Rýže s fazolemi: Dobrý zdroj bílkovin

Obsah

• Výhody rýže a fazolí
• Nutriční informace o rýži a fazolích

Rýže s fazolemi je v Brazílii typická směs, a ne každý ví, že je to dobrý zdroj bílkovin, což znamená, že když jíme rýži s fazolemi, není nutné jíst stejné maso nebo vejce.

Když se konzumuje rýže a fazole, je bílkovina úplná, a proto lze říci, že tato směs je ekvivalentní porci masa. Je to proto, že aminokyseliny, které tvoří bílkoviny, jsou také přítomny v rýži i fazolích, přičemž rýže obsahuje methionin a fazole obsahující lysin, a společně tvoří kvalitní protein podobný masu.

Výhody rýže a fazolí

Hlavní výhody konzumace rýže a fazolí jsou:

1. Pomozte zhubnout protože se jedná o kombinaci s nízkým obsahem tuku. Je však důležité nepřehánět množství, aby nedošlo k extrapolaci kalorií z jídla. Ideální je jíst jen 3 lžíce rýže a mělkou kopeček fazolí;
2. Přispějte ke kontrole diabetu protože se jedná o kombinaci s nízkým glykemickým indexem a
3. Pomoc s posilováním protože je dobrým zdrojem chudých bílkovin, které jsou nezbytné pro budování silnějších a větších svalů. Další zdroje bílkovin naleznete zde.

Ačkoli je tato kombinace zdravá, je důležité konzumovat zeleninu také ve stejném jídle, aby bylo k dispozici větší množství vitamínů a živin.

Nutriční informace o rýži a fazolích

Nutriční informace rýže a fazolí ukazují, jak úplná je tato kombinace, která má několik živin, ale má málo kalorií a tuků.