5 druhů ovoce, které byste měli jíst

Obsah

• 1. Mučenka
• Recept na želé z mučenky
• 2. Banán
• Recept na banánovou slupku Farofa
• 3. Meloun
• Meloun Peel Candy recept
• 4. Oranžová
• Rizoto z pomerančové kůry
• 5. Mango
• Smetanový krém

Jíst některé neloupané ovoce, kromě přidání více vlákniny, více vitamínů, minerálů a antioxidantů do stravy také zabrání plýtvání jídlem.

Chcete-li však použít ovocné slupky, je důležité se vždy snažit používat organické nebo organické ovoce, které se pěstuje bez pesticidů nebo chemikálií, které se obvykle hromadí ve slupkách zeleniny a mohou být při častém konzumování zdraví škodlivé. Některé dobré příklady ovoce, které můžete konzumovat, jsou:

1. Mučenka

Kůra z mučenky je bohatá na pektin, druh vlákniny, která zvyšuje sytost a pomáhá vám zhubnout, a navíc pomáhá kontrolovat nemoci, jako je cukrovka a vysoký cholesterol. Kůra z tohoto ovoce může být použita k výrobě mouky na hubnutí nebo do receptů na džusy a cukrovinky. Podívejte se, jak připravit mouku z kůry mučenky.

Recept na želé z mučenky

Složení:

• 6 mučenky se slupkou
• 1,5 šálku cukrového čaje
• 1 krabička mučenky želatiny

Režim přípravy:

Mučenky dobře umyjte a odstraňte dužinu. Vložte slupky s bílou částí do tlakového hrnce s vodou a vařte asi 15 minut, během nichž se bílá bagasa uvolní ze žluté slupky. Sejměte z ohně a pomocí lžíce odstraňte bagasu z mučenky a vyhoďte žlutou část slupky. Rozemlejte bagasu v mixéru, nalijte smetanu do pánve a přiveďte na mírný oheň přidáním cukru. Jemně promíchejte a vařte asi 5 minut. Vypněte oheň, přidejte želatinový prášek z mučenky a míchejte, dokud se dobře nerozpustí. Vložte do mísy a použijte na toast a předkrmy.

2. Banán

Banánová slupka je bohatá na vlákninu, která zlepšuje fungování střeva a pomáhá kontrolovat problémy, jako je vysoký cholesterol a cukrovka, a obsahuje více draslíku než vápníku než samotné ovoce, živiny, které zlepšují zdraví kostí a pomáhají předcházet svalovým křečím.

Banánová slupka je skvělá pro použití v dortech, přidává živiny do tradiční mouky nebo dokonce pro zdravé brigadeiro. Zde uvidíte všechny výhody a další recepty s banánovou slupkou.

Recept na banánovou slupku Farofa

Složení:

• 1 šálek maniokové mouky
• Oloupejte 1 banán, který není příliš zralý, nasekaný a bez konců
• 1/2 střední cibule, nasekané
• 2 lžíce olivového oleje
• Nasekaná zelená vůně podle chuti
• Sůl podle chuti

Režim přípravy:

Na olivovém oleji podusíme cibuli, přidáme nakrájenou banánovou slupku a promícháme. Necháme asi 5 minut vařit a přidáme maniokovou mouku. Poté dochuťte solí a zelenou vůní a ještě trochu promíchejte. Vypněte oheň a podávejte.

3. Meloun

Melounová pokožka, zejména její bílá část, obsahuje živiny, jako je vitamin C, vitamin B6 a zinek, které mají vysoký antioxidační účinek a zlepšují krevní oběh, což je vlastnost, díky které se melounová pokožka také používá ke zlepšení sexuální výkonnosti. Podívejte se na všechny výhody melounu.

Meloun Peel Candy recept

Složení:

• 2 šálky strouhané melounové kůry
• 1 šálek cukru
• 3 hřebíček
• 1 tyčinka skořice

Režim přípravy:
Vložte všechny přísady do pánve a vařte na mírném ohni asi 40 minut nebo dokud tekutina nevyschne. Odstavte z ohně a podávejte zmrzlinu spolu s toastem nebo jako polevu na koláče a dezerty.

4. Oranžová

Kůra pomeranče je bohatá na flavonoidy, protizánětlivé a antioxidační látky a na vlákna, živiny, které podporují trávení a zlepšují průchod střevem. Pomerančová kůra má navíc vlastnosti, které pomáhají snižovat produkci plynu a zmírňují nevolnost a nevolnost.

Je důležité si uvědomit, že ideální je použití organické pomerančové kůry, protože se nepěstují s pesticidy, látkami, které se hromadí ve slupkách ovoce a které mohou být zdraví škodlivé. Oranžovou kůru lze použít k výrobě mouky nebo ji přidat do koláčů a džemů a také se používá k přípravě lahodného rizota, jak je uvedeno v receptu níže.

Rizoto z pomerančové kůry

Složení:

• 2 šálky rýže
• 1 oranžová
• 1 lžíce másla
• 3 lžíce oleje nebo olivového oleje
• 1 cibule
• Sůl, petržel a pažitka podle chuti

Příprava:

Pomeranč důkladně omyjte mýdlem a vodou a poté odstraňte slupku škrabkou, použijte pouze pomerančovou slupku, nikoli část pupenů. Chcete-li odstranit hořkou chuť z kůže, musíte ji namočit přes noc nebo vařit třikrát a vodu měnit s každým novým varem.

Na pánvi restujte cibuli a pomerančovou kůru a poté přidejte promytou rýži, sůl, pomerančový džus a tolik vody, aby se vše vařilo. Necháme na ohni asi 15 minut, nebo dokud se rýže nevaří, a když je téměř suchá, přidáme petržel a pažitku podle chuti a podáváme ještě horkou.

5. Mango

Šupka z manga obsahuje vitamíny A a C, které zlepšují zdraví pokožky a posilují imunitní systém, a je bohatá na vlákninu, která zlepšuje funkci střev a pomáhá při hubnutí. Podívejte se také na výhody manga.

Smetanový krém

Složení:

• 1 obálka bezbarvé práškové želatiny
• Půl šálku vodního čaje
• 2 šálky nasekaného čaje z mangové kůry
• 2 šálky mléčného čaje
• 1,5 šálku cukrového čaje
• Půl šálku čaje z kokosového mléka
• Půl šálku čaje z kukuřičného škrobu

Režim přípravy

Želatinu rozpusťte ve vodě a odložte stranou. Šlehačku z manga rozšleháme s mlékem v mixéru, necháme projít sítem a vložíme do středního kastrolu. Přidejte cukr, kokosové mléko, škrob a za stálého míchání vařte, dokud nezhoustne. Odstraňte z tepla, přidejte želatinu a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Rozdělte do jednotlivých misek a nechte je vychladnout.

Podívejte se, jak se vyhnout plýtvání potravinami v následujícím videu: