Jak identifikovat a léčit alergii na čokoládu

Obsah

• Příznaky alergie na čokoládu
• Příznaky intolerance čokolády
• Alergická léčba
• Jak nahradit čokoládu

Alergie na čokoládu ve skutečnosti nesouvisí s cukrovinkami samotnými, ale s některými složkami obsaženými v čokoládě, jako je mléko, kakao, arašídy, sójové boby, ořechy, vejce, esence a konzervační látky.

Ve většině případů je složkou, která způsobuje největší alergii, mléko, takže je nutné sledovat, zda osoba pociťuje příznaky alergie také při konzumaci samotného mléka a jeho derivátů, jako jsou jogurty a sýry.

Příznaky alergie na čokoládu

Příznaky alergie jsou obvykle svědění, červená kůže, dušnost, kašel, nadýmání, plyn, nízký krevní tlak a bolest hlavy. Mohou se také objevit respirační příznaky, jako je kašel, rýma, kýchání a sípání.

Za přítomnosti těchto příznaků, zejména u kojenců, je třeba vyhledat lékaře alergologa, aby provedl alergické testy, a zjistil tak, která potravina alergii způsobuje.

Příznaky intolerance čokolády

Na rozdíl od alergií je intolerance čokolády méně závažná a způsobuje drobné a prchavější příznaky, jako je bolest žaludku, nadýmání v břiše, nadměrná tvorba plynů, zvracení a průjem.

Je to odraz špatného trávení některých složek v čokoládě a souvisí také hlavně s kravským mlékem. Zjistěte více o rozdílech mezi alergií a intolerancí.

Alergická léčba

Alergickou léčbu předepisuje alergik a liší se podle příznaků a závažnosti problému. Obecně se používají léky, jako jsou antihistaminika, kortikosteroidy a dekongestiva, jako je Allegra a Loratadin.

Kromě toho je také nutné vyloučit všechny potraviny způsobující alergii, aby se zabránilo dalším útokům. Podívejte se na všechny léky, které se používají k léčbě alergií.

Jak nahradit čokoládu

Náhrada čokolády bude záviset na složce, která alergii způsobuje. Lidé s alergií na arašídy nebo ořechy by se tedy měli vyhýbat čokoládám, které mají ve svém složení tyto složky.

V případě alergie na kakao můžete použít čokolády na bázi karobu, které jsou přirozenou náhražkou kakaa, zatímco v případě alergie na mléko byste měli používat čokolády vyrobené bez mléka nebo s rostlinnými mléky, jako je mléčná sója, kokos nebo mandle, například.