Demerara cukr - výhody a jak konzumovat

Obsah

• Výhody cukru Demerara
• Cukr Demerara neztrácí váhu
• Nutriční informace o cukru Demerara

Demerara cukr se získává ze šťávy z cukrové třtiny, která se vaří a odpaří, aby se odstranila většina vody, přičemž zůstanou pouze cukrová zrna. Jedná se o stejný postup jako při výrobě hnědého cukru.

Poté cukr prochází lehkým zpracováním, ale není rafinován jako bílý cukr a neobsahuje žádné přísady, které by zesvětlily jeho barvu. Další charakteristikou je, že se také snadno neředí v potravinách.

Výhody cukru Demerara

Výhody cukru Demerara oproti:

1. É zdravější že bílý cukr, protože během svého zpracování neobsahuje chemické přísady;
2. Má lehčí chuť a jemnější než hnědý cukr;
3. Má to vitamíny a minerály jako je železo, kyselina listová a hořčík;
4. Má průměrný glykemický index, pomáhá předcházet velkým výkyvům glukózy v krvi.

Je důležité si uvědomit, že i přes vyšší kvalitu by se lidé s cukrovkou měli vyvarovat konzumace jakéhokoli druhu cukru.

Cukr Demerara neztrácí váhu

Přestože jsou zdravější než obyčejný cukr, neměl by je používat nikdo, kdo chce zhubnout nebo si udržet dobré zdraví, protože veškerý cukr je bohatý na kalorie a je velmi snadné konzumovat velké množství sladkostí.

Veškerý cukr navíc stimuluje zvýšení hladiny glukózy v krvi, což je krevní cukr, a toto zvýšení stimuluje produkci tuku v těle a mělo by se konzumovat pouze v malém množství. Pochopte, co je glykemický index.

Nutriční informace o cukru Demerara

V následující tabulce jsou uvedeny nutriční informace pro 100 g cukru demerara:

Každá lžíce cukru demerara je asi 20 ga 80 kcal, což odpovídá například více než 1 krajíci celozrnného chleba, což je asi 60 kcal. Proto byste se měli vyvarovat každodenního přidávání cukru do běžných příprav, jako jsou káva, čaje, džusy a vitamíny. Podívejte se na 10 přírodních způsobů, jak nahradit cukr.