8 Potraviny, které způsobují plyny

Obsah

• 1. Fazole
• 4. Mléko a mléčné výrobky
• 5. Žvýkačka
• 6. Nealkoholické nápoje
• 7. Oves
• 8. Hrášek
• Jak přirozeně bojovat s plyny

Potraviny, které způsobují plyny, například fazole a brokolice, mají velké množství vlákniny a sacharidů, které jsou během trávení fermentovány střevní flórou, což způsobuje nadýmání a nadýmání, a střevní intolerance k těmto potravinám se u jednotlivých lidí liší.

Z tohoto důvodu je pro odborníka na výživu důležité provést hodnocení, které umožní určit, které potraviny produkují plyny, a vypracovat výživový plán přizpůsobený potřebám dané osoby.

Není vždy nutné tento druh jídla z jídelníčku vyjímat, protože snížení množství a četnosti jejich konzumace může být dostatečné pro to, aby je tělo bylo schopno tolerovat, což snižuje produkci plynů.

1. Fazole

Ovoce, některá zelenina a některé produkty, například pasterizované džusy, obsahují například typ cukru nazývaný fruktóza, jehož koncentrace se liší podle druhu jídla. Tento typ cukru není zcela absorbován ve střevě a může upřednostňovat zvýšení produkce plynu. Podívejte se, které plody mají nejvyšší obsah fruktózy.

Kromě toho ovoce, jako jsou jablka, broskve, hrušky a švestky, obsahuje také rozpustnou vlákninu, která může u některých lidí způsobit přebytečný plyn.

4. Mléko a mléčné výrobky

Laktóza je cukr přítomný v mléce a jeho derivátech. Když má člověk intoleranci na laktózu, znamená to, že jeho tělo neobsahuje dostatek laktázy, což je enzym, který tento cukr tráví ve střevě. Protože není tráven, používají ho střevní bakterie, které uvolňují vodík a mastné kyseliny s krátkým řetězcem a produkují plyny.

V takových případech může osoba nahradit mléčné výrobky ostatním bez laktózy nebo rostlinných nápojů, jako je například mandlové mléko. Kromě toho je důležité zkontrolovat nutriční štítek, protože některé výrobky mohou obsahovat laktózu. Zjistěte, zda nemáte intoleranci laktózy, pomocí našeho online testu.

5. Žvýkačka

Žvýkačka nebo sladkosti upřednostňují příjem vzduchu, známého jako aerofagie, který způsobuje plynatost a střevní potíže. Některé žvýkačky nebo karamelky mohou navíc obsahovat sorbitol, mannitol nebo xylitol, což jsou cukry, které při fermentaci v tlustém střevě produkují plyny.

6. Nealkoholické nápoje

Je důležité vyhnout se nealkoholickým nápojům, sycené vodě, pivům a jiným syceným nápojům, protože upřednostňují vstup vzduchu do střeva a způsobují plyny. Rovněž je třeba se vyvarovat pití brčka.

7. Oves

Oves a ovesné otruby nebo oves, stejně jako některá celá jídla, mohou způsobit tvorbu plynů, protože jsou bohaté na vlákninu, rafinózu a škrob, které podporují tvorbu plynů ve střevě.

8. Hrášek

Hrášek kromě toho, že obsahuje ve střevě fruktózu a fermentovatelná vlákna, obsahuje také lektiny, které jsou spojeny s nadýmáním a nadměrnou tvorbou plynů.

Podívejte se, jak by měla být plynová strava.

Jak přirozeně bojovat s plyny

Abychom pomohli přirozeně bojovat s plyny, je důležité dodržovat tipy:

• Vyvarujte se pití tekutin během jídla;
• Konzumujte 1 přírodní jogurt denně ke zlepšení střevní flóry;
• Jezte ovoce, které stimuluje střevo v případě lidí se zácpou, jako je ananas nebo papája, protože jsou to plody podporující trávení;
• Konzumujte malé porce jídla;
• Vyvarujte se pití tekutin slámkou;
• Dobře žvýkejte jídlo.

Kromě toho existují čaje, které mohou pomoci snížit produkci plynu, například fenykl, kardamom, hořec a zázvor.

V následujícím videu najdete další tipy, jak snížit plyn prostřednictvím stravy: