných komunitách.

Ačkoli jsou to jediné oblasti, o nichž pojednává Buettnerova kniha, na světě mohou existovat neidentifikované oblasti, kterými by mohly být také Modré zóny.

Řada studií zjistila, že tyto oblasti obsahují extrémně vysokou míru neagenariánů a stého výročí, což jsou lidé, kteří žijí nad 90, respektive 100 (,,).

Zajímavé je, že genetika pravděpodobně tvoří pouze 20–30% dlouhověkosti. Při určování délky života proto hrají velkou roli vlivy prostředí, včetně stravy a životního stylu (,,).

Níže uvádíme některé faktory týkající se stravy a životního stylu, které jsou společné lidem žijícím v modrých zónách.

Souhrn: Modré zóny jsou oblasti světa, ve kterých lidé žijí výjimečně dlouhý život. Studie zjistily, že genetika hraje v dlouhověkosti pouze 20–30% roli.

Lidé, kteří žijí v modrých zónách, jedí stravu plnou celozrnných potravin

Jedna věc společná pro Modré zóny je, že ti, kteří tam žijí, jedí primárně 95% rostlinnou stravu.

Ačkoli většina skupin není striktní vegetarián, mají sklon jíst maso pouze pětkrát za měsíc (,).

Řada studií, včetně jednoho z více než půl milionu lidí, ukázala, že vyhýbání se masu může významně snížit riziko úmrtí na srdeční choroby, rakovinu a řadu dalších různých příčin (,).

Místo toho jsou stravy v modrých zónách obvykle bohaté na následující:

• Zelenina: Jsou skvělým zdrojem vlákniny a mnoha různých vitamínů a minerálů. Jíst více než pět porcí ovoce a zeleniny denně může významně snížit riziko srdečních onemocnění, rakoviny a úmrtí ().
• Luštěniny: Luštěniny zahrnují fazole, hrášek, čočku a cizrnu a všechny jsou bohaté na vlákninu a bílkoviny. Řada studií prokázala, že konzumace luštěnin je spojena s nižší úmrtností (,,).
• Celá zrna: Celá zrna jsou také bohatá na vlákninu. Vysoký příjem celých zrn může snížit krevní tlak a je spojen se sníženým výskytem kolorektálního karcinomu a úmrtím na srdeční choroby (,,).
• Ořechy: Ořechy jsou skvělým zdrojem vlákniny, bílkovin a polynenasycených a mononenasycených tuků. V kombinaci se zdravou stravou jsou spojeny se sníženou úmrtností a mohou dokonce pomoci zvrátit metabolický syndrom (,,).

Existuje několik dalších dietních faktorů, které definují každou z modrých zón.

Například ryby se často jedí na Ikarii a Sardinii. Je dobrým zdrojem omega-3 tuků, které jsou důležité pro zdraví srdce a mozku ().

Jíst ryby je spojeno s pomalejším poklesem mozku ve stáří a snížením srdečních chorob (,,).

Souhrn: Lidé v modrých zónách obvykle konzumují 95% rostlinnou stravu, která je bohatá na luštěniny, celozrnné výrobky, zeleninu a ořechy. To vše může pomoci snížit riziko úmrtí.

Zrychlují a dodržují 80% pravidlo

Další zvyky společné pro Modré zóny jsou snížený příjem kalorií a půst.

Omezení kalorií

Dlouhodobé omezení kalorií může pomoci dlouhověkosti.

Velká, 25letá studie na opicích zjistila, že konzumace o 30% méně kalorií než obvykle vedla k výrazně delšímu životu ().

Jíst méně kalorií může přispívat k delšímu životu v některých modrých zónách.

Například studie na Okinawanu naznačují, že před 60. léty měli deficit kalorií, což znamená, že jedli méně kalorií, než kolik potřebovali, což může přispívat k jejich dlouhověkosti ().

Okinawané navíc mají tendenci dodržovat pravidlo 80%, které nazývají „hara hachi bu“. To znamená, že přestanou jíst, když se cítí plní na 80%, místo na 100%.

To jim brání jíst příliš mnoho kalorií, což může vést k přírůstku hmotnosti a chronickým onemocněním.

Řada studií také ukázala, že pomalé stravování může ve srovnání s rychlým jídlem snížit hlad a zvýšit pocity plnosti (,).

Může to být proto, že hormony, díky nimž se budete cítit plní, dosáhnou maximální hladiny v krvi až 20 minut po jídle ().

Proto tím, že budete jíst pomalu a pouze do 80% plnosti, můžete sníst méně kalorií a cítit se sytí déle.

Půst

Kromě důsledného snižování celkového příjmu kalorií se zdá, že pravidelné hladování je prospěšné pro zdraví.

Například Icarians jsou typicky řeckí ortodoxní křesťané, náboženská skupina, která má mnoho období půstu kvůli náboženským svátkům po celý rok.

Jedna studie ukázala, že během těchto náboženských svátků půst vedl ke snížení hladiny cholesterolu v krvi a nižšímu indexu tělesné hmotnosti (BMI) ().

Bylo také prokázáno, že mnoho dalších typů půstu snižuje váhu, krevní tlak, cholesterol a mnoho dalších rizikových faktorů pro chronické onemocnění u lidí (,,).

Patří mezi ně přerušovaný půst, který zahrnuje půst určité hodiny dne nebo určité dny v týdnu, a napodobování půstu, což zahrnuje půst několik po sobě jdoucích dní v měsíci.

Souhrn: Kalorické omezení a pravidelné hladovění jsou v modrých zónách běžné. Obě tyto praktiky mohou významně snížit rizikové faktory pro některá onemocnění a prodloužit zdravý život.

Konzumují alkohol střídmě

Dalším dietním faktorem společným pro mnohé z modrých zón je mírná konzumace alkoholu.

Existují smíšené důkazy o tom, zda umírněná konzumace alkoholu snižuje riziko úmrtí.

Mnoho studií ukázalo, že pití jednoho až dvou alkoholických nápojů denně může významně snížit úmrtnost, zejména na srdeční choroby ().

Velmi nedávná studie však naznačila, že neexistuje žádný skutečný účinek, jakmile vezmete v úvahu další faktory životního stylu ().

Příznivý účinek mírné konzumace alkoholu může záviset na druhu alkoholu. Červené víno může být tím nejlepším druhem alkoholu, protože obsahuje řadu antioxidantů z hroznů.

Konzumace jedné až dvou sklenic červeného vína denně je obzvláště běžná v Ikarských a Sardinských modrých zónách.

Ve skutečnosti bylo prokázáno, že sardinské víno Cannonau vyrobené z hroznů Grenache má ve srovnání s jinými víny extrémně vysokou hladinu antioxidantů ().

Antioxidanty pomáhají předcházet poškození DNA, které může přispět ke stárnutí. Proto mohou být antioxidanty důležité pro dlouhověkost ().

Několik studií prokázalo, že pití mírného množství červeného vína je spojeno s mírně delší životností ().

Stejně jako u jiných studií o konzumaci alkoholu však není jasné, zda je to způsobeno tím, že pijáci vína mají také tendenci mít zdravější životní styl ().

Další studie ukázaly, že lidé, kteří každý den po dobu šesti měsíců až dvou let pili sklenici vína o objemu 5 uncí (150 ml), měli výrazně nižší krevní tlak, nižší hladinu cukru v krvi, více „dobrého“ cholesterolu a lepší kvalitu spánku (,) .

Je důležité si uvědomit, že tyto výhody se projevují pouze při mírné konzumaci alkoholu. Každá z těchto studií také ukázala, že vyšší úrovně spotřeby ve skutečnosti zvyšují riziko úmrtí ().

Souhrn: Lidé v některých modrých zónách vypijí jednu až dvě sklenice červeného vína denně, což může pomoci předcházet srdečním onemocněním a snížit riziko úmrtí.

Cvičení je zabudováno do každodenního života

Kromě stravy je dalším nesmírně důležitým faktorem stárnutí pohyb ().

V modrých zónách lidé účelně necvičí tím, že chodí do posilovny. Místo toho je součástí jejich každodenního života prostřednictvím zahradničení, procházek, vaření a dalších každodenních prací.

Studie mužů v sardinské modré zóně zjistila, že jejich delší život byl spojen s chováním hospodářských zvířat, životem na strmších svazích v horách a chůzí na delší vzdálenosti do práce ().

Výhody těchto obvyklých činností byly dříve ukázány ve studii s více než 13 000 muži. Velikost vzdálenosti, kterou prošli, nebo příběhy schodů, které každý den vyšplhali, předpovídaly, jak dlouho budou žít ().

Další studie ukázaly výhody cvičení při snižování rizika rakoviny, srdečních onemocnění a celkové smrti.

Současná doporučení z pokynů pro fyzickou aktivitu pro Američany naznačují minimálně 75 intenzivních nebo 150 minut intenzivní aerobní aktivity týdně.

Velká studie zahrnující více než 600 000 lidí zjistila, že ti, kteří cvičí doporučené množství cvičení, mají o 20% nižší riziko úmrtí než ti, kteří nevykonávají žádnou fyzickou aktivitu ().

Ještě více cvičení může snížit riziko úmrtí až o 39%.

Další velká studie zjistila, že intenzivní aktivita vedla k nižšímu riziku úmrtí než mírná aktivita ().

Souhrn: Mírné fyzické cvičení, které je součástí každodenního života, jako je chůze a lezení po schodech, může pomoci prodloužit život.

Dost se vyspí

Kromě cvičení je pro dlouhý a zdravý život velmi důležitý také přiměřený odpočinek a dobrý noční spánek.

Lidé v modrých zónách se dostatečně vyspí a také si často zdřímnou přes den.

Řada studií zjistila, že nedostatek spánku nebo příliš mnoho spánku může významně zvýšit riziko úmrtí, včetně srdečních onemocnění nebo cévní mozkové příhody (,).

Velká analýza 35 studií zjistila, že optimální doba spánku byla sedm hodin. Spánek mnohem méně nebo mnohem více než to bylo spojeno se zvýšeným rizikem úmrtí ().

V modrých zónách mají lidé tendenci nechodit spát, budit se nebo chodit do práce v nastavenou dobu. Prostě spí tolik, kolik jim říká jejich tělo.

V některých modrých zónách, jako je Icaria a Sardinie, je také běžné spánek během dne.

Řada studií prokázala, že denní spánek, známý v mnoha středomořských zemích jako „siestas“, nemá žádný negativní vliv na riziko srdečních onemocnění a úmrtí a může tato rizika dokonce snížit ().

Délka zdřímnutí se však zdá být velmi důležitá. Zdřímnutí v délce 30 minut nebo méně může být prospěšné, ale cokoli delší než 30 minut je spojeno se zvýšeným rizikem srdečních onemocnění a smrti ().

Souhrn: Lidé v modrých zónách se dostatečně vyspí. Sedm hodin spánku v noci a zdřímnutí v délce ne delší než 30 minut během dne mohou pomoci snížit riziko srdečních onemocnění a smrti.

Další vlastnosti a návyky spojené s dlouhověkostí

Kromě stravy, cvičení a odpočinku je pro Modré zóny společná řada dalších sociálních a životních faktorů, které mohou přispět k dlouhověkosti tam žijících lidí.

Tyto zahrnují:

• Být náboženský nebo duchovní: Modré zóny jsou obvykle náboženské komunity. Řada studií prokázala, že náboženská příslušnost je spojena s nižším rizikem úmrtí. Může to být způsobeno sociální podporou a sníženou mírou deprese ().
• Mít životní účel: Lidé v modrých zónách mívají životní účel, známý jako „ikigai“ na Okinawě nebo „plan de vida“ v Nicoyi. To je spojeno se sníženým rizikem úmrtí, pravděpodobně v důsledku psychické pohody (,,).
• Starší a mladší lidé žijící společně: V mnoha modrých zónách prarodiče často žijí se svými rodinami. Studie prokázaly, že prarodiče, kteří se starají o vnoučata, mají nižší riziko úmrtí (57).
• Zdravá sociální síť: Vaše sociální síť zvaná „moai“ na Okinawě může ovlivnit vaše zdraví. Například pokud jsou vaši přátelé obézní, máte větší riziko, že budete obézní, možná díky společenskému přijetí přírůstku hmotnosti ().

Souhrn: Faktory jiné než dieta a cvičení hrají v dlouhověkosti důležitou roli. Náboženství, životní účel, rodina a sociální sítě mohou také ovlivnit, jak dlouho žijete.

Sečteno a podtrženo

Regiony Modré zóny jsou domovem některých z nejstarších a nejzdravějších lidí na světě.

Ačkoli se jejich životní styl mírně liší, většinou jedí rostlinnou stravu, pravidelně cvičí, pijí mírné množství alkoholu, mají dostatek spánku a dobré duchovní, rodinné a sociální sítě.

Ukázalo se, že každý z těchto faktorů životního stylu je spojen s delší životností.

Jejich začleněním do vašeho životního stylu je možné, že vám do života přidá několik let.