Autor: Florence Bailey
Datum Vytvoření: 19 Březen 2021
Datum Aktualizace: 28 Březen 2025
Anonim
Xillions - Somebody Like Me (Mark With a K RMX)(Official Videoclip)
Video: Xillions - Somebody Like Me (Mark With a K RMX)(Official Videoclip)

Obsah

Kmín je semeno léčivé rostliny, které se také říká kmín, široce používané jako koření při vaření nebo jako domácí lék na nadýmání a zažívací potíže.

Jeho vědecký název je Cuminium cyminum a má silnou vůni a pozoruhodnou chuť, kterou lze najít ve formě celých nebo drcených semen na trzích, v obchodech se zdravou výživou a na některých otevřených trzích.

Mezi jeho výhody patří:

  1. Zlepšete trávení, protože podporuje uvolňování žluči a zpracování tuků ve střevě a také pomáhá zvládat problémy, jako je průjem;
  2. Snižte tvorbu plynu, protože je zažívací
  3. Boj proti zadržování tekutin, jako diuretikum;
  4. Být afrodiziakum, zvýšení sexuální chuti k jídlu;
  5. Snižte koliku a bolesti břicha;
  6. Posilujte imunitní systém, protože je bohatý na vitamíny B a zinek;
  7. Pomůže vám relaxovat a zlepšit oběh, protože je bohatý na hořčík.

Tyto výhody jsou známé hlavně pro populární použití kmínu a jsou zapotřebí další vědecké studie k prokázání jejich účinků na zdraví. Objevte 10 domácích léků na špatné trávení.


Jak se kmín používá

Kmín v prášku lze použít jako koření do polévek, vývarů, masa a kuřecích pokrmů. Z listů nebo semen lze připravit čaj podle následujícího receptu:

Umístěte 1 lžíci kmínových listů nebo 1 čajovou lžičku semen do 200 ml vroucí vody, oheň už je vypnutý. Zakryjte a nechte 10 minut odpočívat, přeceďte a vypijte. Doporučují se maximálně 2 až 3 šálky tohoto čaje denně.

Nutriční informace

Následující tabulka obsahuje nutriční informace pro 100 g kmínového prášku.

Živina100 g mletého kmínu
Energie375 kcal
Uhlohydrát44,2 g
Protein17,8 g
Tlustý22,3 g
Vlákna10,5 g
Žehlička66,4 mg
Hořčík366 mg
Zinek4,8 mg
Fosfor499 mg

Je důležité si uvědomit, že zdraví prospěšné účinky kmínu jsou získány, pokud je konzumován v rámci zdravého stravování.


Recept na fazole a kmín

Složení:

  • 2 šálky čaje z fazole Carioca již namočené
  • 6 čajových šálků vody
  • 1 nakrájenou cibuli
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 bobkové listy
  • 1 čajová lžička mletého kmínu
  • sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Režim přípravy:

Vložte namočené fazole do tlakového hrnce, přidejte 6 šálků vody a bobkový list a nechejte 10 minut v pánvi. Po uvaření fazolí zahřejte v hrnci olej, aby se cibule podusila, dokud nezačne zesvětlovat, poté přidejte česnek a kmín. Přidejte 2 naběračky vařených fazolí, dobře promíchejte a rozmačkejte lžící, abyste pomohli zahustit vývar zbytku fazolí. Přidejte tuto směs se zbytkem fazolí a vše restujte na mírném ohni dalších 5 minut.


Kmínový kuřecí recept

Složení:

  • 4 kuřecí filé nakrájené na kostičky
  • 3 nasekané stroužky česneku
  • 2 středně nakrájené cibule
  • 2 lžíce nasekaného koriandru
  • 1 čajová lžička mletého kmínu
  • 2 bobkové listy
  • šťáva ze 2 citronů
  • 4 lžíce olivového oleje

Režim přípravy:

Všechny ingredience společně promíchejte a promíchejte kostky kuřecích prsou a marinujte alespoň 2 hodiny v chladničce. Poté vymažte pánev olejem a vložte kuře, které zaléváte postupně marinádovým moho.

Fascinující

Eosinofilní granulom kosti

Eosinofilní granulom kosti

Co je to eoinofilní granulom?Eoinofilní granulom koti je vzácný nerakovinový nádor, který má tendenci potihovat děti. Je oučátí pektra vzácn...
13 faktů, které byste měli vědět před přidáním retinoidů do rutiny péče o pleť

13 faktů, které byste měli vědět před přidáním retinoidů do rutiny péče o pleť

Nechte vůj mozek, aby vám pomohl rozhodnout, co vaše pokožka potřebuje.Už jte pravděpodobně lyšeli, jak úžané jou retinoidy pro pokožku - a to z dobrého důvodu!Ve tudiích po t...