Potraviny bohaté na vitamín D.

Obsah

• Seznam potravin bohatých na vitamín D.
• Doporučené denní množství
• Vitamin D pro vegetariány
• Kdy užívat doplněk vitaminu D.

Vitamin D lze získat konzumací oleje z rybích jater, masa a mořských plodů. Přestože jej lze získat z potravin živočišného původu, je hlavním zdrojem produkce vitamínů vystavení pokožky slunečním paprskům, a proto je důležité, aby byla pokožka vystavena slunci denně nejméně 15 minut mezi 10:00 a 12:00 nebo mezi 15:00 a 16:00 30.

Vitamin D upřednostňuje vstřebávání vápníku ve střevě, je důležitý pro posílení kostí a zubů, kromě prevence různých nemocí, jako je křivice, osteoporóza, rakovina, srdeční problémy, cukrovka a hypertenze. Viz další funkce vitaminu D.

Potraviny bohaté na vitamín D jsou zejména živočišného původu. Podívejte se na následující video a podívejte se, jaké jsou tyto potraviny:

Seznam potravin bohatých na vitamín D.

Následující tabulka uvádí množství tohoto vitaminu v každých 100 g jídla:

Doporučené denní množství

Pokud vystavení slunci není dostatečné k získání denního množství vitaminu D, je důležité, aby bylo jeho množství dosaženo pomocí potravin nebo vitaminových doplňků. U dětí od 1 roku věku a u zdravých dospělých je denní doporučení 15 mcg vitaminu D, zatímco starší lidé by měli konzumovat 20 mcg denně.

Zde je návod, jak se správně opalovat a produkovat vitamin D.

Vitamin D pro vegetariány

Vitamin D je přítomen pouze v krmivech pro zvířata a v některých obohacených produktech, není možné jej najít v rostlinných zdrojích, jako je ovoce, zelenina a obilí, jako je rýže, pšenice, oves a quinoa.

Proto přísní vegetariáni nebo vegani, kteří nekonzumují vejce, mléko a mléčné výrobky, potřebují tento vitamin získávat opalováním nebo doplňováním doporučeným lékařem nebo odborníkem na výživu.

Kdy užívat doplněk vitaminu D.

Doplňky vitaminu D by se měly používat, když jsou hladiny tohoto vitaminu v krvi pod normální hodnotou, což se může stát, když je člověk málo vystaven slunci, nebo když má člověk změny v procesu vstřebávání tuků, což se může stát u lidí, kteří podstoupil například bariatrickou operaci.

Těžký nedostatek tohoto vitaminu u dětí je znám jako křivice a u dospělých, osteomalacie, a je nutné provést vyšetření k určení množství tohoto vitaminu v krvi, zvaného 25-hydroxyvitamin D, aby se zjistil jeho nedostatek.

Obecně jsou doplňky vitaminu D doprovázeny dalším minerálem, vápníkem, protože vitamin D je nezbytný pro vstřebávání vápníku v těle a léčí řadu změn v kostním metabolismu, jako je osteoporóza.

Tyto doplňky by měly být používány pod vedením odborníka a mohou být doporučeny lékařem nebo odborníkem na výživu v kapslích nebo kapkách. Zjistěte více o doplňku vitaminu D.