Potraviny bohaté na sodík

Obsah

• Seznam potravin s vysokým obsahem soli
• Přírodní zdroj sodíku

Většina potravin přirozeně obsahuje ve svém složení sodík, přičemž maso, ryby, vejce a řasy jsou hlavním přirozeným zdrojem tohoto minerálu, který je důležitý pro udržení správného fungování srdce a svalů.

Jsou to však průmyslově vyráběné potraviny, jako jsou občerstvení nebo rychlé občerstvení, které mají největší množství přidané soli a které výrazně zvyšuje poškození zdraví, což může vést k vysokému krevnímu tlaku nebo srdečním problémům.

I když se slova sodík a sůl používají zaměnitelně, neznamenají totéž, protože sůl se skládá z minerálů sodíku a chloridu a denně byste měli konzumovat až 5 g soli, což je stejně jako 2000 mg. sodíku, což odpovídá 1 plné čajové lžičce. Další informace o sodíku najdete zde.

Seznam potravin s vysokým obsahem soli

Hlavní potraviny bohaté na sůl jsou zpracované potraviny a zahrnují:

Průmyslové potraviny bohaté na sodík

Organické potraviny bohaté na sodík

• Zpracované maso, jako je šunka, mortadella, slanina, paio, petržel;
• Uzené a konzervované ryby jako sardinky nebo tuňák;
• Sýr jako parmazán, rokfort, camembert, krémový čedar;
• Připravené koření jako rezervovaný, sezónní, aji-no-moto, kečup, hořčice, majonéza;
• Polévky, vývary a jídla již připravené;
• Konzervovaná zelenina jako je srdce palmy, hrášku, kukuřice, okurky, hub a oliv;
• Zpracované sušenky a dorty, včetně crackerů se slanou vodou;
• Fast Food, jako pizza nebo hranolky;
• Průmyslové občerstvení a občerstvení jako chipsy, arašídy, kebab, pastel, kebab, coxinha;
• Máslo a margarín.

Abychom se řídili doporučením konzumovat až 5 g soli denně, je důležité vyhnout se nákupu těchto potravin a vybírat čerstvé potraviny, kdykoli je to možné. Seznamte se s dalšími tipy v: Jak snížit spotřebu soli.

Přírodní zdroj sodíku

Hlavní přírodní potraviny bohaté na sodík jsou potraviny živočišného původu, jako jsou maso, ryby, vejce nebo mléko, které by měly být hlavním zdrojem sodíku, a proto by se měly konzumovat denně, protože přispívají ke správnému fungování srdce a svalů.

Některé organické potraviny bohaté na sodík zahrnují:

Vzhledem k tomu, že jídlo obsahuje ve svém složení sodík, měli byste se během jeho přípravy vyvarovat přidávání soli, protože přebytek soli je pro tělo velmi škodlivý. Přečtěte si více na: Přebytek soli je špatný.

Kromě toho mají v některých případech potraviny s vysokým obsahem soli také hodně cukru a tuku, například kečup, sušenky a hranolky.Zjistěte více potravin s vysokým obsahem cukru na: Potraviny s vysokým obsahem cukru.