9 zdravotních výhod mandarinky

Obsah

• Výhody mandarinky
• Výhody pro pokožku a vlasy
• Nutriční informace
• Mandarinkové recepty
• 1. Mandarinková želatina
• 2. Mandarinkový dort
• 3. Infuze mandarinek

Mandarinka je citrusové ovoce, aromatické a bohaté na vitamíny a minerály, jako je vitamin A, C, flavonoidy, vláknina, antioxidanty, éterický olej a draslík. Díky svým vlastnostem má několik zdravotních výhod, zlepšuje zdraví střev a stimuluje imunitní systém.

Toto ovoce lze konzumovat kdykoli během dne nebo začlenit do některých receptů na přípravu džusů nebo dezertů. Listy mandarinky lze použít k přípravě nálevů a jejich vědecký název je Citrus reticulataa lze je najít v supermarketech, na obecních trzích a v obchodech s přírodními produkty.

Výhody mandarinky

Hlavní výhody mandarinky pro tělo jsou:

1. Prevence srdečních chorob, včetně aterosklerózy a mrtvice;
2. Pokles špatného cholesterolu, LDL, protože sestává z vláken;
3. Posilujte imunitní systém, protože je bohatý na vitamin C;
4. Prevence a kontrola cukrovkyprotože má nízký glykemický index a pomáhá regulovat množství cukru v krvi díky vláknům;
5. Prevence a kontrola arteriální hypertenze, protože je bohatý na draslík, minerál odpovědný za regulaci krevního tlaku;
6. Vylepšené trávení a fungování střeva;
7. Upřednostňuje hubnutíprotože má málo kalorií a zvyšuje pocit sytosti;
8. Pomáhá bojovat proti chřipce a nachlazení, protože má vitamin C;
9. Působí jako přírodní sedativum a je vynikající pro osoby trpící nespavostí.

Kromě toho mandarinka díky svému obsahu vitaminu C podporuje vstřebávání železa ve střevě, a proto se v případě anémie doporučuje jíst mandarinku společně s potravinami bohatými na železo.

Výhody pro pokožku a vlasy

Kromě konzumace v dezertech, džusech a čajích se mandarinka používá také při výrobě kosmetických přípravků, jako jsou pleťové a vlasové krémy. Extrakt z mandarinky má sílu působit jako svíravý a zvlhčovač, který vyživuje pokožku a pomáhá zesvětlit skvrny. Ve vlasech extrakt z tohoto ovoce působí preventivně proti seborrhei a stimuluje růst pramenů.

Nutriční informace

V následující tabulce jsou uvedeny nutriční informace pro 100 g mandarinky:

Mandarinkové recepty

Pro získání výhod mandarinky je důležité ji konzumovat s bagasou, protože právě zde se nachází největší množství vlákniny. Toto ovoce je velmi univerzální a lze jej konzumovat čerstvé, v džusech, ovocných salátech nebo při přípravě koláčů nebo koláčů. Některé možnosti receptu na mandarinky jsou:

1. Mandarinková želatina

Složení

• 300 ml mandarinkové šťávy;
• 1 balíček agar-agarové želatiny;
• 700 ml vody.

Režim přípravy

Vařte vodu, rozpusťte agar-agarovou želatinu a za stálého míchání přidejte šťávu z mandarinky. Poté už jen držte v chladničce asi 2 hodiny, nebo dokud nebude zcela pevná.

2. Mandarinkový dort

Složení

• 3 vejce;
• 1 sklenice hnědého cukru;
• 3 lžíce měkkého margarínu;
• 1 šálek celozrnné mouky;
• 1/2 šálku ovsa;
• 1 sklenice čerstvě připravené přírodní šťávy z mandarinek
• 1 kávová lžička prášku do pečiva:
• 1 kávová lžička jedlé sody;
• kůra mandarinek používaných k přípravě šťávy.

Režim přípravy

Předehřejte troubu na 180 ° C. Hnědý cukr, máslo a vejce velmi dobře rozšlehejte a poté vytvořte čirý homogenní krém. Poté postupně přidávejte mouku, oves a šťávu z mandarinek, dokud není vše dobře promíchané. Poté přidejte kůru mandarinky, prášek do pečiva a sódu.

Vložte směs do formy dříve namazané máslem a moukou a nechte ji v troubě asi 40 minut, nebo dokud do dortu nevložíte párátko, vyjde to čisté.

3. Infuze mandarinek

Chcete-li využít mandarinkové slupky, je možné připravit horký mandarínkový nálev, který by měl být proveden umístěním ovocných slupek do sklenice s vroucí vodou. Nechejte několik minut odstát a poté vypijte. Tato infuze je vynikající v případě nespavosti a v boji proti stresu.