Protizánětlivá strava pro revmatoidní artritidu

Obsah

• Revmatoidní artritida
• RA a vaše strava
• Nabijte omega-3 mastné kyseliny
• Přidejte antioxidanty
• Naplňte vlákno
• Nezapomeňte na flavonoidy
• Koření jídla
• Středomořská strava
• Paleo strava
• Vyvarujte se spouštění potravin
• Konzumace alkoholu

Revmatoidní artritida

Pokud máte revmatoidní artritidu (RA), víte, jak bolestivé to může být. Tento stav je charakterizován oteklými a bolestivými klouby. Může zasáhnout kohokoli v jakémkoli věku.

RA se liší od osteoartrózy, což je přirozené opotřebení kloubů s věkem. RA dochází, když váš imunitní systém útočí na vaše klouby. Základní příčina útoku není známa. Výsledkem je však bolestivý otok, ztuhlost a zánět kloubů.

RA a vaše strava

Neexistuje žádný lék na RA. Tradiční léčba tohoto onemocnění zahrnuje užívání léků, které mohou mít negativní vedlejší účinky. Tyto léky zahrnují:

• léky proti bolesti
• protizánětlivé léky
• léky, které potlačují váš imunitní systém

Lidé s RA se začínají obracet k alternativní léčbě včetně změn ve stravě. Potraviny, které snižují zánět celého těla, mohou snižovat bolest a otoky kloubů.

Nabijte omega-3 mastné kyseliny

Některé protizánětlivé potraviny mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin. Zvažte přidání mastných ryb do vaší stravy, například:

• makrela
• sleď
• losos
• tuňák

Můžete si také vzít doplňky rybího oleje.

Pokud ryby nejsou vaše oblíbené jídlo, zkuste jíst více ořechů, jako jsou ořechy a mandle. Lněná semínka můžete také rozmělnit a přidat do obilovin, jogurtu nebo pečeného zboží. Semena Chia mají také vysoký obsah omega-3.

Přidejte antioxidanty

Antioxidanty jsou sloučeniny, které mohou zničit škodlivé volné radikály ve vašem těle. Mohou také snížit zánět. Studie publikovaná v Clinical Rheumatology ukázala slibné výsledky, že strava bohatá na antioxidanty může snížit bolest a zánět kloubů postižených RA.

Některé důležité dietetické antioxidanty jsou:

• vitamín A
• vitamín C
• vitamin E
• selen

Více z nich můžete zahrnout do své každodenní stravy:

• jíst čerstvé ovoce a zeleninu
• jíst ořechy
• pití zeleného čaje

Sledujte: Získejte informace o lécích RA »

Naplňte vlákno

Nadace Arthritis Foundation uvádí, že potraviny s vysokým obsahem vlákniny mohou snížit množství C-reaktivního proteinu (CRP) v krvi. Tento marker může naznačovat úroveň zánětu ve vašem těle.

Získejte více vlákniny ve stravě pomocí potravin, jako jsou:

• čerstvé ovoce a zelenina
• celá zrna
• fazole
• ořechy

Obzvláště jahody mohou redukovat CRP ve vašem těle a přidávat vlákninu do vaší stravy. Můžete je jíst čerstvé nebo zmrazené.

Nezapomeňte na flavonoidy

Flavonoidy jsou sloučeniny rostlin. Když jíme ovoce a zeleninu, dostanou se do naší stravy. Flavonoidy mohou redukovat zánět ve vašem těle a pomáhají snižovat bolest a otoky RA.

Potraviny s vysokým obsahem flavonoidů zahrnují:

• bobule
• zelený čaj
• hrozny
• brokolice
• sója

Čokoláda má také vysoký obsah flavonoidů, ale drží se tmavé čokolády. Má vysoké procento kakaa, ale má nízký obsah cukru.

Koření jídla

Zdá se, že koření zvyšuje zánět. Ale některé skutečně snižují zánět ve vašem těle. Kurkuma, běžná v indickém jídle, obsahuje sloučeninu zvanou kurkumin, která má protizánětlivé vlastnosti. Souvisí to se zázvorem, který může mít podobný účinek.

Kapsaicin, sloučenina nalezená v chilli papričkách, také pomáhá redukovat zánět v těle. Podle studie publikované v Surgical Neurology International je kapsaicin také účinným odstraňovačem bolesti.

Středomořská strava

Některé stravy mají přirozeně vysoký obsah protizánětlivých potravin. Vynikajícím příkladem je středomořská strava. Podle nadace Arthritis Foundation může tato regionální strava pomoci snížit zánět.

Specifická jídla zahrnují:

• čerstvé ovoce a zelenina
• celá zrna
• olivový olej

Středomořská strava sestává ze spousty ryb na bílkoviny, ale ne z červeného masa. Pravidelné pití červeného vína je také součástí stravy.

Paleo strava

Strava Paleo je dnes velmi trendy. Obhajuje konzumaci stejných potravin, jaké měli naši předkové. To znamená jíst spoustu:

• maso
• zelenina
• ovoce

Dieta Paleo se vyhýbá:

• pěstovaná zrna
• cukry
• Mléčné výrobky
• zpracované potraviny

Stejně jako jiné moderní diety, i tato obsahuje vysoký obsah bílkovin a nízký obsah uhlohydrátů.

Strava Paleo podporuje spotřebu některých potravin, které snižují zánět, jako je ovoce a zelenina. Zahrnuje však také hodně červeného masa, které může mít opačný účinek. Před vyzkoušením této stravy se poraďte se svým lékařem.

Vyvarujte se spouštění potravin

Při konzumaci potravin, které snižují zánět, byste se měli také vyvarovat potravin, které způsobují zánět. To zahrnuje zpracované sacharidy, jako je bílá mouka a bílý cukr. Nasyceným a transmastným tukům, jako jsou ty, které se nacházejí ve smažených potravinách, červeném masu a mléčných výrobcích, je třeba se také co nejvíce vyhnout.

Konzumace alkoholu

Je to kontroverzní návrh, ale pití alkoholu s mírou může ve skutečnosti snížit váš zánět. Bylo prokázáno, že alkohol snižuje hladiny CRP. Pokud však pijete příliš mnoho, může to mít opačný účinek. Před zvýšením konzumace alkoholu se poraďte se svým lékařem.