7 potravin, které zvyšují kyselinu močovou

Obsah

• 1. Sushi
• 2. Restaurační jídlo
• 3. Pizza
• 4. Špagety carbonara
• 5. Pamonha
• 6. Játrová paštika
• 7. Ovesné vločky

Pacienti trpící dnou by se měli vyvarovat masa, kuřat, ryb, mořských plodů a alkoholických nápojů, protože tyto potraviny zvyšují produkci kyseliny močové, látky, která se hromadí v kloubech a způsobuje bolest a otok typický pro toto onemocnění.

Je proto důležité dávat pozor, abyste nekonzumovali přípravky obsahující přísady, které zvyšují dnu. Následuje 7 příkladů potravin, kterým je třeba se vyhnout:

1. Sushi

Většina kousků sushi se vyrábí z ryb a mořských plodů, jako je losos, tuňák a krevety, a je třeba se jim vyhnout. Pro ty, kteří nemohou odolat sushi, by se měly dát přednost kouskům vyrobeným pouze z ovoce nebo Kani-Kama, přičemž je třeba pamatovat na to, aby to nepřehánělo sójovou omáčku kvůli nadměrnému množství soli.

2. Restaurační jídlo

Obecně se restaurační přípravky a omáčky vyrábějí z masových vývarů nakrájených na kostičky, aby se zvýšila chuť a zatraktivnilo jídlo pro zákazníka. Přírodní nebo na kostičky nakrájené masové vývary jsou však bohaté na puriny, které podporují zvýšení kyseliny močové v těle.

Vždy tedy raději jíst doma, protože domácí jídlo kromě toho, že je levnější, přináší také méně tuku a přísad než jídlo v restauracích.

3. Pizza

Lidé trpící dnou by se měli vyvarovat konzumace pizzy, zejména mimo domov, protože většina příchutí obsahuje zakázané potraviny, jako je šunka, klobása, kuřecí maso a maso.

V těchto případech je tou nejlepší volbou zabít touhu po pizze připravit si vše doma s náplní na bázi sýra a zeleniny. Pro usnadnění je možné použít i hotové těstoviny a průmyslovou rajčatovou omáčku.

4. Špagety carbonara

Přestože jsou špagety carbonara potěšením, přináší jako přísadu slaninu, potravinu, která zvyšuje kyselinu močovou. Aby vám tato lahodná pochoutka neunikla, můžete použít vegetariánskou slaninu, uzené tofu nebo vegetariánské carpaccio.

5. Pamonha

Protože je kaše bohatá na kukuřici, je také kontraindikována ve stravě pacientů s dnou, zejména během krizí. Může se však konzumovat sporadicky v obdobích, kdy je kyselina močová dobře kontrolována, a stejný tip platí i pro pokrmy jako hominy a mugunzá.

6. Játrová paštika

Játrová paštika, široce používaná pro chléb nebo toast, je velmi bohatá na puriny, a proto podporuje hromadění kyseliny močové v kloubech. Totéž platí pro další vnitřní orgány zvířat, jako jsou žaludky, srdce a ledviny.

7. Ovesné vločky

Přestože jsou ovesné vločky zdravé, nelze je konzumovat často, protože tato obilovina obsahuje mírné množství purinů, a proto je třeba se jí vyhnout zejména během krizí.

Alkoholické nápoje jsou zvláště kontraindikovány, protože obsahují puriny, které vedou k hromadění kyseliny močové v krvi a následně v kloubech. Přestože je pivo škodlivější, nemělo by se konzumovat víno a jiné nápoje, zejména v době dny.

Chcete-li zjistit, co jíst a jak by měla vypadat strava s vysokým obsahem kyseliny močové, podívejte se na následující video:

Zjistěte více o stravě s vysokým obsahem kyseliny močové.