Jsou proteinové tyčinky opravdu zdravé?

Obsah

• Jsou tedy proteinové tyčinky špatné nebo dobré?
• Tipy pro výběr zdravé proteinové tyčinky
• Recenze pro

Proteinové tyčinky bývaly jen pro mega svalnaté chlapy ve posilovně. Ale vzhledem k tomu, že stále více žen chce zvýšit příjem bílkovin, proteinové tyčinky se staly základem propasti na dně kabelky.

Je to dobrá věc? Kopali jsme do výzkumu a hovořili se špičkovými odborníky, abychom zjistili celou pravdu o proteinových tyčinkách.

Jsou tedy proteinové tyčinky špatné nebo dobré?

klady: V první řadě je to protein. „Protein je nezbytnou makroživinou pro každou ženu,“ říká Kylene Bogden, M.S., R.D.N., C.S.S.D., registrovaná odbornice na výživu v Clevelandském klinickém centru pro funkční medicínu. Proteiny jsou rozhodující nejen pro svalovou hmotu, ale také pro váš metabolický poměr, úroveň sytosti a dokonce i hormonální zdraví. Komplexní recenze za rok 2015 v Aplikovaná fyziologie, výživa a metabolismus vybízí lidi, zejména ty, kteří pracují na zlepšení své tělesné skladby (poměr tělesného tuku a svalů), aby při každém jídle konzumovali 25 až 35 gramů bílkovin.

Nicméně výzkum publikovaný v American Journal of Clinical Nutrition ukazuje, že většina žen se tomuto ideálnímu prahu nepřibližuje. Koneckonců, bez ohledu na to, jak jsme skvělí v přípravě jídla, nemáme vždy čas a rozmyšlenou strávit nedělní odpoledne šleháním tun bílkovin zabalených a připravených jídel a svačin-s následným rozdělením jednotlivé nádoby (a udržovat je v chladu!) a přetahovat je celý den (a pak je znovu ohřívat).

Právě proto jsou proteinové tyčinky tak přitažlivé. Není nutná žádná příprava ani chlazení, takže pokud máte aktivní životní styl typu „chyť a pusť“, je to skvělý způsob, jak zajistit, aby příjem bílkovin zůstal na místě po celý den. "Jednou z hlavních výhod proteinových tyčinek je faktor pohodlí," říká Bogden. "Jsou ideální pro rušný životní styl žen a mohou jim pomoci získat živiny, které by jinak nemohli získat."

Když už mluvíme o živinách, ty zahrnují nezbytné sacharidy, tuky a vlákninu, které všechny pracují v tandemu s bílkovinami, aby zvýšily dostupnost aminokyselin pro vaše svaly, napomáhaly sytosti a udržovaly vaši energetickou hladinu, říká registrovaná dietoložka Betsy Opyt, RD, CDE, zakladatel Betsy's Best. "Jídlo je palivem vašeho těla. Pokud neplánujete svačit nebo jíst po celý den, pak může být obtížné najít energii k napájení prostřednictvím odpoledního spinningu," říká s tím, že směs sacharidů a bílkovin je také důležité pro regeneraci tréninku. To je důvod, proč tolik žen využívá proteinové tyčinky jako svačinu před a po tréninku.

Nevýhody: „Některé proteinové tyčinky mají více než 30 gramů cukru a více kalorií než tyčinka,“ říká sportovní dietoložka Georgie Fear, R.D., C.S.S.D. Libové návyky pro celoživotní hubnutí. Mezitím jsou ostatní plné těžko vyslovitelných, laboratorně vyrobených přísad, jako jsou částečně ztužené oleje (čti: trans-tuky), kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy, potravinářské barvivo, umělé cukry, cukrové alkoholy a další přísady, které byly spojeny s méně než hvězdné zdraví, říká Bogden.

Tipy pro výběr zdravé proteinové tyčinky

Zkontrolujte seznam přísad: Je nutné přesně určit, co jíte, takže se při rozhodování nespoléhejte na štítky na přední straně obalu. „Neuvažujte ani o obsahu bílkovin nebo tuku, dokud nezajistíte, aby byla tyčinka vyrobena z kvalitních surovin, které skutečně poznáte,“ říká Bogden. CLIF Bar například vyrábí různé produkty, od proteinové tyčinky BUILDER'S po proteinovou tyčinku Organic Trail Mix Bar, využívající celé přísady, jako je oves a ořechové máslo-a nulové částečně hydrogenované oleje nebo kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy. ALOHA vyrábí veganské proteinové tyčinky, které jsou navíc super čisté.

Znáte svůj cíl: Kromě kontroly přísad je důležité sledovat i bílkoviny, tuky, sacharidy, cukr a vlákninu-i když ideální množství každé z nich závisí na tom, co přesně z baru očekáváte. „Pokud ji používáte jako primární zdroj bílkovin, pak určitě chcete tyčinku s alespoň 10 gramy bílkovin,“ říká Fear. "Snažím se najít takové, které obsahují méně cukru na cestovní svačiny nebo svačiny před spaním. Pokud však tyčinku používáte při sportovní aktivitě, cukr je snadno dostupným zdrojem rychlého paliva, takže ovocné kůže nebo tyčinky na bázi ovoce nejsou to nutně není špatný nápad. " Pokud hledáte potréninkovou regeneraci nebo trvalou energii (třeba, abyste se dostali na dlouhou túru), vyberte si tyčinku s asi 30 gramy sacharidů, protože tyčinka s nízkým obsahem sacharidů vás tak dobře nenatankuje, dodává. (Podívejte se, co je na pultech obchodů v našem seznamu nejlepších a nejhorších výživových tyčinek pro ženy.) Co se týče tuku a vlákniny, Opyt doporučuje volit tyčinku s asi 10 až 15 gramy tuku především z nenasycených zdrojů (snažte se zachovat příjem nasycených tuků na méně než 5 gramů) a celkový obsah vlákniny mezi 3 a 5 gramy, což zvýší účinek vaší tyčinky na potlačení hladu.

Vyrobte si vlastní proteinovou tyčinku: Nenašli jste v obchodě se zdravou výživou nebo na místním trhu přesně to, co hledáte? Zkuste si vyrobit vlastní proteinové tyčinky pomocí jednoho z těchto receptů na veganské proteinové tyčinky.

Naštěstí, pokud si uvědomujete, co se děje do vašeho baru a proč je jíte, nemusíte se příliš starat o kalorie. Koneckonců, pokud jste na celodenní túře, budete pravděpodobně potřebovat spoustu bílkovin a sacharidů (které mohou celkem činit 300 kalorií) z vaší proteinové tyčinky, připomíná Strach. Pokud hledáte odpolední pick-up v kanceláři, na místě bude více stopový mixy bar s nižší hladinou sacharidů a bílkovin asi 150 až 200 kalorií.

Recenze pro