Zeptejte se dietního lékaře: Výhody doplňků stravy s rybím olejem vs. jedení ryb

Obsah

• Recenze pro

Q: Jsou výhody doplňků rybího oleje stejné jako konzumace ryb? A co lněný olej; je to stejně dobré?

A: Zdravotní přínosy užívání doplňků z rybího tuku jsou stejné jako přínosy esenciálních mastných kyselin v rybách. Podle studie z roku 2007 provedené světově uznávaným odborníkem na omega-3, Dr. Billem Harrisem, vaše tělo vstřebává dva zdravé tuky (EPA a DHA), které se nacházejí v tučných rybách a v doplňcích s rybím olejem, podobným způsobem, bez ohledu na to, jak je přijímáte. (jíst vs. suplementace). To je skvělá zpráva pro lidi, kteří nemají rádi ryby nebo nejedí hodně tučných ryb.

Na druhou stranu lněné semínko je jiný příběh. Omega-3 tuk obsažený ve lněném semenu, kyselina alfa-linolenová (ALA), je známý jako tuk s krátkým řetězcem omega-3, zatímco jiné tuky omega-3 jako EPA a DHA (nebudu vás nudit jejich vědeckými názvy ) jsou tuky omega-3 s dlouhým řetězcem. EPA a DHA se nacházejí v tučných rybách, jako je losos, a v doplňcích rybího tuku. Zatímco to je možné přeměnit ALA na EPA, tato přeměna v těle je velmi neefektivní a je spojena se zátarasy. A podle nového výzkumu je v podstatě nemožné přeměnit ALA na ještě delší molekulu DHA.

Co to tedy pro vás znamená? V zásadě byste se měli snažit dostat do vaší stravy omega-3 tuky s krátkým (ALA) i dlouhým řetězcem (EPA a DHA), protože všechny mají jedinečné zdravotní přínosy. Ale bez ohledu na to, kolik ALA zabalíte, nenahradí nedostatek (nebo jakéhokoli) EPA nebo DHA. Toto bylo běžné dilema pro vegetariány, kteří často doplňovali svou dietu lněným olejem, aby nahradili nedostatek omega-3 tuků s dlouhým řetězcem ve své stravě. Protože víme, že to není účinná možnost, co má vegetarián dělat?

Doporučuji, aby vegetariáni našli doplněk DHA na bázi řas. Je ironií, že olej v doplňcích rybího oleje není vyroben rybami. Vyrábějí ho řasy. Ryby jedí řasy, omega-3 se ukládají v rybách a my pak ryby jíme. Pokud jste vegetarián, jednoduše vyhledejte vegetariánské doplňky DHA. Vaše tělo převede část této DHA zpět na mírně kratší EPA a budete mít pokryty všechny své báze omega-3 s dlouhým řetězcem.

Seznamte se s dietním lékařem: Mike Roussell, PhD

Autor, řečník a výživový poradce Mike Roussell, PhD získal bakalářský titul z biochemie na Hobart College a doktorát ve výživě na Pennsylvania State University. Mike je zakladatelem společnosti Naked Nutrition, LLC, multimediální výživové společnosti, která poskytuje zdravotní a výživová řešení přímo spotřebitelům a profesionálům v oboru prostřednictvím DVD, knih, elektronických knih, audio programů, měsíčních zpravodajů, živých akcí a bílých knih. Chcete-li se dozvědět více, podívejte se na oblíbený blog o dietách a výživě Dr. Roussella, MikeRoussell.com.

Získejte více jednoduchých tipů na dietu a výživu sledováním @mikeroussell na Twitteru nebo se staňte fanouškem jeho stránky na Facebooku.

Recenze pro