11 přínosů třešní pro zdraví a jak konzumovat

Obsah

• 7. Bojujte s depresí
• 8. Zabraňuje Alzheimerově chorobě
• 9. Zlepšuje fungování trávicího systému
• 10. Zlepšuje kvalitu pokožky
• 11. Pomáhá bojovat proti rakovině
• Tabulka nutričních informací
• Jak konzumovat
• Zdravé třešňové recepty
• Třešňový džus
• Třešňová pěna
• Cherry a chia želé

Třešeň je ovoce bohaté na polyfenoly, vlákninu, vitamín A a C a beta-karoten, s antioxidačními a protizánětlivými vlastnostmi, které pomáhají v boji proti předčasnému stárnutí, před příznaky artritidy a dny a proti rozvoji kardiovaskulárních chorob. má minerály, jako je draslík a vápník, nezbytné pro svalové kontrakce, nervové funkce a regulaci krevního tlaku.

Kromě toho je třešeň také dobrým zdrojem tryptofanu, serotoninu a melatoninu, které ovlivňují náladu a spánek, a může pomoci při léčbě deprese a nespavosti.

Pro konzumaci třešní je důležité, aby bylo ovoce čerstvé, což lze ověřit zelenými stopkami, navíc musí být skladováno v chladničce, aby se prodloužila trvanlivost a snížily ztráty vitaminu C, ke kterým v průběhu času dochází.

Přírodní ovoce třešní najdete v supermarketech nebo obchodech s potravinami.

7. Bojujte s depresí

Třešeň má tryptofan, což je aminokyselina, která pomáhá produkovat serotonin, hormon regulující náladu, stres a hyperaktivitu, a proto konzumace tohoto ovoce může zvýšit množství serotoninu v těle, což pomáhá při léčbě deprese, úzkosti a deprese. .

8. Zabraňuje Alzheimerově chorobě

Některé studie ukazují, že třešňové polyfenoly mohou snížit ztrátu paměti, což může snížit riziko vzniku Alzheimerovy choroby, zlepšením fungování mozkových neuronů, komunikací mezi mozkem a zbytkem těla a účinným zpracováním nových informací. K prokázání této výhody jsou však zapotřebí další studie.

9. Zlepšuje fungování trávicího systému

Třešeň má také vlákna, která mají projímavé vlastnosti, což může zlepšit zdraví zažívacího traktu a bojovat proti zácpě. Třešňové polyfenoly navíc přispívají k rovnováze gastrointestinální flóry, což přispívá ke správnému fungování trávicího systému.

10. Zlepšuje kvalitu pokožky

Protože je třešeň bohatá na beta-karoten, vitamín A a C, což jsou antioxidanty, pomáhá bojovat proti volným radikálům, které způsobují stárnutí pokožky.

Vitamin C v třešni také stimuluje produkci kolagenu pokožkou, snižuje ochabnutí a výskyt vrásek a výrazových linií a vitamin A chrání pokožku před poškozením způsobeným slunečními ultrafialovými paprsky.

Vitamíny z třešní navíc zlepšují také kvalitu nehtů a vlasů.

11. Pomáhá bojovat proti rakovině

Některé laboratorní studie používající buňky rakoviny prsu a prostaty ukazují, že třešňové polyfenoly mohou pomoci zpomalit proliferaci a zvýšit buněčnou smrt u těchto typů rakoviny. Studie na lidech, které dokazují tuto výhodu, jsou však stále zapotřebí.

Tabulka nutričních informací

Následující tabulka ukazuje nutriční složení 100 g čerstvých třešní.

Je důležité si uvědomit, že pro získání všech výše zmíněných výhod musí být třešeň součástí vyvážené a zdravé stravy.

Jak konzumovat

Třešeň lze konzumovat syrovou jako dezert k hlavním jídlům nebo svačinám a lze ji také použít do salátů nebo k výrobě džusů, vitamínů, džemu, dezertů, koláčů nebo čaje. Zde je postup, jak připravit třešňový čaj.

Doporučená denní dávka je asi 20 třešní denně, což odpovídá sklenici tohoto ovoce, a pro zvýšení výhod byste neměli slupky před konzumací odstraňovat.

Zdravé třešňové recepty

Některé recepty na třešně jsou rychlé, snadné na přípravu a výživné:

Třešňový džus

Složení

• 500 g vykostěných třešní;
• 500 ml vody;
• Cukr nebo sladidlo podle chuti;
• Led podle chuti.

Režim přípravy

Beat všechny ingredience v mixéru a pak pít.

Třešňová pěna

Složení

• 1 šálek třešně;
• 300 g řeckého jogurtu;
• 1 balíček nebo list neochucené želatiny;
• 3 lžíce vody.

Režim přípravy

Vyjměte jádra z třešní a rozšlehejte v mixéru spolu s jogurtem. Želatinu rozpustíme ve vodě a za stálého míchání do hladka přidáme ke směsi. Vezměte do chladničky, abyste zmrazili, a podávejte.

Cherry a chia želé

Složení

• 2 šálky vypeckované třešně;
• 3 lžíce demerary nebo hnědého cukru;
• 1 lžíce vody;
• 1 lžíce chia semínka.

Režim přípravy

Umístěte třešně, cukr a vodu do pánve a nechte vařit na mírném ohni asi 15 minut nebo do zjemnění. Nezapomeňte je míchat, aby se nepřilepily na dno pánve.

Když směs zhustne, přidejte chia semínka a vařte dalších 5 až 10 minut, protože chia pomůže zahuštění želé. Odstraňte z tepla a uložte do sterilní skleněné lahve. Chcete-li sterilizovat sklo a víko, vložte jej na 10 minut do vroucí vody.